Белковая диета кремлевская


Кремлевская белковая диета

Среди различных методов похудения «Кремлевская» диета занимает одно из первых мест по результатам. Диета легко переносится и дает отличные отвесы (ежедневное уменьшение веса). В статье раскрываются принципы и правилах диеты, примерное меню и несколько интересных рецептов для худеющих.

Суть диеты — в ограничении количества потребления углеводов. В результате уменьшения их поступления, организм вынужден использовать собственные углеводы, содержащиеся в клетках. Так происходит происходит естественное сжигание жировых отложений. Объемы уменьшаются, вес падает.

Для достижения хорошего устойчивого результата держать диету нужно не менее недели. Рацион последующих недель может повторять 1-ю неделю либо быть иным, но аналогичным по калорийности и содержанию углеводов.

Составляя меню для ежедневного питания, необходимо руководствоваться таблицей содержания углеводов в продуктах. При использовании кремлевской диеты баллы суммарно не должны превышать цифры 40 за день.

Меню рассчитано таким образом, что ежедневно разрешено дополнительно съедать 1/2 некрупного яблока и выпивать 100 г кефира в качестве перекуса.

Завтрак: яичница «глазунья» (2 яйца) с ветчиной, кофе с молоком.

Обед: бульон куриный – 200 г, грудка отварная куриная – 100 г.

Ужин: рыба на гриле – 200 г, огурец – 100 г, помидор – 100 г.

Завтрак: омлет (2 яйца) и 50 г сыра, чай зеленый без сахара.

Обед: бульон рыбный с зеленью – 200 г, рыба отварная – 100 г.

Ужин: говядина, запеченная с помидором и майонезом – 200 г, квашеная капуста – 100 г.

Завтрак: сосиски говяжьи – 2 шт., кофе с молоком без сахара.

Обед: щи с квашеной капустой без добавления картофеля – 200 г, отварное мясо из щей – 100 г.

Ужин: салат из кальмаров с яйцом – 150 г, шампиньоны, запечённые на гриле – 100 г.

Завтрак: творог – 100 г, огурец – 100 г, чай зеленый жасминовый без сахара.

Обед: бульон говяжий с зеленью – 200 г, отварная говядина – 100 г.

Ужин: скумбрия, запеченная с шампиньонами – 300 г.

Завтрак: омлет (2 яйца) с куриной ветчиной и сыром, кофе с молоком.

Обед: бульон куриный – 200 г, отварная куриная грудка – 100 г.

Ужин: огурец – 100 г, помидор – 100 г, горбуша отварная – 200 г.

Завтрак: салат из ветчины, свежего огурца, отварного яйца с майонезом – 150 г, чай зеленый без сахара.

Обед: щи с квашеной капустой, мясом и белыми грибами – 300 г.

Ужин: рыба жареная – 250 г, салат из огурца и редиса – 150 г.

Завтрак: яйцо «всмятку» – 2 шт., сыр – 50 г, кофе черный.

Обед: бульон рыбный – 200 г, кальмары тушеные со сметаной – 100 г.

Ужин: говяжий стейк – 200 г, салат из квашеной капусты и маринованных огурцов – 150 г.

Чтобы похудеть, необязательно соблюдать «невкусные» диеты. Кремлевская система питания дает возможность питаться разнообразно.

Понадобится:

  • шампиньоны – 10 шт.;
  • фарш куриный – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • соль, перец, майонез.

Приготовление:

  • фарш обжарить на масле, посолить, поперчить;
  • шампиньоны освободить от ножек;
  • жареный фарш положить «горкой» на грибы, смазать немного майонезом и посыпать сверху сыром;
  • запекать в духовом шкафу или микроволновой печи 20 минут.

Понадобится:

  • кальмар – 1 тушка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • огурец свежий – 100 г;
  • майонез – 1 столовая ложка.

Приготовление:

  • кальмара почистить и отварить в подсоленной воде;
  • яйцо варить 10 минут;
  • кальмар, яйцо, огурец нарезать произвольно;
  • все смешать и заправить ложкой майонеза.

Отзывы о кремлевской чудо-диете просто невероятные. За неделю диеты можно сбросить от 3 до 5 кг. А за несколько месяцев вполне реально избавиться от 10 – 12 кг. Последователи диеты говорят о том, что диету не сложно держать. Перед тем, как садиться на «Кремлевку», стоит проконсультироваться с врачом. Эта система питания противопоказана людям с заболеваниями почек и кишечника.

В стремлении снизить свой вес люди прибегают к самым разным ухищрениям, и диеты среди них занимают почетное место. Диет есть большое количество, и одной из самых эффективных в борьбе с лишним весом признана белковая диета. Она предвидит употребление продуктов, которые богаты протеином, а значит, они прекрасно утоляют чувство голода и помогают восстановить ткани мышц после активной физической нагрузки. Если вас интересует правильное похудение, которое включает в себя спорт и здоровое питание, то такая диета вам отлично подойдет.

Но прежде чем отважиться сесть на белковую диету необходимо разобраться в ее разновидностях, потому что под таким названием есть много рецептов похудения, которые не только не дадут ожидаемого результата, но еще и могут навредить вашему организму.

При белковой диете нельзя полностью исключать из своего рациона углеводы.

Есть в сети схемы похудения, которые позволяют кушать нежирную рыбу, курятину или телятину в любом количестве и пить при этом напитки без сахара. Но кроме этого нужно исключить все остальные продукты питания. Ни в коем случае не нужно придерживаться такого режима, так как отказ от углеводов часто вызывает серьезные нарушения в организме. Ведь употребление только тяжелой пищи, и отсутствие углеводов приводят к отравлению под названием кетоз. Человек отравляется продуктами распада белков – кетоновыми телами.

Кроме этого, такое питание приводит к тому, что человек не может правильно контролировать свое пищевое поведение, так как чувство голода при переизбытке белка практически исчезает. Зачастую это приводит к тому, что после такой непродуманной диеты человек набирает все килограммы снова.

Можно услышать мнение, что похудеть реально только исключив из питания углеводы, потому что кетоз заставляет организм использовать энергию из жировых отложений. Но исследования современных специалистов опровергают это мнение, чтобы сжигать жир на белковой диете не нужно отказываться от углеводов полностью.

Количество сброшенных килограммов в такой диете зависит от калорийности вашего рациона, количества чистого белка и того, какие именно углеводы вы будете употреблять.

Рекомендации по составлению меню для белковой диеты

Снижение веса будет происходить только при постоянном энергетическом дефиците, так что кушать придется меньше, но при этом вы будете чувствовать сытость благодаря протеину. Но если вы хотите худеть более грамотно, то стоит спланировать суточную калорийность своего рациона в зависимости от веса. Необходимо вычислить показатель основного обмена веществ, чтобы правильно определить количество пищи в день.

Если вы систематически тренируетесь, то к показателю основного обмена веществ прибавьте 400-800 ккал/сут, а если ведете пассивный образ жизни, то 200-300.

Чтобы добиться желаемого результата и похудеть на белковой диете, необходимо строго придерживаться следующих принципов:

Приемов пищи в сутки должно быть 4-6. Первый раз нужно кушать приблизительно через полчаса после подъема, а последний – не позже, чем за 3 часа до сна.

Каждая порция должна состоять из белка и продуктов дополняющих его.

Сложные углеводы допускаются до 14 часов. Например, 4-6 столовых ложек овсяной, гречневой каши или отварного риса, только коричневого. Остальные углеводы во время диеты запрещены.

Во второй половине дня употребляемые белковые продукты нужно дополнять овощами, которые не имеют крахмала – капустой, огурцами, салатом, помидорами.

Что касается фруктов, то можно кушать несладкие яблоки (1-2 шт.) или цитрусовые, но только в первой половине дня.

Ограничивайте употребление жиров – не более 30-40 г в сутки. Хватит двух ложек растительного масла к овощам, но при этом остальная еда должна быть приготовлена без жира.

Хорошо будет отказаться от напитков с сахарозаменителями, потому, что они способны вызывать аппетит и чувство голода.

Белковые продукты для диеты

Как мы уже замечали выше, каждый прием пищи в белковой диете состоит из белкового продукта и дополнительного. Теперь рассмотрим, какие белковые продукты вы можете кушать. Итак , на один прием пищи вы можете выбрать один из этих продуктов:

• 150-200 г грудки курицы, только она должна быть без кожи; • 150-300 г любых морепродуктов, какие вам нравятся; • 150-200 г рыбы, при этом выбирайте только нежирные сорта; • 180-250 г творога, так же обезжиренного; • 100 г мяса говядины или телятины; • 150-200 г тофу; • 1 стакан молока (обезжиренного) и 30 г порошка протеина, или так называемая порция изолята сывороточного протеина; • 1 коктейль для похудения, это специальные диетически напитки, которые содержат пищевые волокна. С этими напитками нельзя употреблять другую пищу;

• 4-6 яичных белков.

При планировании приема пищи стоит строго придерживаться количества продуктов, которое указано в списке. Не жарьте продукты, не добавляйте к ним жирные соусы, разрешается натуральный соевый соус, травы, чеснок, бальзамический уксус и лимонный сок.

Меню белковой диеты

Для того, чтобы сориентироваться было проще рассмотрим примерное меню диеты.

Меню составлено для женщины, которая весит 65 кг и 3 раза в неделю занимается физическими тренировками:

• Завтрак: 6 запеченных со шпинатом белков, 3 ст.л. овсяной каши с половиной печеного яблока и корицей. На выбор кофе или чай, только без сахара. • Второй завтрак: 3 ст. л. вареной гречки, 150 г грудки курицы, обязательно приготовленной на пару. • Обед: бульон, сваренный на 100 г мяса с овощами без крахмала, можно в блендере измельчить до получения крем-супа. • Ланч: 200 г нежирного творога с салатом из овощей без крахмала. • Ужин: 200 г рыбы любого нежирного сорта, приготовленной на пару.

• Перед сном: стакан протеинового коктейля или кефира.

Отзывы о белковой диете

Представленная белковая диета при правильном ее применении позволяет практически всем сбросить лишние килограммы. Но для того, чтобы эффект был лучше стоит сочетать ее с физическими тренировками.

Стоит так же отметить, что в период диеты запрещено употребление алкоголя и сладостей. Но разрешается раз в 10 дней сделать себе небольшой праздник и скушать небольшое количество любимого продукта. И последней рекомендацией будет медицинское обследование перед тем, как сесть на такую диету, так как определенные нарушения в организме, могут быть несовместимы с белковой диетой.

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • эффективное снижение веса;
  • уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
  • не нужно голодать, есть можно досыта;
  • разнообразный рацион питания.

Минусы:

  • наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
  • любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

  • хронические заболевания почек;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • диабет;
  • гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • проблемы с кишечником;
  • беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

  1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
  2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
  3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
  4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 100 гр. свинины;
  • помидор;
  • цукини;
  • 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

лаваш 56
хлеб «Ржаной» 34
бублики 68
хлеб «Бородино» 40
булочка 58
пшеничный хлеб 50
сырок глазированный 32
творожная масса 15
сливки 4
сыр 2
молоко 5
кефир или натуральный йогурт 3
творог обезжиренный 1.5
майонез 4
йогурт с наполнителями 8.5
сметана 4
сливочное масло 1.5
макароны 69
гречка 65
рис 71
перловая крупа 66
горох лущеный 50
пшеничная крупа 66
фасоль (белая и красная) 46
манка 67
овсянка 49
яйцо 1 шт. 0.5
курица (отварное филе) 0
печень 1.5
сало 0
мясо вареное 0
печень 0
колбаса вареная (копченая) 1.5 (2)
сосиски (сардельки) 1.5 (2)
мидии 5
икра 0
рыба любая 0
креветки 0
капуста морская 1
кальмары 4
помидоры, кабачки 4
огурцы, авокадо 3
капуста, болгарский перец, баклажаны 5
зелень петрушки, укропа 8
свекла 9
тыква 4
картофель 16
репчатый лук 9
морковь 7
чеснок 5
редис 4
кинза 8
зеленый лук 3.5
листья салата 2
подберезовики, лисички, сыроежки 1.5
маслята, рыжики, опята 0.5
шампиньоны 0.1
грибы соленые 1.5
грибы сушеные 13
арбуз, дыня 9
апельсины 7
ананас 11
яблоки, груши 10
бананы 21
лимон 3
персик 9
чернослив 57
слива, киви 10
хурма 13
изюм 68
курага 57
смородина, малина, черника 8
компот вишневый 24
яблочный сок 7.5
апельсиновый сок 12
чай 0
виноградный сок 14
компот яблочный 19
пиво 12
томатный сок 3.5
кофе 0
вино сухое 1
крепкие напитки (водка, коньяк, виски) 0
пряные травы 0.1
кешью 25
грецкие орехи 12
кедровые орехи 10
миндаль 11
семена подсолнечника 18
фисташковые орехи 15
арахис 15
корица 0.5
фундук 15
ваниль 1
имбирь 0.8
горчица 0.5
перец молотый 0.5
сахар 100
мед 75
конфеты шоколадные 51
шоколад горький 50
шоколад молочный 54
пастила 80
мармелад 76
вафли 65
печенье 75

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

  • говядина (200 г);
  • 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
  • 100 г спаржи;
  • говяжий бульон;
  • сливки;
  • коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

котлеты 9
пельмени 13
бульон из курицы 0
кабачковая икра 8
суп гороховый с мясом 20
суп из овощей 16
лапша 6
щи 12
грибной суп 15
борщ 4
рассольник 6
мясной бульон 0
лечо 18
консервированная кукуруза 14
жаркое 10
печень тушеная 8
плов 18
харчо 5.5
тефтели 14
голубцы 8
грибы со сметаной 3
капуста тушеная 5
винегрет 8
пюре картофельное 16
жареный картофель 24
рагу из овощей 10
вареники 16
запеканка из макарон 15
сырники 18
блины, оладьи 32
овощной перец 11
рыбные консервы 0
морская капуста 4
консервированная фасоль 15
оливки 6
мороженое 24
пирожное с заварным кремом 62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

  • Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
  • Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
  • Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

  • Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
  • Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
  • Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
  • Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
  • Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
  • Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
  • Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

  • Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
  • Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
  • Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

  • на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
  • на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
  • на полдник – оливки;
  • на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

  • яичница с сосисками, чай на завтрак;
  • на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
  • перекус – 30 г кешью;
  • на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе. За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты. Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

Ирина Александровна Онищук, 32 года

После рождения ребенка я поправилась на 30 килограмм. С весом в 90 кг о занятиях спортом не могло быть и речи… Голодать тоже не получалось. Но я открыла для себя «кремлёвку» и за 2 месяца вернула вес, который был у меня до беременности! Я похудела почти на 25 кг, не голодая и не испытывая стресса. Конечно, когда я поняла, что вес уходит, пришлось записаться на фитнесс, чтобы поддерживать форму тела. Но я не пожалела. Теперь я смотрю в зеркало и любуюсь собой каждый день!

Игорь Николаевич Белов, диетолог

Могу сказать по своей практике, что кремлевская система питания очень эффективно способствует похудению. Особенно результативно на ней худеют люди с большим весом. Я часто беру пациентов и сопровождаю их в процессе похудения на кремлевской диете. Результат на лицо, худеют все без исключения.

Михаил Валентинович Шишкин, врач-терапевт

Я не рекомендую белковую монодиету людям с заболеваниями почек, атеросклерозом, и болезнями желудка. Такая система питания также противопоказана беременным и кормящим, а также подросткам. Садясь на любую диету, не забудьте проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести непоправимый вред своему организму.

Кремлевская диета шагает по миру уже в течение многих лет. На «кремлевке» сидели и продолжают сидеть миллионы людей по всему миру. Чем же диета обязана своей популярностью? Изначально диета была засекречена, и применялась американскими летчиками и космонавтами для поддержания хорошей физической формы.

Позже она получила огласку и сразу обрела армию последователей. Кремлевской диета называется благодаря тому, что представители московской городской администрации опробовали ее на себе и подтвердили ее эффективность. Одним из известных чиновников, который испытал на себе чудодейственный эффект от диеты – Юрий Лужков.

Многим нашим соотечественникам диета пришлась по душе, в первую очередь, потому что худеющие не должны во всем себе отказывать, и могут есть разрешенные продукты до появления чувства сытости. Во время диеты вы сможете продолжать есть колбасы, рыбу, мясо, и даже пить алкогольные напитки, что запрещено подавляющим большинством известных диет (см. рейтинг диет по эффективности 2017 года).

Кремлевская диета начинает работать, когда в рационе худеющего резко уменьшается количество поступающих с пищей углеводов. Так как привычная норма углеводов уменьшается, организм начинает вырабатывать энергию из запасов жира, которые есть в организме.

Чтобы организм начал худеть, в первые две недели вам надо будет съедать не более 20 г углеводов в сутки. Подсчитать их можно с помощью специальной полной таблицы Кремлевской диеты, которые мы приведем для вашего удобства чуть ниже. Через 2 недели вы можете расширить рацион до употребления 40 г углеводов в сутки. А после выхода из диеты для поддержания веса употребляйте не более 60 г углеводов в день.

Редакция портала подчёркивает: эффективность данной диеты подтверждена только при условии повышения физических нагрузок. Мы подготовили для вас комплекс видео уроков для похудения в проблемных зонах. Они доступны бесплатно на нашем сервере. Нажмите кнопку ниже (откроется в новом окне).

Есть можно сколько угодно. Этот пункт, наверняка, порадует большинство худеющих. Однако и в этом вопросе нужно знать меру. Если съедать в день несколько килограмм разрешенных продуктов, то похудение вряд ли будет эффективным. Старайтесь не переедать. Съешьте небольшую порцию разрешенных продуктов, и подождите некоторое время. Если голод все еще продолжает мучить вас, то съешьте еще немного. Не передайте и не перерастягивайте стенки желудка. Также старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до ночного сна.

3

Вам нужно будет исключить из рациона некоторые типы продуктов, среди которых картофель, мучные блюда, хлеб, рис, сахар, сладости. Старайтесь ничего не подслащивать, учитесь пить чай без сахара и сладостей. В крайнем случае используйте сахарозаменители (см. как выбрать сахарозаменитель).

4

Разрешено есть рыбу, сыр, яйца, мясо, овощи и другие продуты с низкой стоимостью. В таблице вы сможете найти продукты, которые стоят наименьшее количество баллов.

Колбасы, сосиски, сардельки придется искать высокого качества. В дешевых сосисках содержится много сои и химикатов, поэтому есть такие продукты нужно с осторожностью.

6

Если вы хотите набрать вес, то употребляйте более 60 единиц в сутки.

ХЛЕБ

Фасоль 2,5 Пшеничный 50 Кукуруза 14,5 Ржаной 34 Оливки 5 Бородинский 40 Томаты 4 Рижский 51 Огурцы 3 Лаваш армянский 56 Икра кабачковая 8,5 Диабетический 38 Икра баклажанная 5 Хлеб зерновой 43 Икра из свеклы 2 Сдобные булочки 51 Салат с морской капустой 4 Бублики 58 Перец, фаршированный овощами, 11 Сушки 68 Томат-паста 19 Соломка сладкая 69

СЛАДОСТИ

Сухари сливочные 66 Сахар-песок, рафинад 99 Лепешки ржаные 43 Мед 75 Мука пшеничная высший сорт 68 Пастила 80 Мука пшеничная первый сорт 67 Халва 55 Мука ржаная сеяная 64 Торт бисквитный 50 Мука кукурузная 70 Торт миндальный 45 Мука соевая 16 Пирожное с кремом 62 Крахмал картофельный 79 Печенье сдобное 75 Крахмал кукурузный 85 Пряники заварные 77 Макароны 69 Вафли фруктовые 80 Лапша яичная 68 Вафли обычные 65

КРУПЫ

Мороженое фруктовое 25 Гречневая 62 Мороженое эскимо 20 Гречневая (продел) 65 Мороженое сливочное 22 Манная 67 Леденцы 70 Овсяная 49 Шоколад молочный 54 «Геркулес» 50 Шоколад горький 50 Перловая 66 Шоколад с орехами 48 Пшено 66 Конфеты шоколадные 51 Ячневая 66 Конфеты-помадка 83 Рис 71 Мармелад 76 Горох лущеный 50 Карамель с начинкой 92 Фасоль 46 Молоко сгущеное 56

МЯСО, ПТИЦА

Варенье яблочное 66 Говядина, телятина 0 Варенье клубничное 71 Баранина, свинина 0 Варенье малиновое 71 Гуси, утки 0 Джем 68 Кролик 0 Джем диабетический 3 Курица 0 Повидло яблочное 65 Мясо в сухарях 5 Повидло диабетическое 9 Мясо под мучным соусом 6

ФРУКТЫ

Сердце 0 Абрикос 9 Печень говяжья 0 Айва 8 Печень куриная 1,5 Алыча 6,5 Бифштекс 0 Ананас 11,5 Сардельки говяжьи 1,5 Апельсин 8 Сардельки свиные 2 Банан 21 Сосиски молочные 1,5 Вишня 10 Колбасы 0 Гранат 11 Колбаса «Докторская» 1,5 Грейпфрут 6,5 Корейка 0 Груша 9,5 Сало 0 Инжир 11 Язык свиной, говяжий 0 Киви 10 Ножки свиные 0 Кизил 9 Яйца в любом виде (штука) 0,5 Лимон 3

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Мандарин 8 Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0 Персик 9,5 Рыба отварная 0 Нектарин 13 Рыба в сухарях 12 Рябина 8,5 Рыба копченая 0 Рябина черноплодная 11 Крабы 2 Слива 9,5 Рыба в томате 6 Финики 68 Мидии 5 Хурма 13 Устрицы 7 Черешня 10,5 Кальмары 4 Яблоки 9,5 Омары 1 Изюм 66 Креветки 0 Курага 55 Икра черная 0 Чернослив 58 Икра красная 0 Груша сушеная 49 Морская капуста 1 Яблоки сушеные 45

МОЛОКО

Урюк 53 Молоко пастеризованное 4,7

ЯГОДЫ

Молоко топленое 4,7 Брусника 8 Сливки 4 Виноград 15 Сметана 3 Голубика 7 Творог жирный 2,8 Ежевика 4,5 Творог нежирный 1,8 Клубника 6,5 Творог диетический 1 Клюква 4 Творожная масса сладкая 15 Крыжовник 9 Сырки глазированные 32 Малина 8 Кефир, простокваша 3,2 Морошка 6 Йогурт без сахара 3,5 Облепиха 5 Йогурт сладкий 8,5 Смородина белая 8 Сыр разных сортов 0,5 — 2 Смородина красная 7,5 Масло сливочное 1,3 Смородина черная 7,5 Маргарин 1 Черника 8 Майонез столовый 2,6 Шиповник свежий 10 Масло растительное 0 Шиповник сушеный 21,5

ОВОЩИ
ОРЕХИ

Арбуз 9 Грецкие 12 Баклажаны 5 Кедровые 10 Бобы 8 Арахис 15 Брюква 7 Фундук 15 Горошек зеленый 12 Миндаль 11 Дыня 9 Фисташки 15 Капуста цветная 5 Кешью 25 Капуста белокочанная 5 Кокос 20 Капуста кольраби 8 Семена кунжута 20 Капуста краснокочанная 5 Тыквенные семечки 12 Фасоль стручковая 3 Подсолнечные семечки 18 Морковь 7

НАПИТКИ

Тыква 4 Минеральная вода 0 Кабачок 4 Чай, кофе без сахара 0 Дайкон (китайский редис) 1 Сок яблочный 7,5 Помидоры 4 Сок апельсиновый 12 Перец зеленый сладкий 5 Сок виноградный 14 Перец красный сладкий 5 Сок томатный 3,5 Огурец свежий 3 Сок грейпфрутовый 8 Лук-порей 6,5 Сок мандариновый 9 Лук репчатый 9 Сок гранатовый 14 Лук зеленый 3,5 Сок сливовый 16 Петрушка (зелень) 8 Сок сливовый с мякотью 11 Петрушка (корень) 10,5 Сок вишневый 11,5 Редис 4 Сок абрикосовый 14 Редька 6,5 Сок морковный 6 Репа 5 Компот абрикосовый 21 Салат листовой 2 Компот из винограда 19 Свекла 9 Компот вишневый 24 Сельдерей (корень) 6 Компот грушевый 18 Сельдерей (зелень) 2 Компот яблочный 19 Спаржа 3 Компот на ксилите 6 Хрен 7,5

АЛКОГОЛЬ

Черемша 6 Вино красное сухое 1 Чеснок 5 Вино белое сухое 1 Картофель 16 Пиво 250 г 12 Шпинат 2 Ликер 60 г 18 Щавель 3 Виски 0

ГРИБЫ

Водка 0 Белые 1 Коньяк, бренди 0 Белые сушеные 7,5 Ром 0 Грузди свежие 1 Текила 0 Лисички свежие 1,5

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ

Маслята свежие 0,5 Корица (1 ч. ложка) 0,5 Опята свежие 0,5 Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5 Подберезовики 1,5 Уксус (1 ст. ложка) 2,3 Подберезовики сушеные 14 Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1 Подосиновики свежие 1 Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5 Подосиновики сушеные 13 Уксус винный красный (1 ст. ложка) 0 Рыжики 0,5 Горчица (1 ст. ложка) 0,5 Сморчки 0,2 Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5 Сыроежки 1,5 Каперсы (1 ст. ложка) 0,4 Шампиньоны 0,1 Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8

СУПЫ (на 500 г)

Хрен (1 ст. ложка) 0,4 Бульон куриный, мясной 0 Кетчуп (1 ст. ложка) 4 Суп томатный 17 Соевый соус (1 ст. ложка) 1 Суп овощной 16 Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8 Суп гороховый 20 Соус кисло-сладкий Суп-гуляш 12 (1/4 стакана) 15 Суп грибной 15 Томатный соус (1/4 стакана) 3,5 Щи зеленые 12 Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5

КОНСЕРВЫ

Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3 Рыбные 0 Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1 Зеленый горошек 6,5

Примерное меню стандартной кремлевской диеты на неделю с рационом до 40 очков

День первый:
  • Завтрак: 2 вареных яйца (2 очка), 100 г сыра (1 очко), чай или кофе без сахара (0 чков);
  • Обед: курица 200 г (0 очков), салат из огурцов и томатов 200 г (7 очков), томатный сок (3,5 очка);
  • Полдник: 200 г сыра (2 очка);
  • Ужин: зеленый горошек консервированный (6,5 очков), бифштекс (0 очков), чай без сахара (0 очков).

Итого: 22 очка.

День второй:
  • Завтрак: глазунья из двух яиц (1 очко), сосиска (0 очков), чай или кофе без сахара (0 чков);
  • Обед: грибной суп (15 очков), 2 огурца (3 очка), чай без сахара (0 очков);
  • Полдник: тыквенное пюре (4 очка);
  • Ужин: творог диетический 150 г (1 очко), сметана (3 очка).

Итого: 27 очков.

День третий:
  • Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
  • Обед: жареная или запеченная рыба (0 очков), салат из капусты с подсолнечным маслом (5 очков);
  • Полдник: яблоко (9,5 очков);
  • Ужин: шашлык 200 г (0 очков), 2 помидора (4 очка), чай (0 очков).

Итого: 24,2 очка.

День четвертый:
  • Завтрак: творог со сметаной (4 очка), несколько ломтиков колбасы (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
  • Обед: бульон с курицей и яйцом (1 очко), жареные кабачки (4 очка), чай (0 очков);
  • Полдник: салат с морской капустой (4 очка);
  • Ужин: запеченное мясо под мучным соусом (6 очков), бокал сухого белого вина (1 очко).

Итого: 20 очков.

День пятый:
  • Завтрак: жареное яйцо (0,5 очков), рыба отварная (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
  • Обед: перец, фаршированный овощами с мясом (11 очков), порция отварных креветок (0 очков), чай (0 очков);
  • Полдник: плошка ягод малины (7 очков);
  • Ужин: мясо, запеченное с болгарским перцем и помидорами (9 очков), чай (0 очков).

Итого: 27,5 очков.

День шестой:
  • Завтрак: отварная сарделька (0 очков), 2 вареных яйца (1 очко), чай (0 очков);
  • Обед: овощной суп (16 очков), кусочек запеченной свинины (0 очков), чай;
  • Полдник: диетический творог (1 очко);
  • Ужин: салат из морепродуктов: креветок, устриц, мидий (12 очков), чай (0 очков).

Итого: 30 очков.

День седьмой:
  • Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), колбаса, (0 очков), стакан молока (4,7 очков);
  • Обед: бульон с курицей (0 очков), печень куриная (1,5 очка), арбуз (9 очков);
  • Полдник: йогурт без сахара (3,5 очка);
  • Ужин: курица-гриль (0 очков), листья салата (2 очка), бокал сухого красного вина (1 очко).

Итого: 28,4 очка.

Результаты кремлевской диеты. Отзывы похудевших

При правильном соблюдении диеты, процесс похудения начнется незамедлительно. Чем больше начальная масса тела человека, тем проще ему с ней расставаться. За первых 8-10 дней диеты вы можете потерять в среднем 5 кг. А за полтора месяца сможете избавиться от 10-15 кг. Результаты вашего похудения будут зависеть от вашей силы воли и от вашего желания приобрести стройную фигуру.

Рита, 29 лет:Благодаря «кремлевке» мне удалось хорошо похудеть. Сидела я на ней строго около 2 месяцев. Первую неделю я питалась так, что набиралось 18-19 очков в сутки. В основном это были мясо и яйца, творог и некоторые другие молочные продукты. Затем стала расширять меню, и старалась укладываться в 30-35 очков в день. Килограммы уходили сначала быстро, потом чуть медленнее, так как я себе стала позволять чуть более разнообразную еду. Плюсом диеты считаю то, что на ней почти не ощущаешь голода. Да, хотелось порой сладкого, но я смогла перенести отсутствие выпечки в своем рационе. Более того, через 2 месяца я уже привыкла так питаться, считая баллы. За 2 месяца я избавилась от 15,5 килограмм и считаю результат потрясающим.

Инга, 35 лет:Сидели на кремлевской диете вместе с подругой ровно месяц. Результатами довольны обе. Я потеряла 8 килограмм, она 6,5 кг. Но изначально мой вес был выше, чем у нее. Порадовало в диете то, что не пришлось отказываться полностью от алкоголя. Это был период пасхальных праздников, и мы могли позволить себе немного вина. А также могли есть яйца почти без ограничений. Рекомендуем.

Ольга, 51 год:Замечательная диета. Узнала я о ней из газеты, сразу вырезала себе таблицу продуктов с очками, и начала худеть. Первые дни было сложно составлять меню и все считать. Но уже через неделю я запомнила все обозначения, и могла без труда составить себе меню. Если хотелось побаловать себя фруктами на обед, то на завтрак и ужин старалась есть продукты с 0 баллами. Жаль, конечно, что пришлось совсем отказаться от круп и сладостей. Но зато я потеряла 14 кг за 2,5 месяца. С тех пор прошел уже год, и вес мой не вернулся. Хотя я и сейчас стараюсь иногда считать баллы и по привычке питаюсь так будто я на диете.

Кремлевская диета и суть диет:

Книга: Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы

Автор: Анна Вишневская

Страниц: 28

Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения.

В этой книге вы найдете лучшие рецепты низкоуглеводных блюд из кремлёвской диеты, приготовленных из мяса, птицы и рыбы. Среди них есть те, которые вы сможете легко приготовить, придя вечером с работы, и те, которые украсят ваш праздничных стол. Каждый рецепт сопровождается подробной технологией приготовления и информацией по количеству у. е. в этом блюде. Ешьте на здоровье – и худейте, а книга «Кремлёвская диета» поможет вам в этом.

Бонус: книга из серии «Кремлевская кулинария» — «50 самых лучших рецептов» в архиве!

pohudenie-kak.ru

Диета белковая кремлевская

Среди различных методов похудения «Кремлевская» диета занимает одно из первых мест по результатам. Диета легко переносится и дает отличные отвесы (ежедневное уменьшение веса). В статье раскрываются принципы и правилах диеты, примерное меню и несколько интересных рецептов для худеющих.

Суть диеты — в ограничении количества потребления углеводов. В результате уменьшения их поступления, организм вынужден использовать собственные углеводы, содержащиеся в клетках. Так происходит происходит естественное сжигание жировых отложений. Объемы уменьшаются, вес падает.

Для достижения хорошего устойчивого результата держать диету нужно не менее недели. Рацион последующих недель может повторять 1-ю неделю либо быть иным, но аналогичным по калорийности и содержанию углеводов.

Составляя меню для ежедневного питания, необходимо руководствоваться таблицей содержания углеводов в продуктах. При использовании кремлевской диеты баллы суммарно не должны превышать цифры 40 за день.

Меню рассчитано таким образом, что ежедневно разрешено дополнительно съедать 1/2 некрупного яблока и выпивать 100 г кефира в качестве перекуса.

Завтрак: яичница «глазунья» (2 яйца) с ветчиной, кофе с молоком.

Обед: бульон куриный – 200 г, грудка отварная куриная – 100 г.

Ужин: рыба на гриле – 200 г, огурец – 100 г, помидор – 100 г.

Завтрак: омлет (2 яйца) и 50 г сыра, чай зеленый без сахара.

Обед: бульон рыбный с зеленью – 200 г, рыба отварная – 100 г.

Ужин: говядина, запеченная с помидором и майонезом – 200 г, квашеная капуста – 100 г.

Завтрак: сосиски говяжьи – 2 шт., кофе с молоком без сахара.

Обед: щи с квашеной капустой без добавления картофеля – 200 г, отварное мясо из щей – 100 г.

Ужин: салат из кальмаров с яйцом – 150 г, шампиньоны, запечённые на гриле – 100 г.

Завтрак: творог – 100 г, огурец – 100 г, чай зеленый жасминовый без сахара.

Обед: бульон говяжий с зеленью – 200 г, отварная говядина – 100 г.

Ужин: скумбрия, запеченная с шампиньонами – 300 г.

Завтрак: омлет (2 яйца) с куриной ветчиной и сыром, кофе с молоком.

Обед: бульон куриный – 200 г, отварная куриная грудка – 100 г.

Ужин: огурец – 100 г, помидор – 100 г, горбуша отварная – 200 г.

Завтрак: салат из ветчины, свежего огурца, отварного яйца с майонезом – 150 г, чай зеленый без сахара.

Обед: щи с квашеной капустой, мясом и белыми грибами – 300 г.

Ужин: рыба жареная – 250 г, салат из огурца и редиса – 150 г.

Завтрак: яйцо «всмятку» – 2 шт., сыр – 50 г, кофе черный.

Обед: бульон рыбный – 200 г, кальмары тушеные со сметаной – 100 г.

Ужин: говяжий стейк – 200 г, салат из квашеной капусты и маринованных огурцов – 150 г.

Чтобы похудеть, необязательно соблюдать «невкусные» диеты. Кремлевская система питания дает возможность питаться разнообразно.

Понадобится:

  • шампиньоны – 10 шт.;
  • фарш куриный – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • соль, перец, майонез.

Приготовление:

  • фарш обжарить на масле, посолить, поперчить;
  • шампиньоны освободить от ножек;
  • жареный фарш положить «горкой» на грибы, смазать немного майонезом и посыпать сверху сыром;
  • запекать в духовом шкафу или микроволновой печи 20 минут.

Понадобится:

  • кальмар – 1 тушка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • огурец свежий – 100 г;
  • майонез – 1 столовая ложка.

Приготовление:

  • кальмара почистить и отварить в подсоленной воде;
  • яйцо варить 10 минут;
  • кальмар, яйцо, огурец нарезать произвольно;
  • все смешать и заправить ложкой майонеза.

Отзывы о кремлевской чудо-диете просто невероятные. За неделю диеты можно сбросить от 3 до 5 кг. А за несколько месяцев вполне реально избавиться от 10 – 12 кг. Последователи диеты говорят о том, что диету не сложно держать. Перед тем, как садиться на «Кремлевку», стоит проконсультироваться с врачом. Эта система питания противопоказана людям с заболеваниями почек и кишечника.

Кремлевская диета шагает по миру уже в течение многих лет. На «кремлевке» сидели и продолжают сидеть миллионы людей по всему миру. Чем же диета обязана своей популярностью? Изначально диета была засекречена, и применялась американскими летчиками и космонавтами для поддержания хорошей физической формы.

Позже она получила огласку и сразу обрела армию последователей. Кремлевской диета называется благодаря тому, что представители московской городской администрации опробовали ее на себе и подтвердили ее эффективность. Одним из известных чиновников, который испытал на себе чудодейственный эффект от диеты – Юрий Лужков.

Многим нашим соотечественникам диета пришлась по душе, в первую очередь, потому что худеющие не должны во всем себе отказывать, и могут есть разрешенные продукты до появления чувства сытости. Во время диеты вы сможете продолжать есть колбасы, рыбу, мясо, и даже пить алкогольные напитки, что запрещено подавляющим большинством известных диет (см. рейтинг диет по эффективности 2017 года).

Кремлевская диета начинает работать, когда в рационе худеющего резко уменьшается количество поступающих с пищей углеводов. Так как привычная норма углеводов уменьшается, организм начинает вырабатывать энергию из запасов жира, которые есть в организме.

Чтобы организм начал худеть, в первые две недели вам надо будет съедать не более 20 г углеводов в сутки. Подсчитать их можно с помощью специальной полной таблицы Кремлевской диеты, которые мы приведем для вашего удобства чуть ниже. Через 2 недели вы можете расширить рацион до употребления 40 г углеводов в сутки. А после выхода из диеты для поддержания веса употребляйте не более 60 г углеводов в день.

Редакция портала подчёркивает: эффективность данной диеты подтверждена только при условии повышения физических нагрузок. Мы подготовили для вас комплекс видео уроков для похудения в проблемных зонах. Они доступны бесплатно на нашем сервере. Нажмите кнопку ниже (откроется в новом окне).

Есть можно сколько угодно. Этот пункт, наверняка, порадует большинство худеющих. Однако и в этом вопросе нужно знать меру. Если съедать в день несколько килограмм разрешенных продуктов, то похудение вряд ли будет эффективным. Старайтесь не переедать. Съешьте небольшую порцию разрешенных продуктов, и подождите некоторое время. Если голод все еще продолжает мучить вас, то съешьте еще немного. Не передайте и не перерастягивайте стенки желудка. Также старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до ночного сна.

3

Вам нужно будет исключить из рациона некоторые типы продуктов, среди которых картофель, мучные блюда, хлеб, рис, сахар, сладости. Старайтесь ничего не подслащивать, учитесь пить чай без сахара и сладостей. В крайнем случае используйте сахарозаменители (см. как выбрать сахарозаменитель).

4

Разрешено есть рыбу, сыр, яйца, мясо, овощи и другие продуты с низкой стоимостью. В таблице вы сможете найти продукты, которые стоят наименьшее количество баллов.

Колбасы, сосиски, сардельки придется искать высокого качества. В дешевых сосисках содержится много сои и химикатов, поэтому есть такие продукты нужно с осторожностью.

6

Если вы хотите набрать вес, то употребляйте более 60 единиц в сутки.

ХЛЕБ

Фасоль 2,5 Пшеничный 50 Кукуруза 14,5 Ржаной 34 Оливки 5 Бородинский 40 Томаты 4 Рижский 51 Огурцы 3 Лаваш армянский 56 Икра кабачковая 8,5 Диабетический 38 Икра баклажанная 5 Хлеб зерновой 43 Икра из свеклы 2 Сдобные булочки 51 Салат с морской капустой 4 Бублики 58 Перец, фаршированный овощами, 11 Сушки 68 Томат-паста 19 Соломка сладкая 69

СЛАДОСТИ

Сухари сливочные 66 Сахар-песок, рафинад 99 Лепешки ржаные 43 Мед 75 Мука пшеничная высший сорт 68 Пастила 80 Мука пшеничная первый сорт 67 Халва 55 Мука ржаная сеяная 64 Торт бисквитный 50 Мука кукурузная 70 Торт миндальный 45 Мука соевая 16 Пирожное с кремом 62 Крахмал картофельный 79 Печенье сдобное 75 Крахмал кукурузный 85 Пряники заварные 77 Макароны 69 Вафли фруктовые 80 Лапша яичная 68 Вафли обычные 65

КРУПЫ

Мороженое фруктовое 25 Гречневая 62 Мороженое эскимо 20 Гречневая (продел) 65 Мороженое сливочное 22 Манная 67 Леденцы 70 Овсяная 49 Шоколад молочный 54 «Геркулес» 50 Шоколад горький 50 Перловая 66 Шоколад с орехами 48 Пшено 66 Конфеты шоколадные 51 Ячневая 66 Конфеты-помадка 83 Рис 71 Мармелад 76 Горох лущеный 50 Карамель с начинкой 92 Фасоль 46 Молоко сгущеное 56

МЯСО, ПТИЦА

Варенье яблочное 66 Говядина, телятина 0 Варенье клубничное 71 Баранина, свинина 0 Варенье малиновое 71 Гуси, утки 0 Джем 68 Кролик 0 Джем диабетический 3 Курица 0 Повидло яблочное 65 Мясо в сухарях 5 Повидло диабетическое 9 Мясо под мучным соусом 6

ФРУКТЫ

Сердце 0 Абрикос 9 Печень говяжья 0 Айва 8 Печень куриная 1,5 Алыча 6,5 Бифштекс 0 Ананас 11,5 Сардельки говяжьи 1,5 Апельсин 8 Сардельки свиные 2 Банан 21 Сосиски молочные 1,5 Вишня 10 Колбасы 0 Гранат 11 Колбаса «Докторская» 1,5 Грейпфрут 6,5 Корейка 0 Груша 9,5 Сало 0 Инжир 11 Язык свиной, говяжий 0 Киви 10 Ножки свиные 0 Кизил 9 Яйца в любом виде (штука) 0,5 Лимон 3

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Мандарин 8 Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0 Персик 9,5 Рыба отварная 0 Нектарин 13 Рыба в сухарях 12 Рябина 8,5 Рыба копченая 0 Рябина черноплодная 11 Крабы 2 Слива 9,5 Рыба в томате 6 Финики 68 Мидии 5 Хурма 13 Устрицы 7 Черешня 10,5 Кальмары 4 Яблоки 9,5 Омары 1 Изюм 66 Креветки 0 Курага 55 Икра черная 0 Чернослив 58 Икра красная 0 Груша сушеная 49 Морская капуста 1 Яблоки сушеные 45

МОЛОКО

Урюк 53 Молоко пастеризованное 4,7

ЯГОДЫ

Молоко топленое 4,7 Брусника 8 Сливки 4 Виноград 15 Сметана 3 Голубика 7 Творог жирный 2,8 Ежевика 4,5 Творог нежирный 1,8 Клубника 6,5 Творог диетический 1 Клюква 4 Творожная масса сладкая 15 Крыжовник 9 Сырки глазированные 32 Малина 8 Кефир, простокваша 3,2 Морошка 6 Йогурт без сахара 3,5 Облепиха 5 Йогурт сладкий 8,5 Смородина белая 8 Сыр разных сортов 0,5 — 2 Смородина красная 7,5 Масло сливочное 1,3 Смородина черная 7,5 Маргарин 1 Черника 8 Майонез столовый 2,6 Шиповник свежий 10 Масло растительное 0 Шиповник сушеный 21,5

ОВОЩИ
ОРЕХИ

Арбуз 9 Грецкие 12 Баклажаны 5 Кедровые 10 Бобы 8 Арахис 15 Брюква 7 Фундук 15 Горошек зеленый 12 Миндаль 11 Дыня 9 Фисташки 15 Капуста цветная 5 Кешью 25 Капуста белокочанная 5 Кокос 20 Капуста кольраби 8 Семена кунжута 20 Капуста краснокочанная 5 Тыквенные семечки 12 Фасоль стручковая 3 Подсолнечные семечки 18 Морковь 7

НАПИТКИ

Тыква 4 Минеральная вода 0 Кабачок 4 Чай, кофе без сахара 0 Дайкон (китайский редис) 1 Сок яблочный 7,5 Помидоры 4 Сок апельсиновый 12 Перец зеленый сладкий 5 Сок виноградный 14 Перец красный сладкий 5 Сок томатный 3,5 Огурец свежий 3 Сок грейпфрутовый 8 Лук-порей 6,5 Сок мандариновый 9 Лук репчатый 9 Сок гранатовый 14 Лук зеленый 3,5 Сок сливовый 16 Петрушка (зелень) 8 Сок сливовый с мякотью 11 Петрушка (корень) 10,5 Сок вишневый 11,5 Редис 4 Сок абрикосовый 14 Редька 6,5 Сок морковный 6 Репа 5 Компот абрикосовый 21 Салат листовой 2 Компот из винограда 19 Свекла 9 Компот вишневый 24 Сельдерей (корень) 6 Компот грушевый 18 Сельдерей (зелень) 2 Компот яблочный 19 Спаржа 3 Компот на ксилите 6 Хрен 7,5

АЛКОГОЛЬ

Черемша 6 Вино красное сухое 1 Чеснок 5 Вино белое сухое 1 Картофель 16 Пиво 250 г 12 Шпинат 2 Ликер 60 г 18 Щавель 3 Виски 0

ГРИБЫ

Водка 0 Белые 1 Коньяк, бренди 0 Белые сушеные 7,5 Ром 0 Грузди свежие 1 Текила 0 Лисички свежие 1,5

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ

Маслята свежие 0,5 Корица (1 ч. ложка) 0,5 Опята свежие 0,5 Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5 Подберезовики 1,5 Уксус (1 ст. ложка) 2,3 Подберезовики сушеные 14 Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1 Подосиновики свежие 1 Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5 Подосиновики сушеные 13 Уксус винный красный (1 ст. ложка) 0 Рыжики 0,5 Горчица (1 ст. ложка) 0,5 Сморчки 0,2 Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5 Сыроежки 1,5 Каперсы (1 ст. ложка) 0,4 Шампиньоны 0,1 Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8

СУПЫ (на 500 г)

Хрен (1 ст. ложка) 0,4 Бульон куриный, мясной 0 Кетчуп (1 ст. ложка) 4 Суп томатный 17 Соевый соус (1 ст. ложка) 1 Суп овощной 16 Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8 Суп гороховый 20 Соус кисло-сладкий Суп-гуляш 12 (1/4 стакана) 15 Суп грибной 15 Томатный соус (1/4 стакана) 3,5 Щи зеленые 12 Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5

КОНСЕРВЫ

Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3 Рыбные 0 Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1 Зеленый горошек 6,5

Примерное меню стандартной кремлевской диеты на неделю с рационом до 40 очков

День первый:
  • Завтрак: 2 вареных яйца (2 очка), 100 г сыра (1 очко), чай или кофе без сахара (0 чков);
  • Обед: курица 200 г (0 очков), салат из огурцов и томатов 200 г (7 очков), томатный сок (3,5 очка);
  • Полдник: 200 г сыра (2 очка);
  • Ужин: зеленый горошек консервированный (6,5 очков), бифштекс (0 очков), чай без сахара (0 очков).

Итого: 22 очка.

День второй:
  • Завтрак: глазунья из двух яиц (1 очко), сосиска (0 очков), чай или кофе без сахара (0 чков);
  • Обед: грибной суп (15 очков), 2 огурца (3 очка), чай без сахара (0 очков);
  • Полдник: тыквенное пюре (4 очка);
  • Ужин: творог диетический 150 г (1 очко), сметана (3 очка).

Итого: 27 очков.

День третий:
  • Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
  • Обед: жареная или запеченная рыба (0 очков), салат из капусты с подсолнечным маслом (5 очков);
  • Полдник: яблоко (9,5 очков);
  • Ужин: шашлык 200 г (0 очков), 2 помидора (4 очка), чай (0 очков).

Итого: 24,2 очка.

День четвертый:
  • Завтрак: творог со сметаной (4 очка), несколько ломтиков колбасы (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
  • Обед: бульон с курицей и яйцом (1 очко), жареные кабачки (4 очка), чай (0 очков);
  • Полдник: салат с морской капустой (4 очка);
  • Ужин: запеченное мясо под мучным соусом (6 очков), бокал сухого белого вина (1 очко).

Итого: 20 очков.

День пятый:
  • Завтрак: жареное яйцо (0,5 очков), рыба отварная (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
  • Обед: перец, фаршированный овощами с мясом (11 очков), порция отварных креветок (0 очков), чай (0 очков);
  • Полдник: плошка ягод малины (7 очков);
  • Ужин: мясо, запеченное с болгарским перцем и помидорами (9 очков), чай (0 очков).

Итого: 27,5 очков.

День шестой:
  • Завтрак: отварная сарделька (0 очков), 2 вареных яйца (1 очко), чай (0 очков);
  • Обед: овощной суп (16 очков), кусочек запеченной свинины (0 очков), чай;
  • Полдник: диетический творог (1 очко);
  • Ужин: салат из морепродуктов: креветок, устриц, мидий (12 очков), чай (0 очков).

Итого: 30 очков.

День седьмой:
  • Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), колбаса, (0 очков), стакан молока (4,7 очков);
  • Обед: бульон с курицей (0 очков), печень куриная (1,5 очка), арбуз (9 очков);
  • Полдник: йогурт без сахара (3,5 очка);
  • Ужин: курица-гриль (0 очков), листья салата (2 очка), бокал сухого красного вина (1 очко).

Итого: 28,4 очка.

Результаты кремлевской диеты. Отзывы похудевших

При правильном соблюдении диеты, процесс похудения начнется незамедлительно. Чем больше начальная масса тела человека, тем проще ему с ней расставаться. За первых 8-10 дней диеты вы можете потерять в среднем 5 кг. А за полтора месяца сможете избавиться от 10-15 кг. Результаты вашего похудения будут зависеть от вашей силы воли и от вашего желания приобрести стройную фигуру.

Рита, 29 лет:Благодаря «кремлевке» мне удалось хорошо похудеть. Сидела я на ней строго около 2 месяцев. Первую неделю я питалась так, что набиралось 18-19 очков в сутки. В основном это были мясо и яйца, творог и некоторые другие молочные продукты. Затем стала расширять меню, и старалась укладываться в 30-35 очков в день. Килограммы уходили сначала быстро, потом чуть медленнее, так как я себе стала позволять чуть более разнообразную еду. Плюсом диеты считаю то, что на ней почти не ощущаешь голода. Да, хотелось порой сладкого, но я смогла перенести отсутствие выпечки в своем рационе. Более того, через 2 месяца я уже привыкла так питаться, считая баллы. За 2 месяца я избавилась от 15,5 килограмм и считаю результат потрясающим.

Инга, 35 лет:Сидели на кремлевской диете вместе с подругой ровно месяц. Результатами довольны обе. Я потеряла 8 килограмм, она 6,5 кг. Но изначально мой вес был выше, чем у нее. Порадовало в диете то, что не пришлось отказываться полностью от алкоголя. Это был период пасхальных праздников, и мы могли позволить себе немного вина. А также могли есть яйца почти без ограничений. Рекомендуем.

Ольга, 51 год:Замечательная диета. Узнала я о ней из газеты, сразу вырезала себе таблицу продуктов с очками, и начала худеть. Первые дни было сложно составлять меню и все считать. Но уже через неделю я запомнила все обозначения, и могла без труда составить себе меню. Если хотелось побаловать себя фруктами на обед, то на завтрак и ужин старалась есть продукты с 0 баллами. Жаль, конечно, что пришлось совсем отказаться от круп и сладостей. Но зато я потеряла 14 кг за 2,5 месяца. С тех пор прошел уже год, и вес мой не вернулся. Хотя я и сейчас стараюсь иногда считать баллы и по привычке питаюсь так будто я на диете.

Кремлевская диета и суть диет:

Книга: Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы

Автор: Анна Вишневская

Страниц: 28

Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения.

В этой книге вы найдете лучшие рецепты низкоуглеводных блюд из кремлёвской диеты, приготовленных из мяса, птицы и рыбы. Среди них есть те, которые вы сможете легко приготовить, придя вечером с работы, и те, которые украсят ваш праздничных стол. Каждый рецепт сопровождается подробной технологией приготовления и информацией по количеству у. е. в этом блюде. Ешьте на здоровье – и худейте, а книга «Кремлёвская диета» поможет вам в этом.

Бонус: книга из серии «Кремлевская кулинария» — «50 самых лучших рецептов» в архиве!

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • эффективное снижение веса;
  • уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
  • не нужно голодать, есть можно досыта;
  • разнообразный рацион питания.

Минусы:

  • наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
  • любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

  • хронические заболевания почек;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • диабет;
  • гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • проблемы с кишечником;
  • беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

  1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
  2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
  3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
  4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 100 гр. свинины;
  • помидор;
  • цукини;
  • 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

лаваш 56
хлеб «Ржаной» 34
бублики 68
хлеб «Бородино» 40
булочка 58
пшеничный хлеб 50
сырок глазированный 32
творожная масса 15
сливки 4
сыр 2
молоко 5
кефир или натуральный йогурт 3
творог обезжиренный 1.5
майонез 4
йогурт с наполнителями 8.5
сметана 4
сливочное масло 1.5
макароны 69
гречка 65
рис 71
перловая крупа 66
горох лущеный 50
пшеничная крупа 66
фасоль (белая и красная) 46
манка 67
овсянка 49
яйцо 1 шт. 0.5
курица (отварное филе) 0
печень 1.5
сало 0
мясо вареное 0
печень 0
колбаса вареная (копченая) 1.5 (2)
сосиски (сардельки) 1.5 (2)
мидии 5
икра 0
рыба любая 0
креветки 0
капуста морская 1
кальмары 4
помидоры, кабачки 4
огурцы, авокадо 3
капуста, болгарский перец, баклажаны 5
зелень петрушки, укропа 8
свекла 9
тыква 4
картофель 16
репчатый лук 9
морковь 7
чеснок 5
редис 4
кинза 8
зеленый лук 3.5
листья салата 2
подберезовики, лисички, сыроежки 1.5
маслята, рыжики, опята 0.5
шампиньоны 0.1
грибы соленые 1.5
грибы сушеные 13
арбуз, дыня 9
апельсины 7
ананас 11
яблоки, груши 10
бананы 21
лимон 3
персик 9
чернослив 57
слива, киви 10
хурма 13
изюм 68
курага 57
смородина, малина, черника 8
компот вишневый 24
яблочный сок 7.5
апельсиновый сок 12
чай 0
виноградный сок 14
компот яблочный 19
пиво 12
томатный сок 3.5
кофе 0
вино сухое 1
крепкие напитки (водка, коньяк, виски) 0
пряные травы 0.1
кешью 25
грецкие орехи 12
кедровые орехи 10
миндаль 11
семена подсолнечника 18
фисташковые орехи 15
арахис 15
корица 0.5
фундук 15
ваниль 1
имбирь 0.8
горчица 0.5
перец молотый 0.5
сахар 100
мед 75
конфеты шоколадные 51
шоколад горький 50
шоколад молочный 54
пастила 80
мармелад 76
вафли 65
печенье 75

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

  • говядина (200 г);
  • 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
  • 100 г спаржи;
  • говяжий бульон;
  • сливки;
  • коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

котлеты 9
пельмени 13
бульон из курицы 0
кабачковая икра 8
суп гороховый с мясом 20
суп из овощей 16
лапша 6
щи 12
грибной суп 15
борщ 4
рассольник 6
мясной бульон 0
лечо 18
консервированная кукуруза 14
жаркое 10
печень тушеная 8
плов 18
харчо 5.5
тефтели 14
голубцы 8
грибы со сметаной 3
капуста тушеная 5
винегрет 8
пюре картофельное 16
жареный картофель 24
рагу из овощей 10
вареники 16
запеканка из макарон 15
сырники 18
блины, оладьи 32
овощной перец 11
рыбные консервы 0
морская капуста 4
консервированная фасоль 15
оливки 6
мороженое 24
пирожное с заварным кремом 62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

  • Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
  • Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
  • Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

  • Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
  • Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
  • Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
  • Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
  • Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
  • Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
  • Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

  • Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
  • Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
  • Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

  • на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
  • на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
  • на полдник – оливки;
  • на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

  • яичница с сосисками, чай на завтрак;
  • на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
  • перекус – 30 г кешью;
  • на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе. За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты. Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

Ирина Александровна Онищук, 32 года

После рождения ребенка я поправилась на 30 килограмм. С весом в 90 кг о занятиях спортом не могло быть и речи… Голодать тоже не получалось. Но я открыла для себя «кремлёвку» и за 2 месяца вернула вес, который был у меня до беременности! Я похудела почти на 25 кг, не голодая и не испытывая стресса. Конечно, когда я поняла, что вес уходит, пришлось записаться на фитнесс, чтобы поддерживать форму тела. Но я не пожалела. Теперь я смотрю в зеркало и любуюсь собой каждый день!

Игорь Николаевич Белов, диетолог

Могу сказать по своей практике, что кремлевская система питания очень эффективно способствует похудению. Особенно результативно на ней худеют люди с большим весом. Я часто беру пациентов и сопровождаю их в процессе похудения на кремлевской диете. Результат на лицо, худеют все без исключения.

Михаил Валентинович Шишкин, врач-терапевт

Я не рекомендую белковую монодиету людям с заболеваниями почек, атеросклерозом, и болезнями желудка. Такая система питания также противопоказана беременным и кормящим, а также подросткам. Садясь на любую диету, не забудьте проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести непоправимый вред своему организму.

В стремлении снизить свой вес люди прибегают к самым разным ухищрениям, и диеты среди них занимают почетное место. Диет есть большое количество, и одной из самых эффективных в борьбе с лишним весом признана белковая диета. Она предвидит употребление продуктов, которые богаты протеином, а значит, они прекрасно утоляют чувство голода и помогают восстановить ткани мышц после активной физической нагрузки. Если вас интересует правильное похудение, которое включает в себя спорт и здоровое питание, то такая диета вам отлично подойдет.

Но прежде чем отважиться сесть на белковую диету необходимо разобраться в ее разновидностях, потому что под таким названием есть много рецептов похудения, которые не только не дадут ожидаемого результата, но еще и могут навредить вашему организму.

При белковой диете нельзя полностью исключать из своего рациона углеводы.

Есть в сети схемы похудения, которые позволяют кушать нежирную рыбу, курятину или телятину в любом количестве и пить при этом напитки без сахара. Но кроме этого нужно исключить все остальные продукты питания. Ни в коем случае не нужно придерживаться такого режима, так как отказ от углеводов часто вызывает серьезные нарушения в организме. Ведь употребление только тяжелой пищи, и отсутствие углеводов приводят к отравлению под названием кетоз. Человек отравляется продуктами распада белков – кетоновыми телами.

Кроме этого, такое питание приводит к тому, что человек не может правильно контролировать свое пищевое поведение, так как чувство голода при переизбытке белка практически исчезает. Зачастую это приводит к тому, что после такой непродуманной диеты человек набирает все килограммы снова.

Можно услышать мнение, что похудеть реально только исключив из питания углеводы, потому что кетоз заставляет организм использовать энергию из жировых отложений. Но исследования современных специалистов опровергают это мнение, чтобы сжигать жир на белковой диете не нужно отказываться от углеводов полностью.

Количество сброшенных килограммов в такой диете зависит от калорийности вашего рациона, количества чистого белка и того, какие именно углеводы вы будете употреблять.

Рекомендации по составлению меню для белковой диеты

Снижение веса будет происходить только при постоянном энергетическом дефиците, так что кушать придется меньше, но при этом вы будете чувствовать сытость благодаря протеину. Но если вы хотите худеть более грамотно, то стоит спланировать суточную калорийность своего рациона в зависимости от веса. Необходимо вычислить показатель основного обмена веществ, чтобы правильно определить количество пищи в день.

Если вы систематически тренируетесь, то к показателю основного обмена веществ прибавьте 400-800 ккал/сут, а если ведете пассивный образ жизни, то 200-300.

Чтобы добиться желаемого результата и похудеть на белковой диете, необходимо строго придерживаться следующих принципов:

Приемов пищи в сутки должно быть 4-6. Первый раз нужно кушать приблизительно через полчаса после подъема, а последний – не позже, чем за 3 часа до сна.

Каждая порция должна состоять из белка и продуктов дополняющих его.

Сложные углеводы допускаются до 14 часов. Например, 4-6 столовых ложек овсяной, гречневой каши или отварного риса, только коричневого. Остальные углеводы во время диеты запрещены.

Во второй половине дня употребляемые белковые продукты нужно дополнять овощами, которые не имеют крахмала – капустой, огурцами, салатом, помидорами.

Что касается фруктов, то можно кушать несладкие яблоки (1-2 шт.) или цитрусовые, но только в первой половине дня.

Ограничивайте употребление жиров – не более 30-40 г в сутки. Хватит двух ложек растительного масла к овощам, но при этом остальная еда должна быть приготовлена без жира.

Хорошо будет отказаться от напитков с сахарозаменителями, потому, что они способны вызывать аппетит и чувство голода.

Белковые продукты для диеты

Как мы уже замечали выше, каждый прием пищи в белковой диете состоит из белкового продукта и дополнительного. Теперь рассмотрим, какие белковые продукты вы можете кушать. Итак , на один прием пищи вы можете выбрать один из этих продуктов:

• 150-200 г грудки курицы, только она должна быть без кожи; • 150-300 г любых морепродуктов, какие вам нравятся; • 150-200 г рыбы, при этом выбирайте только нежирные сорта; • 180-250 г творога, так же обезжиренного; • 100 г мяса говядины или телятины; • 150-200 г тофу; • 1 стакан молока (обезжиренного) и 30 г порошка протеина, или так называемая порция изолята сывороточного протеина; • 1 коктейль для похудения, это специальные диетически напитки, которые содержат пищевые волокна. С этими напитками нельзя употреблять другую пищу;

• 4-6 яичных белков.

pohudenie-kak.ru

Кремлевская диета

Top-10: самые популярные способы похудения Диеты на неделю Как похудеть на 10 кг Как похудеть на 3 кг Как похудеть на 5 кг Как худеют звезды

Среди различных методов похудения «Кремлевская» диета занимает одно из первых мест по результатам. Диета легко переносится и дает отличные отвесы (ежедневное уменьшение веса). В статье раскрываются принципы и правилах диеты, примерное меню и несколько интересных рецептов для худеющих.

Вся правда о кремлевской диете

Суть диеты - в ограничении количества потребления углеводов. В результате уменьшения их поступления, организм вынужден использовать собственные углеводы, содержащиеся в клетках. Так происходит происходит естественное сжигание жировых отложений. Объемы уменьшаются, вес падает.

Кремлевская диета на неделю

Для достижения хорошего устойчивого результата держать диету нужно не менее недели. Рацион последующих недель может повторять 1-ю неделю либо быть иным, но аналогичным по калорийности и содержанию углеводов.

Кремлевская диета: таблица

Составляя меню для ежедневного питания, необходимо руководствоваться таблицей содержания углеводов в продуктах. При использовании кремлевской диеты баллы суммарно не должны превышать цифры 40 за день.

Кремлевская диета: меню

Меню рассчитано таким образом, что ежедневно разрешено дополнительно съедать 1/2 некрупного яблока и выпивать 100 г кефира в качестве перекуса.

1 день

Завтрак: яичница «глазунья» (2 яйца) с ветчиной, кофе с молоком.

Обед: бульон куриный – 200 г, грудка отварная куриная – 100 г.

Ужин: рыба на гриле – 200 г, огурец – 100 г, помидор – 100 г.

2 день

Завтрак: омлет (2 яйца) и 50 г сыра, чай зеленый без сахара.

Обед: бульон рыбный с зеленью – 200 г, рыба отварная – 100 г.

Ужин: говядина, запеченная с помидором и майонезом – 200 г, квашеная капуста – 100 г.

3 день

Завтрак: сосиски говяжьи – 2 шт., кофе с молоком без сахара.

Обед: щи с квашеной капустой без добавления картофеля – 200 г, отварное мясо из щей – 100 г.

Ужин: салат из кальмаров с яйцом – 150 г, шампиньоны, запечённые на гриле – 100 г.

4 день

Завтрак: творог – 100 г, огурец – 100 г, чай зеленый жасминовый без сахара.

Обед: бульон говяжий с зеленью – 200 г, отварная говядина – 100 г.

Ужин: скумбрия, запеченная с шампиньонами – 300 г.

5 день

Завтрак: омлет (2 яйца) с куриной ветчиной и сыром, кофе с молоком.

Обед: бульон куриный – 200 г, отварная куриная грудка – 100 г.

Ужин: огурец – 100 г, помидор – 100 г, горбуша отварная – 200 г.

6 день

Завтрак: салат из ветчины, свежего огурца, отварного яйца с майонезом – 150 г, чай зеленый без сахара.

Обед: щи с квашеной капустой, мясом и белыми грибами – 300 г.

Ужин: рыба жареная – 250 г, салат из огурца и редиса – 150 г.

7 день

Завтрак: яйцо «всмятку» – 2 шт., сыр – 50 г, кофе черный.

Обед: бульон рыбный – 200 г, кальмары тушеные со сметаной – 100 г.

Ужин: говяжий стейк – 200 г, салат из квашеной капусты и маринованных огурцов – 150 г.

Кремлевская диета: рецепты

Чтобы похудеть, необязательно соблюдать «невкусные» диеты. Кремлевская система питания дает возможность питаться разнообразно.

Шампиньоны с фаршем и сыром

Понадобится:

  • шампиньоны – 10 шт.;
  • фарш куриный – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • соль, перец, майонез.

Приготовление:

  • фарш обжарить на масле, посолить, поперчить;
  • шампиньоны освободить от ножек;
  • жареный фарш положить «горкой» на грибы, смазать немного майонезом и посыпать сверху сыром;
  • запекать в духовом шкафу или микроволновой печи 20 минут.

Салат из кальмаров с яйцом

Понадобится:

  • кальмар – 1 тушка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • огурец свежий – 100 г;
  • майонез – 1 столовая ложка.

Приготовление:

  • кальмара почистить и отварить в подсоленной воде;
  • яйцо варить 10 минут;
  • кальмар, яйцо, огурец нарезать произвольно;
  • все смешать и заправить ложкой майонеза.

Кремлевская диета: отзывы

Отзывы о кремлевской чудо-диете просто невероятные. За неделю диеты можно сбросить от 3 до 5 кг. А за несколько месяцев вполне реально избавиться от 10 – 12 кг. Последователи диеты говорят о том, что диету не сложно держать. Перед тем, как садиться на «Кремлевку», стоит проконсультироваться с врачом. Эта система питания противопоказана людям с заболеваниями почек и кишечника.

vesdoloi.ru

Кремлевская диета

В стремлении снизить свой вес люди прибегают к самым разным ухищрениям, и диеты среди них занимают почетное место. Диет есть большое количество, и одной из самых эффективных в борьбе с лишним весом признана белковая диета. Она предвидит употребление продуктов, которые богаты протеином, а значит, они прекрасно утоляют чувство голода и помогают восстановить ткани мышц после активной физической нагрузки. Если вас интересует правильное похудение, которое включает в себя спорт и здоровое питание, то такая диета вам отлично подойдет.

Но прежде чем отважиться сесть на белковую диету необходимо разобраться в ее разновидностях, потому что под таким названием есть много рецептов похудения, которые не только не дадут ожидаемого результата, но еще и могут навредить вашему организму.

При белковой диете нельзя полностью исключать из своего рациона углеводы.

Есть в сети схемы похудения, которые позволяют кушать нежирную рыбу, курятину или телятину в любом количестве и пить при этом напитки без сахара. Но кроме этого нужно исключить все остальные продукты питания. Ни в коем случае не нужно придерживаться такого режима, так как отказ от углеводов часто вызывает серьезные нарушения в организме. Ведь употребление только тяжелой пищи, и отсутствие углеводов приводят к отравлению под названием кетоз. Человек отравляется продуктами распада белков – кетоновыми телами.

Кроме этого, такое питание приводит к тому, что человек не может правильно контролировать свое пищевое поведение, так как чувство голода при переизбытке белка практически исчезает. Зачастую это приводит к тому, что после такой непродуманной диеты человек набирает все килограммы снова.

Можно услышать мнение, что похудеть реально только исключив из питания углеводы, потому что кетоз заставляет организм использовать энергию из жировых отложений. Но исследования современных специалистов опровергают это мнение, чтобы сжигать жир на белковой диете не нужно отказываться от углеводов полностью.

Количество сброшенных килограммов в такой диете зависит от калорийности вашего рациона, количества чистого белка и того, какие именно углеводы вы будете употреблять.

Рекомендации по составлению меню для белковой диеты

Снижение веса будет происходить только при постоянном энергетическом дефиците, так что кушать придется меньше, но при этом вы будете чувствовать сытость благодаря протеину. Но если вы хотите худеть более грамотно, то стоит спланировать суточную калорийность своего рациона в зависимости от веса. Необходимо вычислить показатель основного обмена веществ, чтобы правильно определить количество пищи в день.

Если вы систематически тренируетесь, то к показателю основного обмена веществ прибавьте 400-800 ккал/сут, а если ведете пассивный образ жизни, то 200-300.

Чтобы добиться желаемого результата и похудеть на белковой диете, необходимо строго придерживаться следующих принципов:

Приемов пищи в сутки должно быть 4-6. Первый раз нужно кушать приблизительно через полчаса после подъема, а последний – не позже, чем за 3 часа до сна.

Каждая порция должна состоять из белка и продуктов дополняющих его.

Сложные углеводы допускаются до 14 часов. Например, 4-6 столовых ложек овсяной, гречневой каши или отварного риса, только коричневого. Остальные углеводы во время диеты запрещены.

Во второй половине дня употребляемые белковые продукты нужно дополнять овощами, которые не имеют крахмала – капустой, огурцами, салатом, помидорами.

Что касается фруктов, то можно кушать несладкие яблоки (1-2 шт.) или цитрусовые, но только в первой половине дня.

Ограничивайте употребление жиров – не более 30-40 г в сутки. Хватит двух ложек растительного масла к овощам, но при этом остальная еда должна быть приготовлена без жира.

Хорошо будет отказаться от напитков с сахарозаменителями, потому, что они способны вызывать аппетит и чувство голода.

Белковые продукты для диеты

Как мы уже замечали выше, каждый прием пищи в белковой диете состоит из белкового продукта и дополнительного. Теперь рассмотрим, какие белковые продукты вы можете кушать. Итак , на один прием пищи вы можете выбрать один из этих продуктов:

• 150-200 г грудки курицы, только она должна быть без кожи; • 150-300 г любых морепродуктов, какие вам нравятся; • 150-200 г рыбы, при этом выбирайте только нежирные сорта; • 180-250 г творога, так же обезжиренного; • 100 г мяса говядины или телятины; • 150-200 г тофу; • 1 стакан молока (обезжиренного) и 30 г порошка протеина, или так называемая порция изолята сывороточного протеина; • 1 коктейль для похудения, это специальные диетически напитки, которые содержат пищевые волокна. С этими напитками нельзя употреблять другую пищу;

• 4-6 яичных белков.

При планировании приема пищи стоит строго придерживаться количества продуктов, которое указано в списке. Не жарьте продукты, не добавляйте к ним жирные соусы, разрешается натуральный соевый соус, травы, чеснок, бальзамический уксус и лимонный сок.

Меню белковой диеты

Для того, чтобы сориентироваться было проще рассмотрим примерное меню диеты.

Меню составлено для женщины, которая весит 65 кг и 3 раза в неделю занимается физическими тренировками:

• Завтрак: 6 запеченных со шпинатом белков, 3 ст.л. овсяной каши с половиной печеного яблока и корицей. На выбор кофе или чай, только без сахара. • Второй завтрак: 3 ст. л. вареной гречки, 150 г грудки курицы, обязательно приготовленной на пару. • Обед: бульон, сваренный на 100 г мяса с овощами без крахмала, можно в блендере измельчить до получения крем-супа. • Ланч: 200 г нежирного творога с салатом из овощей без крахмала. • Ужин: 200 г рыбы любого нежирного сорта, приготовленной на пару.

• Перед сном: стакан протеинового коктейля или кефира.

Отзывы о белковой диете

Представленная белковая диета при правильном ее применении позволяет практически всем сбросить лишние килограммы. Но для того, чтобы эффект был лучше стоит сочетать ее с физическими тренировками.

Стоит так же отметить, что в период диеты запрещено употребление алкоголя и сладостей. Но разрешается раз в 10 дней сделать себе небольшой праздник и скушать небольшое количество любимого продукта. И последней рекомендацией будет медицинское обследование перед тем, как сесть на такую диету, так как определенные нарушения в организме, могут быть несовместимы с белковой диетой.

Другие диеты

kremldiet.com

Кремлевская и другие белковые диеты

Кремлевская и другие белковые диеты

Кремлевскую диету трудно назвать новаторской. На белково-растительном рационе основано достаточно много известных диет – голливудская, диета Аткинса, диета Квасьневского, протеиновая, кинодиета и др. Белковый режим питания основывается на том, что в меню включаются продукты, богатые белком, тогда как жиры и углеводы сводятся к минимуму. Однако кремлевская диета учитывает не количество белков, попадающих в организм с пищей, а минимальное количество углеводов, поступающих из белковой пищи.

Одним из важнейших принципов кремлевской диеты стало то, что в пищу надо употреблять минимальное количество углеводов, которые являются для организма основным источником энергии. Если дневной рацион ограничить 40 у. е., то за 8 дней можно похудеть на 5 кг. Уложившись в 60 у. е., возможно лишь сохранить набранный вес в неизменном виде. Превышение этой нормы рано или поздно приведет к увеличению веса.

По сути, условные единицы служат для подсчета в продуктах питательных веществ (нутриентов) в граммах. Отказываясь от углеводной пищи, мы должны исключить то, от чего хотим избавить свой организм.

Чем же объясняется в кремлевской диете немилость к углеводам? Дело в том, что углеводы – это не только источник энергии для организма. При неполном их сжигании они превращаются в жир, который откладывается в нашем теле. Когда же поступление углеводов ограничивается, организм начинает растворять внутренние запасы жиры. Таким образом организм избавляется от жировых прослоек, и происходит снижение веса.

Следующая глава

med.wikireading.ru

Кремлевская диета: описание, таблица баллов, приблизительное меню

Кремлевская диета, известная еще под названием «диета американских астронавтов» – это белковая система питания с достаточно разнообразным меню. Она основана на постоянном подсчете потребляемых калорий, которые измеряются в баллах.

 

Кем и когда была разработана кремлевская диета, доподлинно неизвестно. На этот счет выдвигаются самые разнообразные предположения: что этот метод похудения советские врачи разработали для Брежнева или Горбачева, что белковая диета была создана в США для американских астронавтов и лишь позже под грифом «секретно» попала в Кремль.  

Как бы там ни было, «заветные 5 листков машинописного текста», на которых описаны все основные принципы диеты, первые лица государства якобы долго передавали друг другу, пока «секретная диета» наконец не стала достоянием общественности.    

Настоящую народную популярность кремлевская диета приобрела после того, как Евгений Черных, обозреватель одной из наиболее рейтинговых газет России, испробовал «кремлевский» метод похудения на себе.   

Каждую неделю на страницах издания появлялись отчеты, таблицы и новые сведения о диете, а читатели присылали в редакцию сотни восторженных писем и бурно обсуждали результаты.  

Warning: array_filter() expects parameter 1 to be array, null given in /var/www/cityw/data/www/citywomen.club/plugins/fortune/classes/hooks/HookFortune.class.php on line 133

 

Основные принципы кремлевской диеты:  

• Употреблять минимум углеводов.  

• Существует четкая таблица баллов кремлевской диеты, на которую нужно ориентироваться во время приготовления еды.  

• Каждому продукту присваивается определенное количество баллов (очков, условных единиц). 1 условная единица равна количеству углеводов (в граммах), которые содержаться в 100 гр. продукта.  

• Для снижения веса нужно ежедневно употреблять до 40 у.е. (то есть углеводов) в день, для поддержания веса – 60 у.е., для набора – более шестидесяти.  

• Продолжительность диеты – от 2 недель до 2 месяцев.  

Механизм работы диеты очень простой – резкое сокращение количества углеводов в организме заставляет его добывать необходимую энергию из жировых отложений, расщепляя их.  

Последователи кремлевского метода похудения утверждают, что за неделю диеты можно сбросить до 5 кг веса, за два месяца – около 15 кг (естественно, чем больше лишних кило, тем больше их и уйдет).  

Таблица баллов

 

Преимущества и недостатки кремлевской системы похудения  

Особенность кремлевской диеты для похудения – отсутствие четкого меню. Из разрешенных продуктов можно готовить какие угодно блюда, но в этом и кроется подвох. Чтобы не переедать и не перегружать пищеварительную систему, желательно все же ограничивать порции.   

Плюсы кремлевской диеты:  

• Практически все продукты, которые можно использовать в меню, хорошо знакомы жителям России. Процент дорогостоящей экзотики здесь минимален.  

• Размеры порций продуктов с нулевой «стоимостью» не ограничен.  

• Есть можно когда угодно – хоть и после 12 ночи.  

• Худеющих не преследует чувство голода, как это часто бывает при диетах с ограниченным количеством разрешенной пищи.  

• Существует множество книг, форумов и сайтов, где можно найти массу рецептов по кремлевской диете, поэтому сформировать разнообразное меню не составит труда.  

• Преимущественно «мясное» меню наверняка понравится мужчинам.  

• Подходит для тех, кто занимается спортом.  

Минусы кремлевской диеты:  

• Для того чтобы не превысить дозволенное количество баллов, при приготовлении еды нужно постоянно заглядывать в таблицы и держать под рукой калькулятор.  

• По той же причине все ингредиенты придется взвешивать, т.е. придется еще и приобрести кухонные весы (если их нет). А это дополнительные расходы.  

• Кремлевская диета известна как одна из самых недорогих, хотя это не совсем так. Мясо и рыба, а также качественные мясные субпродукты, которые нужно употреблять каждый день, будут по карману далеко не всем.  

• Фрукты, орехи и ягоды в таблицах калорийности «стоят» немало, поэтому появляется соблазн вовсе исключить их из меню и, как следствие, можно заработать себе авитаминоз.  

• Из рациона нужно будет исключить не только быстрые углеводы (фруктоза, глюкоза), которые действительно способствуют ожирению, но и полезные пектин, клетчатку и др., которые с проблемой лишнего веса не имеют ничего общего.

• Недостаток клетчатки, которая способствует процессу пищеварения, и преобладание в рационе протеина, который переваривается достаточно медленно, могут вызвать проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, запоры.  

• Неприятный запах изо рта – присущ не только кремлевской, но и другим белковым диетам.  

• Ограничение углеводов может вызвать депрессивное состояние, что подтверждают отзывы на кремлевскую диету на тематических форумах.  

• Любителям сладкого будет трудно отказаться от привычных лакомств.  

Что нельзя есть во время кремлевской диеты?  

Сладости и хлебобулочные изделия – вот главные враги на вашем пути к идеальному телу. Продукты, которые обладают высоким количеством баллов, нужно полностью исключить из рациона, поскольку даже 100 гр. сладостей будут «стоить» столько же, как два дня питания и более.   

К примеру, наибольшим количеством баллов обладает сахар-песок (99 у.е.), фруктовые вафли – 80, леденцы – 70, яблочное варенье – 66 и т.д. Даже полезный и любимый многими мед «потянет» на 75 у.е. за сто грамм. А при условии, что за день нужно употребить не более 40 баллов (грамм клетчатки), от сладкого придется отказаться вовсе.  

В описании диеты советуют также сильно ограничить потребление картофеля, некоторых овощей, соков, фруктов, хлеба и риса, макаронных изделий.  

Продукты, которые можно употреблять без ограничений  

Во многих углеводов нет вовсе, соответственно, в таблицах кремлевской диеты их цена равна 0. Вот некоторые из них: говядина, телятина, кролик, курица, бифштекс, качественные колбасы без соевых добавок, сало, рыба, креветки, икра. Их можно есть сколько угодно, но в пределах разумного.  

Примечательно, что, в отличие от большинства других диет, кремлевская не запрещает употребление алкоголя – виски, водка, коньяк, ром и текила обладают нулевым «весом». Сухое белое и красное вино «обойдутся» только в 1 у.е. за 100 гр., а вот про пиво и ликеры придется на время забыть – в таблице кремлевской диеты они «стоят» 12 и 18 у.е. за 100 гр. соответственно.   

Приблизительное меню кремлевской диеты на неделю:  

На завтрак:

• Яичница с ветчиной, сыр, кофе без сахара;

• Твердый сыр, две сосиски, напиток без сахара;

• 2 вареных яйца, творог, чай;

• 3 сосиски, овощной салат, чай;

• Глазунья с ветчиной, сыр, кофе;

• Кабачковая икра, 4 сосиски, чай;

• Омлет с сыром, кофе.  

На обед:

• Свиная отбивная, салат из квашеной капусты, кофе;

• Вареная куриная грудка, кусочек сыра, черные оливки, чай;

• Отварная цветная капуста, бифштекс, чай;

• Щи с мясом, стейк, овощной салат, напиток без сахара;

• Сельдереевый суп, овощной салат с шампиньонами;

• Мясная солянка, салат с яйцами, курицей и огурцами, напиток без сахара;

• Уха, салат из капусты и свеклы, жареная курица.  

На ужин:  

• Рыба на пару, салат из огурцов и помидоров, кефир;

• Листовой салат, отварная куриная грудка, зеленый чай;

• Цветная капуста, отварная рыба, помидор, кефир;

• Отварная говядина, овощной салат, чай;

• Жареная рыба, салат из помидоров и огурцов, кефир;

• Курица гриль, овощной салат, напиток без сахара;

• Овощное рагу (перец, стручковая фасоль, тыква), бифштекс.   

Противопоказания к кремлевской диете: беременность, мочекаменная болезнь, заболевания желудка, кишечника, почек.  

Не известно, что стало причиной небывалого ажиотажа вокруг этого способа похудения: истории ли, связанные с отечественным политбомондом, простой ли список продуктов или броское название. Но кремлевская диета по-прежнему входит в список самых популярных методов похудения для россиян.

citywomen.club


Смотрите также