Белки и овощи диета


Белки и овощи диета

Белковая диета – это замечательный способ похудеть. Особенно хорош он для тех людей, которые активно занимаются спортом. Такая диета помогает набрать мышечную массу, не переутомляться во время тренировок и физических нагрузок. Если правильно распределить питание, то можно худеть, не испытывая чувства голода. Причем худеть с довольно вкусным меню. Белковая диета для похудения бывает нескольких видов. Давайте с ними познакомимся.

Белки и углеводы

Белково-углеводная диета – это отличный способ похудеть, который заключается в постоянном чередовании нашего рациона:

  • День первый – протеины (например, вареное мясо, сыр, яичница, яйца)
  • День второй – употребляем углеводы (бобовые, овощи, фрукты).
  • День третий – снова протеины;
  • День четвертый – снова углеводы.

Белково-углеводная диета длится ровно три недели, но если она вам очень понравилась, вы можете сидеть на ней и месяц, и полтора. Она не имеет строгих границ. Например, в день протеинов можно употреблять пищу, богатую углеводами, но нужно стремиться, чтоб в меню такие продукты присутствовали минимально.

Такая диета не создает каких-то неудобств, поэтому для нее нет противопоказаний. К тому же она идеально подходит для похудения. Только не думайте, что через пару дней ваша талия уменьшится. Нет, результат будет виден примерно через пару недель. Такой способ питания можно отнести к здоровому образу жизни. Белково–углеводная система подходит даже детям.

Диета на белках и овощах

Белково-овощная методика – это целый комплекс диет, созданных учеными для похудения. Главный ее принцип – это полное исключение из меню продуктов с высоким содержанием углеводов (сахар, различные конфеты и пирожные, шоколад, каши, картофель и прочее).

Белково-овощная диета получила такое название еще и потому, что ее меню подразумевает как минимум 50% ежедневного употребления овощей. Если вы любите кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, то такая система питания будет вам по душе. Стоит заметить, что похудевшие таким способом затем не приобретают потерянные килограммы. Эта диета закрепляет вес. Как и в предыдущей диете, белково-овощная подразумевает чередование протеиновых дней с овощными.

Есть белково-овощная диета, которая рассчитана на три дня. Это экспресс-похудение, которое поможет вам сбросить около 3 килограмм. Питание строгое.

Меню: ежедневно допускается один килограмм любых овощей, кроме картошки. Вы можете употреблять белокочанную, цветную капусту, брокколи, кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны, редис и прочие овощи. Так же разрешено побаловать себя маленьким кусочком отварной курицы без соли (100 грамм). Если сильно одолевает голод, можете добавить одно вареное яйцо.

Белково-овощная методика запрещает употребление алкоголя. Пить можно зеленый чай, каркаде, компоты. Все без сахара.

При желании белково-овощная диета может быть продлена на пять или десять дней.

Диета для беременных

Маленькая жизнь, которая формируется в животе будущей мамочки, нуждается в достаточном количестве белков. Из протеина состоят мышцы и ткани будущего ребенка, а так же его нервная система и внутренние органы. С первых дней беременности нужно думать о «строительном материале» для вашего малыша. Белковая диета для беременных – это хороший способ избавить будущую маму от недостатка протеинов.

Основные продукты: яйца, мясо различных сортов, сыр, творог, молоко, сливочное масло, оливковое и подсолнечное масла. Так же не стоит сбрасывать со счетов фрукты и овощи – будущая мама в них тоже очень нуждается!

Запрещенные продукты: сахар, шоколад, сгущенка, печенье, торты, пирожные, конфеты, мармелад.

Белковая диета для беременных – это довольно вкусное меню. Но все же, когда беременной хочется сладкого – можно один раз позволить себе маленький кусочек для хорошего настроения!

Диета по Дюкану

Французский диетолог старался для нас с вами и создал необычную белковую диету. Отзывы о ней всегда положительные. Все добиваются быстрого и хорошего результата. Держать такую диету можно сколько угодно. Некоторые люди подстраивают под нее всю свою жизнь и не зря, ведь это еще один здоровый способ питания.

Суть белковой диеты по Дюкану – это минимум углеводов и жиров, а максимум протеина ежедневно. Обязательно нужно придерживаться таких правил:

  • Ежедневно проводить на свежем воздухе не менее часа;
  • Употреблять дополнительно витамины аптечные;
  • Пить очищенную воду, можно минералку;
  • Забыть про алкоголь;
  • Ежедневно принимать овсяные отруби.

Так же замысловатая белковая диета по Дюкану имеет четыре этапа, которые нужно соблюдать:

  • «Атака» — поедаем белковую пищу в самых непредсказуемых размерах;
  • «Чередование» — один день едим овощи, на второй день едим мясо и рыбу;
  • «Закрепление эффекта» — основной рацион полон белков, но в меню уже допускаются овощи и фрукты. Так же разрешено съесть одно любимое блюдо;
  • «Стабилизация» — дальнейшее употребление лишь белковой пищи.

Диета по Дюкану пользуется популярностью у многих знаменитостей. Это довольно приятный способ питания, который понравится всем женщинам. Постарайтесь лишний раз не жарить пищу, а варить или запекать ее. Для расчета калорий существует таблица продуктов.

Белково-витаминная диета

Следуя этому способу питания, вы сможете похудеть на семь килограмм за 10 дней. Именно такова длительность этой диеты. Она довольно щадящая, но высокоэффективная. Идеально подходит для быстрого похудения.

Разрешенные продукты: яйца, нежирные сорта мяса и рыбы, обезжиренные молочные продукты, в том числе сыр и йогурт. А также всевозможные фрукты, кроме винограда и банана. И овощи, кроме картофеля. Пьем зеленый чай, травяные настои, минеральную воду.

Запрещенные продукты: различные каши, сахар, мучное, сладкое, сметана, кетчуп и майонез. Не употреблять алкоголь.

Ежедневно нужно употреблять не более 1200 калорий. Чтобы узнать, какую энергетическую ценность представляет еда, существует специальная схема – таблица продуктов.

Диета для спортсменов

Протеины обязательно должны присутствовать в меню каждого человека, имеющего повышенную физическую нагрузку. Благодаря ему жир в организме заменяется на полезную мышечную массу. Конечно же, ежедневно должны употребляться такие продукты, как мясо, рыба, молоко, творог, сыр, яйца. Дополнительно нужно принимать витаминные комплексы. Людям в возрасте такая диета противопоказана. Приветствуется обильное питье. С точки зрения похудения эта диета малоэффективна.

Диета Дикуля

Белковая диета Дикуля – эта диета опять-таки рассчитана на молодых людей, занимающихся спортом. Если вы хотите нарастить мышечную массу и избавится от вредного жира – система Дикуля как раз для вас.

Меню диеты Дикуля: перед тренировкой и после нее спортсмен должен принимать специальный коктейль, который поможет максимально быстро нарастить мышцы и удалить жировые отложения. На одну порцию: обезжиренный творог (2 пачки), половина стаканы сметаны, сырые куриные яйца ( 2 штуки), две столовые ложки меда и столько же варенья. Перемешать все составляющие с помощью блендера.

Эти продукты найдутся в доме у каждого. Диета Дикуля – это рацион, который должен быть у каждого спортсмена для того, чтоб не уставать от тренировок.

Для обычного похудения диета Дикуля не подходит.

Диета на 5 дней

Что можно успеть сделать за 5 дней? Изменить свою фигуру до неузнаваемости! Вы будете худеть на один килограмм ежедневно, и все благодаря белковой диете!

Выбирайте только диетические продукты, употребляйте их не менее 6 раз в день и будет вам стройное тело. Помните, что максимально в сутки можно поесть на 1200 калорий. Таблица продуктов вам в этом поможет. Каждый день вы должны делать разнообразным в плане меню. 5 дней – это совсем немного.

Мы приведем пример одного дня белковой диеты для похудения:

  • Завтракаем стаканом свежего молока;
  • На второй завтрак едим небольшую порцию риса (200 грамм);
  • Обед – кусочек отварной говядины без соли (150 грамм);
  • На полдник съедаем яблоко;
  • На ужин употребляем овощной салат;
  • Перед сном выпиваем стакан морковного сока.

Отзывы о таком способе питания заставляют попробовать такую диету на себе.

К тому же меню можно подбирать согласно своим вкусовым пристрастиям. Худеть должно быть вкусно и полезно! Можно сесть на такую диету за 5 дней до праздника и встретить его во всей красе.

Диета на 7 дней

Эта диета – вариант предыдущей, только уже растянутая на целую неделю. Не будем говорить, что выдержать такой способ питания очень легко. Но мотивируют результаты – семь килограмм за 7 дней даст не каждая диета с таким разнообразным рационом. Поэтому этот способ питания остается популярным до сих пор. Многие звезды худеют за неделю, но мы советуем белковую диету на 7 дней только самым отважным девушкам.

Приведем пример одного дня:

  • На завтрак зеленый чай без сахара;
  • На второй завтрак съедаем 100 грамм нежирного творожка;
  • На обед съедаем 150 грамм курицы, можно добавить немного овощного салата;
  • На полдник одно яблоко или ягоды;
  • На ужин листья салата и помидор;
  • На второй ужин стакан кефира нежирного.

Диета на 10 дней

Это предыдущая диета, но уже растянутая на 10 дней. Советуем ее только абсолютно здоровым людям. Похудеете на десять килограмм.

Приведем пример одного дня:

  • На завтрак один сухарик и стакан молока;
  • На второй завтрак овощной салат;
  • На обед 150 грамм отваренной без соли рыбы, можно одну картошину;
  • На полдник одна морковка;
  • На ужин 100 грамм вареного мяса и салат овощной;
  • На второй ужин стакан кефира или сока.

Диета на 10 дней – это безотказный способ похудения. Попробуйте сначала белковую диету в формате 5 дней, затем посидите на ней неделю, и если все будет хорошо – тогда продолжайте до 10 дней. Отзывы об этой чудесной диете можно прочитать на многих женских форумах. Не забывайте, для чего создана таблица продуктов.

Белковая диета для похудения – это хороший способ сбросить лишний вес, если вы боитесь голода. Она очень сытная и при этом может быть малокалорийной. Не всегда она используется с целью похудения, но всегда эффективна. Советуем вам попробовать, насколько белковая диета для похудения поможет сбросить вам вес?

fitneswoman.ru

Белковая и овощная диета: сытно и полезно

Неопровержимый факт гласит: чем больше человек подвергает себя всяческим диетам, в том числе, жестким, тем сильнее обменные процессы в организме замедляются. А это, в свою очередь, препятствует желаемому похудению. Образуется замкнутый круг: все старания, направленные на снижение веса, этот же процесс и замедляют.

Чтобы не стать центром такого круга, необходимо не бросаться сломя голову в толпу сторонников очередной модной диеты, обещающей избавиться от 10 килограмм за неделю, а взять на вооружение принципы довольно простой, но результативной и несложной в соблюдении системы.

Диета основана на употреблении пищи, богатой белком, и овощей. Указанные составные элементы рациона действуют сразу по двум направлениям. Они насыщают организм и не оставляют ни малейшего шанса чувству голода. Белки запускают и поддерживают обменные процессы организма, а клетчатка, содержащаяся в овощах, вызывает чувство сытости. Приятным бонусом является и то, что продукты с содержанием белка способствуют росту мышечной массы и ее укреплению, а также участвуют в процессе выработки иммунных тел.

Принципы белково-овощного питания

Как следует из названия, диета предполагает употребление только белков и овощей. Однако этого недостаточно, чтобы описать все особенности пищевого режима. При выборе этой диеты следует иметь в виду, что:

  1. Из напитков выбор нужно отдать зеленому чаю без сахара, очищенной воде, отварам мяты, мелиссы или шиповника.
  2. Рацион белково-овощной диеты должен быть разнообразным. Это можно сделать за счет употребления 3–4 разных видов овощей или фруктов в день. Из числа первых нужно исключить свеклу, картофель и бобовые, а из последних – бананы, сладкие яблоки и груши, виноград, персики, мандарины, дыни.
  3. Следует есть нежирное мясо – курицу, индейку, кролика, говядину. Рыба также должна содержать минимум жира: отлично подойдет хек или треска.
  4. Можно употреблять куриные яйца, но не более двух штук в день.

  5. При выборе способа приготовления пищи предпочтение следует отдавать варке или паровой обработке. Жареные и запеченные блюда не допускаются.
  6. Не стоит употреблять маринованные и квашеные овощи.
  7. Сахар, а также мед и сухофрукты – под запретом.
  8. Из-за резкого урезания порции углеводов в первые дни возможны недомогания – слабость, головокружение, а также может проснуться неконтролируемое желание есть все подряд.
  9. В среднем эта диета длится 20 дней. За это время можно избавиться от 6 килограмм лишнего веса.
  10. Отказаться от соблюдения диеты с употреблением исключительно белковой пищи и овощей придется людям, страдающим от болезней почек, печени, желудочно-кишечного тракта, а также при наличии онкологических заболеваний.

Примерное меню для похудения

Лучше всего переносится смешанное меню, когда в одном приеме пищи сочетаются и белки, и овощи. Примерное допустимое меню выглядит таким образом:

  • Завтрак состоит из 100 г творога с нулевой жирностью, а также овощей – огурца или болгарского перца. Завершить прием пищи можно чашечкой несладкого чая или отвара мяты.
  • Перекус до обеда включает в себя натуральный йогурт без ароматизаторов и добавок.
  • На обед можно приготовить большую миску салата, состоящую из свежих овощей и зелени: помидоров, болгарского перца, огурцов и укропа. В виде заправки использовать 1-2 столовые ложки растительного рафинированного масла или натуральный йогурт. Отвар шиповника станет прекрасным завершением здорового и питательного обеда.
  • В послеобеденный перекус можно съесть 100 грамм отварной нежирной рыбы или мяса и один свежий огурец.
  • Завершит день легкий ужин, состоящий из обезжиренного творога и одного помидора. Перед сном допускается чашка несладкого зеленого чая.

Отзывы последователей

По словам интернет-пользователей, эта диета проходит на «ура». Основными преимуществами ее называют постоянное чувство сытости, комфортное пищеварение, здоровый рацион и отличные результаты. Конечно, любителям побаловать себя десертами на ней приходится туго, ночами они грезят о булочках, пирожных или хотя бы тарелке каши.

Алена, г.Уфа: «Диета на белках и овощах, по моему мнению, является одной из самых безопасных для здоровья и результативных. К явным преимуществам такой диеты могу отнести то, что кожа становится заметно чище, а цвет лица – более ровным. Кроме того, следуя этой системе питания, я совсем не испытываю чувство голода. Я однозначно рекомендую белково-овощную диету всем, кто хочет похудеть и при этом любит вкусно покушать».

Наталья, г. Камышин: «Сочетание овощей и белковой пищи – отличный тандем для быстрого и долгосрочного результата. Разнообразие рациона отвлекает от постоянных мыслей о еде. Организм в полной мере получает все необходимые вещества, что позволяет развивать активную деятельность без перекусов: «подзарядок» в виде булочек, конфет и батончиков. Мой маленький секрет: если уж очень захотелось сладкого, я добавляю в кефир ягоды малины и взбиваю в блендере. Отличная замена стандартному калорийному десерту!».

Несмотря на имеющиеся противопоказания белково-овощная диета является одной из наиболее безопасных, результативных, питательных и сбалансированных. Соблюдение всех правил приема пищи и ее принципов подарят телу стройность, а организму – очищение.

dieti100.ru

Описание и действие диеты

На время этой диеты из рациона следует исключить все вредные, мучные, сладкие, колбасные, крахмалистые продукты. Грубо говоря, это все быстрые углеводы — еда с высоким гликемическим индексом. Переваривается она быстро, усваивается плохо, в жировую ткань откладывается превосходно. Поэтому их отсутствие в ежедневном меню однозначно пойдет на пользу худеющему и просто тем, кто следит за здоровьем.

Разрешается есть белковые продукты: мясо, рыба, морепродукты, творог, яйца, грибы, бобовые и овощи без крахмала в составе, яблоки и цитрусовые. Первые долго перевариваются и обеспечивают длительное ощущение сытости. На их переработку уходит много калорий, соответственно они теряются и человек худеет. Но это не самая простая пища для организма, поэтому все специалисты рекомендуют дополнять прием белков овощами и фруктами.  Они благоприятно влияют на пищеварение и общее состояние, при этом не несут в себе много калорий или опасных компонентов состава.

Есть две интерпретации такого питания: одни предпочитают чередовать белковые дни с овощными, другие смешивать их в составе каждого блюда. Второй вариант, более щадящий для желудка и кишечника, поэтому ниже будем говорить о нем.

Правила

  1. Для эффективности диеты необходимо брать постное мясо: курицу, индейку, говядину, субпродукты.
  2. Рыбу можно покупать любую: речную и морскую, постную и жирную. Морепродукты для этой системы питания подходят тоже все.
  3. Кисломолочные продукты выбирать с минимальной жирностью.
  4. Не использовать жарку в процессе приготовления, отдавать предпочтение вареным, печеным, паровым и гриль продуктам.
  5. Специи разрешены все, но только натуральные.
  6. Зелень можно использовать в неограниченных количествах
  7. В день необходимо выпивать не менее 2-2,5 л простой чистой воды. Из других напитков разрешены любые виды чая, кофе в умеренном количестве, нежирные кефир, йогурт, молоко, компоты из фруктов и сухофруктов в умеренном количестве.
  8. Разрешается использовать оливковое масло твердого отжима для заправки салатов.
  9. Алкоголь исключается.
  10. Сахар запрещен, его можно заменить органическими подсластителями или малым количеством меда.
  11. Помогут сбросить вес физические нагрузки.
  12. Не есть перед сном, идеально – за 3-4 часа до.
  13. Порции можно сохранить привычные.
  14. Употребление витаминов, особенно с содержанием жирных кислот приветствуется.

Белково-овощной рацион подходит для длительного и краткосрочного соблюдения. Четырехдневная диета поможет избавится от 1,5 до 3 кг и идеально подойдет людям с напряженным графиком и срочной необходимостью расстаться с лишним весом.  Меню простое и легкое в приготовлении: на завтрак употреблять белки с разрешенными фруктами, на обед белки с овощами, на ужин одни белковые продукты. Комбинировать можно по-разному, выбор зависит от вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей худеющего.

Классическая белково-овощная диета

Классический вариант такого питания предусматривает употребление перечисленных выше продуктов в течении трех недель. За это время можно похудеть до 10 кг. Очень важный момент, что, в отличии от большинства диет, при этой теряется не мышечная ткань, а жировая. Поэтому результаты останутся надолго. Такой продолжительный период абсолютно не опасен для здоровья, ведь питание полностью здоровое. Психологически тоже не трудно, как при стрессовых диетах, потому что ассортимент продуктов широкий и все они отличаются питательностью.

Перед началом пути рекомендуется тщательно продумать меню на каждую из недель, это позволить разнообразить рацион и избежать срывов. Продукты в идеале следует закупать только по списку, избегать хранения в доме сладостей и вредностей «на всякий случай».

Это интересно! Психологами доказано, что на формирование привычки человеку необходим 21 день. Ровно столько длится классическая белково-овощная диета. За этот период можно привыкнуть к «чистому» питанию и без особых усилий сделать его верным спутником жизни.

Завершать диету нужно правильно, основные правила выхода из нее будут перечислены ниже.

Белково-овощная диета на четыре дня

Предлагаем подробное меню на четыре дня 

День Меню
1 Завтрак: нежирный творог с ягодами и апельсином

Обед: тушенные овощи и 200 г отварного куриного мяса

Ужин: запеченные рыбные котлеты и свежие огурцы

Перекусы: зеленое яблоко, кефир

2 Завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока 0,5-1,5% жирности

Обед: рагу с индейкой

Ужин: печеная говядина и салат из капусты

Перекусы: творог и грейпфрут

3 Завтрак: приготовленные без масла сырники

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: стейк из красной рыбы, приготовленный на антипригарном покрытии, зеленый салат

Перекусы: зеленое яблоко и йогурт

4 Завтрак: омлет с болгарским перцем и зеленью

Обед: тушенные с морковью и луком куриные сердца

Ужин: паровые котлеты из индейки, салат «Капрезе»

Перекусы: яблоко и апельсин

Белково-овощная диета на семь дней

День Меню
1 Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, ломтик цельнозернового хлеба с кусочком нежирного сыра

Обед: овощной суп с фрикадельками из куриного филе

Ужин: запеченная рыба

Перекусы: зеленые яблоки

2 Завтрак: творог с ягодами

Обед: салат из нежирного сыра, отварной грудинки, помидоров и яиц

Ужин: паровые котлеты из индейки

Перекусы: грейпфрут

3 Завтрак: омлет с нежирным сыром и зеленью

Обед: овощной суп-пюре из томатов

Ужин: отварная рыба, огурец

Перекусы: кефир

4 Завтрак: сырники

Обед: окрошка из нежирного кефира, огурцов, зелени и яиц

Ужин: тушеное рагу с куриным мясом

Перекусы: апельсин, чайная ложка меда

5 Завтрак: кусок цельнозернового хлеба, творог

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: салат из вареных перепелиных яиц, помидоров и пекинской капусты

Перекусы: 2 зеленых яблока

6 Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, апельсин

Обед: 200 г отварной куриной грудки, салат из капусты

Ужин: 200 г отварной рыбы

Перекусы: нежирный творог, 150 г

7 Разгрузочный белковый день. Утром разрешается съесть кусок цельнозернового хлеба, в течении дня пить 1,5 л нежирного кефира не более, чем 250 мл за раз

Белково-овощная диета на 21 день

Решившись на трехнедельное белково-овощное чередование, нужно ответственно и с фантазией подойти к меню. Предлагаем схему «6 дней диеты + последний белковый/овощной/фруктовый разгрузочный день». Его нужно провести и перед первым днем диеты.  Ниже приведен примерный сбалансированный рацион на неделю, который можно повторить 3 раза.

День Меню
1 Завтрак: творожная запеканка

Обед: куриный суп с овощами

Ужин: отварная рыба, огурец

Перекусы: зеленое яблоко

2 Завтрак: коктейль из кефира и взбитых в блендере ягод

Обед: салат из огурца, вареного яйца, отварной куриной грудки и зелени

Ужин: овощное рагу и пара паровых котлет из индейки

Перекусы: грейпфрут

3 Завтрак: омлет из 2 яиц, молока 0,5-1,5% жирности и кусок цельнозернового хлеба

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: запеченная рыба, политая лимонным соком

Перекусы: нежирный творог

4 Завтрак: сырники

Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты

Ужин: тушенные с луком и морковью куриные сердца

Перекусы: кефир

5 Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба и пасты из нежирного творога и зелени

Обед: паровые овощи + отварной говяжий язык

Ужин: салат из морепродуктов, вареного яйца и огурца

Перекусы: грейпфрут

6 Завтрак: творог с ягодами

Обед: окрошка из кефира, отварного яйца, огурца и зелени

Ужин: помидоры, фаршированные нежирным творогом, кусочек нежирного сыра

Перекусы: чайная ложка меда, зеленое яблоко

Разгрузочные дни Перед диетой: ломтик цельнозернового хлеба и полтора литра нежирного кефира.

Для первой недели: томатный день – в течении дня можно выпить литр томатного сока и есть помидоры до 1 кг, можно добавить зелень и небольшое количество нежирного сыра.

Для второй недели: кисломолочный день – за день можно съесть 0,5 кг нежирного творога и выпить один литр кефира

Для третьей недели: день на зеленых яблоках

Как выходить из белково-овощной диеты

Выходить из диеты необходимо не спеша и в конечном итоге выйти на правильное питание.

Общие рекомендации такие:

  • В первую неделю ввести рисовую и овсяную кашу на завтраки.
  • Во вторую – добавить остальные каши и изделия из овсяной, рисовой и цельнозерновой муки. Идеально, если это будут десерты без сахара собственного приготовления. Употреблять их следует в первой половине дня.
  • В третью – разнообразить ассортимент фруктов грушами, персиками, сливами, арбузами, а также сухофруктами.
  • В четвертую нужно вводить крахмалистые овощи, в том числе картофель, макаронные изделия, сыры, орехи, оливковое и сливочное масло.
  • В последнюю очередь следует включать в рацион копчености, колбасные и кондитерские изделия. В идеале отказаться от них навсегда, а если и употреблять, то в очень редких случаях и маленькими порциями.
  • Во время выхода продолжать пить достаточное количество воды и воздерживаться от алкоголя.
  • По возможности продолжать есть блюда, приготовленные без обжарки.

Противопоказания

Диета запрещается людям с такими заболеваниями:

  • Органов пищеварительной системы
  • Почек
  • Печени
  • Сердечно-сосудистой системы
  • Добро- или злокачественными опухолями

Особенно опасно похудение этим способом в период острой фазы перечисленных болезней.

Нельзя соблюдать подобный режим питания беременным и кормящим в чистом белково-овощном виде. Но если дополнить предложенный рацион кашами и сухофруктами, то получится полноценная диета этих периодов.

Недостатки

У белково-овощной системы питания недостатков мало. На первый взгляд может показаться, что слишком ограничен набор позволенных продуктов. Но если подключить фантазию и изучить форумы с тематикой диет и правильного питания, то окажется, что вариантов разнообразить меню очень много.

Такое питание может перегрузить работу почек и печени из-за высокого содержания протеина.

При несоблюдении питьевого режима могут появиться запоры.

Для людей, привыкших есть соленое, жаренное, жирное, сладкое и мучное в больших количествах эта диета может быть очень сложной физически и морально. Как результат – могут быть срывы и разочарования.

mrsovet.ru

Правила диеты

Суть этой диеты заключается в чередовании белковых блюд и овощных по дням. Эта система полностью исключает быстрые углеводы, заменяя их медленными из овощей. Схема питания очень проста: один день нужно есть только белки, второй – овощи, затем повторять до конца курса. Иногда такой набор продуктов смешивают и едят эти составляющие вместе, но без быстрых углеводов, каш, хлеба и т.д.

Методика рассчитана на то, что организм будет сжигать резервный лишний вес. Для этого калорийность меню должна быть снижена, но объемы пищи остаются практически прежними. Исключение быстрых углеводов, жирного и сладкого обеспечивает естественное снижение количества калорий.

Уменьшить объемы еды нужно только, если ее в привычном рационе много. Одна трапеза должна помещаться в двух ладошках. Если до диеты питание было слишком обильным, нужно постепенно уменьшить его. Для этого потребуется плавный вход в диету за две недели до ее начала: питаться можно прежними продуктами, но объемы уменьшать. Нередко первые положительные результаты заметны уже на этом этапе.

Суточную норму еды нужно разделить на 4-5 приемов. Пища на этой диете не солится, а напитки не подслащаются. Нужно отказаться от приема пищи за пару часов до отхода ко сну, если появляется сильное чувство голода, можно выпить стакан кефира или съесть немного овощей. В перерывах между едой нужно пить побольше жидкости, желательно минеральную негазированную воду.

Считать калории на этой диете не обязательно, методика не имеет жестких ограничений. В зависимости от желаемого результата можно самостоятельно контролировать энергоценность пищи. Тем, кто не занят активными видами деятельности рекомендуется набирать до 1700 ккал, а занятым тяжелой физической работой или спортом можно съесть на 2500 ккал.

Для приобретения красивого и подтянутого тела рекомендуется выбрать посильные физические нагрузки. Поскольку организм будет лишен привычной нормы калорий (они же – энергия), тело будет питать «топливо» для жизнедеятельности сначала из мышечной ткани. Таким образом, если урезать рацион и не добавить спорт, фигура станет тоньше, но потеряет тонус, кожа может обвиснуть, а мышцы стать дряблыми. Это относится к любой методике похудения.

Белковая диета с овощами делится на несколько вариаций: на 4 дня, на 2 недели и на 20 дней. Отличаются они строгостью меню – чем короче диета, тем строже – и результатами, соответственно. Для того, чтобы потерять вес надолго, лучше выбрать самый длительный вариант. Для быстрого и максимального похудения используют краткосрочный вариант.

Диета на 20 дней

Этот вариант рассчитан на постепенное снижение веса при достаточном количестве еды. Отзывы о такой методике оставляют, в большинстве случаев, положительные. За неделю подобного питания можно «недосчитаться» 4 килограммов лишней массы.

Схема питания состоит из поочередных приемов протеиновой пищи и растительной. Можно «смешивать» дни: есть и то и другое вместе.

Худеющие отмечают, что в долгосрочном варианте можно пробовать оба варианта сразу: 10 дней чередовать, 10 дней миксовать компоненты.

Вся программа длится 20 дней, но по желанию ее можно сократить. Продлевать ее не рекомендуется, так как рацион не содержит всех необходимых элементов питания. В ходе этого курса желательно заниматься физическими упражнениями, делать зарядки по утрам, больше гулять или посещать спортзал.

Еду запрещается жарить, можно использовать все остальные виды термической обработки: варка, запекание, приготовление на пару или в мультиварке. Важно отказаться от соли, так как она препятствует расщеплению жира, задерживает воду, возбуждает аппетит. Сахар тоже под запретом, иногда можно использовать мед, но только в крайних случаях.

Диету рекомендуется начать с разгрузочного дня. Это запустит процесс сжигания жира и настроит организм на похудение. За день до диеты можно выбрать один продукт и есть только его в умеренном количестве, например, 2 литра кефира на день. Еще лучше питьевая разгрузка на воде, но использовать эту методику можно только тем, у кого нет проблем с ЖКТ и мочеполовой системой.

После разгрузки наступает основной этап программы. Меню на неделю лучше составить заранее, чтобы знать, какие понадобятся продукты.

В меню нужно включить:

  • для белковых дней: курицу без кожи, кролика, индюшиное филе, телятину и говядину без жира, постную рыбу, морепродукты, яйца, творог, кефир, йогурт без добавок, бобовые (последние ограниченно);
  • для овощных: свежие огурцы, баклажаны, сельдерей, кабачки, патиссоны, тыкву, морскую капусту, свежую капусту, стручковую фасоль, листовой салат.

Чтобы добиться лучших результатов нужно ограничить:

  • картофель, свеклу, морковь;
  • белый рис, манку;
  • сладкие фрукты: бананы, персики, виноград, инжир.

Полностью отказаться придется от вредной пищи быстрого приготовления, фаст-фуда, полуфабрикатов, еды с вредными добавками. Как и во всех диетах для похудения следует отказаться от кондитерских изделий, макарон, алкоголя, сладких газировок.

В двадцатидневном варианте меню может быть не таким строгим, как в остальных. Советуют добавить твердых несоленых сыров, немного фруктов, орехов, отрубной хлеб. Для перекусов можно использовать свежие овощи и салаты из них, кисломолочные напитки, натуральные соки. Продукцию из молока важно выбирать низкой жирности, а яйца лучше есть в первой половине дня.

Имея необходимый список продуктов, можно на свое усмотрение составить рацион: один день белковый, второй овощной, третий белковый, четвертый овощной и так далее. Но более удобный способ с совмещением. Можно готовить на обеды супы, к ужину есть овощи на пару с запеченной рыбой или отварным мясом.

Поскольку питание сильно не урезается, особенный выход из диеты не предусмотрен. Повторять такую программу можно раз в три-четыре месяца.

Диета на две недели

Если нужно потерять 5-8 килограмм, можно использовать диету на 14 дней. Овощно-белковый рацион здесь строится по такому же принципу. Правила диеты остаются неизменными: есть нужно умеренно, но часто, не солить и не подслащать, чередовать или смешивать компоненты. Для примера рассмотрим меню на неделю, где будут сразу два варианта – чередование и смешивание.

Завтрак: салат из болгарского перца, шпината и огурца, ромашковый чай.

Обед: вегетарианский суп из цветной капусты и грибов (исключить картофель).

Перекус: томатный сок без соли.

Ужин: баклажаны фаршированные морковью в духовке, сок.

Вторник – белковый:

Завтрак: тарелочка творога, чай или кофе с молоком.

Обед: паровые котлеты из говядины.

Перекус: кефир или несладкий йогурт.

Ужин: отварное куриное филе в кефире с зеленью.

Среда – смешанный:

Завтрак: тосты из отрубного хлеба, слайсы индюшиного филе, липовый чай.

Обед: суп с капустой на говяжьем бульоне.

Перекус: запеченные яблоки.

Ужин: рыбные тефтели в томатном соусе.

Четверг – овощной:

Завтрак: салат из паровой цветной капусты и моркови с лимонным соком, чай.

Обед: тушеная капуста с черносливом.

Перекус: салат из томатов с огурцами, сельдереевый фреш.

Ужин: кабачковые оладьи на пару или в духовке, томатный сок.

Пятница – белковый:

Завтрак: паровой омлет, отрубной тост, кофе с молоком.

Обед: творожная запеканка, стакан молока жирностью до 1,5%.

Перекус: грецкие орехи, стакан йогурта.

Ужин: запеченный карп с лимоном и травами.

Суббота – смешанный:

Завтрак: два бутерброда с твердым сыром, груша, травяной чай.

Обед: уха из постной рыбы и овощей.

Перекус: салат из свежих овощей с растительным маслом.

Ужин: полпорции отварной чечевицы, филе индейки, свежевыжатый сок.

Воскресенье – овощной:

Завтрак: салат из шпината и томатов, оладьи из моркови на пару.

Обед: вегетарианское рагу с пряными травами или зеленью.

Перекус: груши или зеленые яблоки.

Ужин: овощи на гриле, сок томатный или несладкий фруктовый.

Обязательно при составлении своего меню нужно учитывать свои физические потребности, сильно урезать питание на две недели не советуется. После первой недели можно продолжать чередование в таком же порядке или в том, который легче всего переносится.

Если использовать смешанный тип рациона, формирование меню не составит труда. Салаты можно заправлять растительным маслом и соком лимона, можно добавлять в них семена. При приготовлении супов первый отвар лучше слить, чтобы избавиться от лишнего жира, суп готовить на вторичном бульоне.

Повторять такую диету можно через два-три месяца. Чтобы сохранить результаты на дольше лучше отказаться от соли, сахара и жирного. Простая привычка делать зарядку по утрам или пробежка вечером может избавить от надобности бороться с лишним весом.

Быстрая диета на 4 дня

Экспресс-методика рассчитана на потерю 2-3 килограммов в проблемных зонах. Как показывают отзывы, уходят объемы с живота и верхней части ног. Нужно учитывать, что при таком похудении потерянный вес часто возвращается. Применяют такую диету только в тех случаях, когда нужно преобразиться перед важным событием.

Калорийность этих дней снижается чуть больше. В день нужно съедать по пять-шесть маленьких порций, размером с небольшую тарелочку или блюдце. В перерывах, также, показано пить больше чистой воды. Построить рацион можно тем же способом: 2 дня белковых, 2 дня овощных, или смешанное питание. В краткосрочном варианте лучше выбирать первое, результаты в этом случае будут выше.

Меню на 4 дня может выглядеть так:

Первый день: овощи в сыром или приготовленном виде, подойдут паровые блюда, обычные нарезки, рагу, овощные соки. В день нужно съесть не больше 1 кг еды.

Второй день: отварить два яйца и 700 г куриного филе. Это количество пищи разделить на весь день, в перерывах пить травяные отвары, чаи, воду.

Третий день: снова овощи и натуральные соки, до 1 кг пищи в день.

Четвертый день: сварить 800 г постного филе. Подойдут: кролик, индюшка, курица. С утра и перед сном можно выпить полстакана обезжиренного кефира.

Прибегать к такому методу можно только при отсутствии серьезных болезней сердца желудочно-кишечного тракта. Здоровым людям можно использовать эту диету с перерывами по три-четыре месяца. Если увеличить количество пищи до 2 кг на день, методику разрешено брать на вооружение раз в месяц.

Желательно после диеты сократить количество жирной и жареной пищи, соленого и сладостей, пива. Такие меры позволят не выходить за рамки нормального веса и избавят от надобности ограничивать свой рацион.

Полезные рецепты для белково-овощной диеты

Если составить меню заранее, можно вовремя подыскать диетические рецепты для овощных дней и белковых. С набором допустимых продуктов можно легко составить разнообразный и вкусный рацион. Рассмотрим несколько рецептов, которые могут помочь составить низкокалорийное и аппетитное меню.

Котлеты для белковых дней. Классическое блюдо в низкокалорийном варианте. Для фарша можно выбрать нежирную говядину или птицу, потребуется полкилограмма филе. Через мясорубку пропустить мясо, 200 г белокочанной капусты, две луковицы и пару зубчиков чеснока. В фарш вбить одно яйцо или два белка, влить три столовые ложки молока. Сформированные котлеты можно готовить на пару или запечь под фольгой.

Котлеты для овощных дней. Диетическая альтернатива мясному блюду. Их тоже можно приготовить в духовке или на пару. Потребуется половину белокочанной капусты натереть на крупной терке, в нее добавить куриное яйцо и 2 столовые ложки манки. Из замешанного теста нужно руками сформировать котлеты, каждую из них обвалять в манной крупе и готовить выбранным способом. Руки перед формированием лучше смочить.

Творожная запеканка для смешанных дней. Все, что понадобится для этого блюда: 250 г творога, свежие томаты и пара куриных яиц. Творог с яйцами взбить до однородной массы в блендере, можно добавить чеснок и укроп. Небольшую форму смазать маслом, выложить в нее творожную пасту, сверху разложить дольки томатов. Эту форму поместить в емкость большего размера, наполненную водой. Все поместить в духовой шкаф на 1 час.

Результаты программы

Белково-овощная диета не относится к жестким методам похудения, поэтому у нее насчитывается больше плюсов нежели недостатков. В первую очередь достоинства заключаются в «сытом похудении». Клетчатка, которая содержится в овощах хорошо насыщает, что обеспечивает низкий риск срыва. Волокна растительной пищи очищают кишечник, улучшают его мускулатуру, в результате улучшается пищеварение и метаболизм.

Увеличенная порция белка хорошо сказывается на состоянии кожи и мышц. Тем, кто будет сочетать диету со спортом обеспечен ускоренный рост мышечной массы. В этом случае не стоит ориентироваться на показатели весов. Жировой слой уйдет, но мышечный увеличится, поэтому вес может даже вырасти, что является положительным результатом в данном случае.

Кроме преобразования фигуры диета благотворно сказывается на самочувствии худеющего и общем внешнем виде. Отзывы попробовавших такое питание отмечают прилив энергии, легкий подъем по утрам, очищение кожи.

Попробовать белково-овощной рацион, однозначно, стоит. Если есть сомнения, начните с четырехдневной диеты и следите за реакцией организма. Если есть положительные результаты, продлевайте программу до 20 дней.

Если длительные попытки не приводят к похудению, возможно проблема в здоровье. Обратитесь к диетологу, чтобы не рисковать.

foodandhealth.ru

pohudenie.site

Белково овощная диета 2019 – эффективное похудения без чувства голода

Диета на белках и овощах 2019 позволяет худеть без чувства голода, раздраженности, апатии, истощения организма. Она основана на употреблении белка и овощей, незначительное количество углеводов и жиров тоже допускаются.

Можно употреблять углеводные продукты с низким показателем ГИ (гликемический индекс), жиры в очень мизерных количествах, причем только растительные. На день допускается 500 г овощей.

Белково-овощная диета для похудения

Как и у каждой диеты, в данном случае также имеются противопоказания: заболевания почек и печени, заболевания пищеварительной системы (колит, панкреатит), не рекомендуется использовать такую систему питания очень полным людям в пожилом возрасте.

Также ограничения в диетическом питании касаются подростков, беременных, кормящих грудью. А также при индивидуальной непереносимости компонентов белково-овощного рациона.

Что нужно употреблять в белковые дни?

Так как белковая система питания 2019 включает в себя дефицит жира и углеводов, ее нельзя долго и непрерывно соблюдать, максимум 2-3 недели, но не дольше. Для ее соблюдения необходимо иметь выдержку, если терпения нет, то и не стоит начинать. Если сорветесь, то придется начать все заново, но уже не раньше чем через месяц.

Продукты, которые запрещено употреблять:

  • алкогольные напитки;
  • мучные продукты;
  • сахаросодержащие продукты (сладкое и фрукты);
  • некоторые овощи (кукуруза, свекла, картофель, морковь);
  • все виды круп.

Разрешенные продукты:

  1. Рыба (абсолютно в любом виде).
  2. Мясо и изделия из мяса (колбаса, ветчина), но не жирные!
  3. Даже сало, но без хлеба.
  4. Яйцо (жареное, вареное).
  5. Заправлять салаты маслом (оливковым) или лимонным соком.
  6. Все овощи, кроме вышеперечисленных.

Овощная неделя при похудении!

Овощи содержат небольшое количество калорий, видимо это и послужило причиной создания овощной диеты. Все кто заботится о своем здоровье, и хотят похудеть, не нанося ему вред должны обязательно попробовать овощную диету.

Белково-овощная диета не несет жестких ограничений, не вызывает сильного чувства голода. Лишние килограммы уйдут с пользой для здоровья.

Овощи благотворно влияют на весь организм, являются профилактическим средством в борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями, ожирением, помогают укрепить иммунитет в сезон простуд и при проблемах с кишечником, а так же отличное средство борьбы со многими другими заболеваниями.

Принципы похудения при соблюдении овощных дней

  • За день необходимо съедать не менее 1,5 килограмма овощей. Очень важно, чтобы овощи были разнообразными.
  • Калорийность рациона не должна превышать 1200 килокалорий. Кроме овощей допускаются молочные продукты, в которых небольшая массовая доля жирности, а вот от сладостей, мясных деликатесов и жирных продуктов придется отказаться.
  • Питаться нужно небольшими порциями. Если чувствуете, что не наелись, то подождите 20 минут и чувство насыщения вас настигнет.
  • Данную диету лучше применять сезонно – летом или осенью, когда овощи уже созрели и являются в оптимальной ценовой доступности. Лучше всего кушать свежие овощи, не подвергая их тепловой обработке, чтобы не снижать их полезность.
  • Каждый день нужно кушать разные овощи, например, первый день огурцы и помидоры, а на следующий день капусту, зелень и морковь и т.д. Разнообразие овощей позволяет ежедневно их комбинировать по-разному.
  • Можно кушать все овощи, исключением является лишь картофель, в нем слишком много углеводов.

Внимание: существует жесткий вариант овощной диеты, которая предусматривает более строгие ограничения. Длительность уже не месяц, а всего лишь неделю. Принцип питания не меняется, кушать нужно овощи, но только в сыром виде, по количеству также 1,5 кг. Исключаются все специи и сахар.

Еще один вариант овощной диеты отличается легкой переносимостью, но большим сроком продолжительности. Длительность 1,5 -2 месяца, можно даже 3. Кушать только овощи, не больше 1,5 кг , а также немного молочных продуктов.

Если во время белково-овощной диеты наблюдается ухудшение самочувствия, нарушается стул, появляется тошнота и озноб, тогда следует срочно прекратить голодование и полностью отказаться от диеты, пройти консультацию у специалиста!

Советы по употреблению пищи в белково-овощные дни!

  1. Выпивать перед трапезой кружку воды.
  2. Пить чай или другую разрешенную жидкость только через 30 мин. после употребления еды.
  3. Пятиразовый прием пищи.
  4. Не есть после 8 вечера.
  5. Заниматься физическими нагрузками.

Меню белково-овощной диеты (продукты на выбор для завтрака, обеда и ужина).

Завтрак. Яйца (вареные, жареные, омлет, с добавлением ветчины или колбасы). Молочные продукты (молоко, творог, кефир, ряженка), но обезжиренные. Мясо (не жирное отварное).

Перекус. Зеленое яблоко, стакан чая с добавлением ложки меда, апельсин.

Обед. Овощной бульон с чечевицей. Салат зеленый со стейком. Индейка с бобовыми продуктами. Рыба или другие морепродукты.

Ужин. Салат из овощей с сыром. Филе куры с салатом из зелени. Молочные продукты как на завтрак, можно еще не сладкий йогурт. Бобы, фасоль с салатом из овощей.

Перед сном можно съесть 2 отварных белка (без желтка).

Внимание: результативность такого питания – минус 3 кг за неделю, главное то, что организм не испытывает стресс, а процесс похудения происходит без вреда для здоровья.

Садясь на эту диету, нужно не забывать, что организму необходимо перерабатывать большое количество белка, а для этого нужно обязательно заниматься физкультурой.

Отзывы про диету 2019 – белки и овощи!

Екатерина, 25 лет.

«За 14 дней белково-овощной диеты я похудела на 6 кг, вес начал уходить постепенно, я не испытывала сильного чувства голода, во время диеты делала пешие прогулки и уделяя время утренней гимнастике.

Главное, четко представить себе результат, который Вы ожидаете, и двигаться уверенно к поставленной цели. Вес держится в норме, а самочувствие прекрасное, чего и Вам желаю!»

Виктор, 56 лет, диетолог со стажем – худеем без вреда для здоровья!

«Я всегда знал, что правильное питание – это залог долгой и безболезненной жизни, а вот когда начинаешь перенасыщать организм вредными продуктами – результат получаешь незамедлительно.

Я перенес 2 операции пищеварительного тракта, теперь могу точно заявить, какие продукты делают жизнь энергичней, а которые заставляют нас быть сонливыми и неповоротливыми.

Еще никто не сказал, что фаст-фуды и полуфабрикаты полезны для здоровья, так почему же так хочется их скушать? А вот овощи и фрукты, которые наполняю наши сады и огороды менее привлекательные, но зато очень питательны.

Кисломолочные продукты первые на пороге борьбы с лишними килограммами, выбирайте правильную жирность и дозировку в сутки – результат будет незамедлительный. Полностью обезжиренные продукты не несут никакого прока, а вот низкий показатель жира в продукте будет намного полезнее.

Обильное питье просто необходимо, не меньше 2 л воды, это могут быть различные несладки соки домашнего приготовления, минеральная негазированная вода, нежирное молоко, компоты из сухофруктов, обычная родниковая вода.

Помните, что обряд приема пищи должен быть рациональным и одухотворенным, не стоит напихивать организм до отвала, а потом сетовать на то, что нет сил заниматься спортом.

Легкие каждодневные прогулки просто необходимы, особенно перед сном. Каждый сам себе выбирает то, что ему под силу, кто-то любит ритмичные танцы, а кто-то с удовольствием плавает в бассейне.

Выбирать физические нагрузки стоит из личных предпочтений, дабы не навредит своему здоровью. Любите себя и свой организм, тогда никакие лишние килограммы Вас не потревожат!»

damenwelt.ru

Диета овощи и мясо

Диета с использованием овощей и мяса относится к белково-овощному диетическому питанию. Представляет собой сочетание продуктов, содержащих большое количество белка и овощей и их чередование.

Особенность такой диеты состоит в ее разнообразном меню, которое можно чередовать как угодно, готовить разные блюда, ощущение голода совсем не чувствуется. Продолжительность такого питания должна быть не больше 10 дней.

Диета, основанная на овощах и фруктах в сочетании с вареным мясом, имеет свои плюсы перед другими, особенно экстремальными вариантами.

Она сочетает в себе эффективность и минимальный дискомфорт. Рацион пищи получается сбалансированным, полезным, питательным. Белки в рационе дают энергию для занятий спортом, поддерживают мышцы в тонусе, овощи содержат клетчатку, сложные углеводы, аминокислоты, витамины.

Протеины восстанавливают организм после физических нагрузок, дают чувство сытости, обеспечивают аминокислотами.

Вес уходит быстро до 8-9 кг, без вреда организму, фигура подтягивается. При этом организм получает минералы, витамины и полезные элементы. При потере веса, мышечной ткани не грозит дистрофия, поэтому такой режим диетического питания совершенно безопасен для здоровья.

Есть у режима свои недостатки. Это маленькое содержание жиров, мяско потребляется почти несоленым. Затратно финансово, особенно в зимнее время, когда овощные продукты стоят дороже. Диета также имеет ряд противопоказаний.

Ее нельзя придерживаться при следующих заболеваниях:

  • болезни почек и печени;
  • болезни системы пищеварения;
  • онкология;
  • гастрит и язва желудка;
  • болезни сердца и сосудов;
  • период беременности.

В любом случае, перед тем как сесть на диетический режим, лучше вначале пройти диагностическое обследование и посоветоваться с врачом.

Диета овощи в сочетании с мясом, общие правила соблюдения режима:

  • Частое питание, 5-6 раз, порции небольшие;
  • После 8 вечера есть нельзя;
  • Блюда только отварные, запеченные, тушенные, паровые или сырые; Жареное исключается;
  • Выпивать до трех литров чистой воды; Во время трапезы пить нельзя, только спустя полчаса после нее;
  • Готовить блюда надо на оливковом масле;
  • Количество белка в день должно быть не больше 400 г.

Диета, включающая мясо, рыбу и овощи, сводит к минимуму продукты, содержащие жиры, соль и сахар. Происходит полный отказ от продуктов, содержащих сахар и крахмал.

К ним относятся:

  • кондитерские, мучные и хлебобулочные изделия;
  • картошка;
  • кукуруза;
  • сладкие фрукты (виноград, абрикосы, бананы);
  • крупы;
  • морковь;
  • макароны;
  • бобовые.

Многих пугает такая диета, потому что из нее приходится исключать все любимые продукты.

Но на самом деле она разнообразная, предполагает много вкусных блюд, легко переносится и считается эффективной. После того как диетический курс будет окончен, запрещенные продукты можно вернуть обратно в рацион, только немного в ограниченном количестве.

Мясная диета с овощами и фруктами подразумевает увеличение таких продуктов, как:

  • перец;
  • баклажаны;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • помидоры;
  • капуста;
  • горошек;
  • шпинат;
  • спаржа.

К разрешенным продуктам также относятся:

  • грибы;
  • нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курятина, кролик, птица), оно может быть запеченное, вареное, тушенное, приготовленное на пару;
  • нежирная рыба (сардина, тунец, горбуша, хек, сабля);
  • кефир, ряженка, сыворотка, простокваша;
  • несладкий чай и кофе.

Разрешены некоторые сухофрукты (курага, яблоко, груша) и орехи в небольшом количестве.

Меню мясоовощной диеты может быть разнообразным и вкусным. Благодаря большому разнообразию продуктов, можно готовить самые различные блюда. Есть несколько вариантов такого режима, они отличаются продолжительностью и некоторыми правилами. Все продукты должны быть нежирными.

Первый вариант. Диетический режим длится 5 дней, из рациона исключается картошка, спиртное и газировка. Позволяет убрать 3-4 кг.

1 день:

 Овощной рацион, их можно есть в отварном виде, несколько кусков ржаного хлеба, 2 литра сока томата.

2-3 день:

  • Завтрак – тост с маслом, чай.
  • Обед – фасоль, отварная грудка курицы или запеченная говядина, ломтик фитнес-хлеба и бульон из нежирной курицы.
  • Полдник – маленькая ложка меда и чай без сахара.
  • Ужин – 2 крутых яйца, 200 г творога или нежирное мясо.

4-5 день:

  • Завтрак – творог 150 г и фрукты.
  • Обед – зеленый супчик, кусочек фитнес-хлеба и один фрукт.
  • Полдник – фрукт, чай без сахара.
  • Ужин – зеленый салатик, 150 г творога и кусочек хлеба.

Второй вариант. Продолжительность режима 4 дня, можно потерять 3 килограмма.

Ежедневно надо съедать:

  • Нежирная ветчина – 50 г.
  • Отварное мясо, рыба, творог – 100 г.
  • Вареное яйцо – 1 шт.
  • Зелень, огурцы, помидоры, капуста в сыром или отварном виде.
  • Сыр твердый – 50 г.
  1. Третий вариант. Длительность 1-4 дня, ежедневно теряется 1 кг.

Меню диетического рациона:

  • Завтрак – стаканчик кефира.
  • Второй завтрак – стаканчик кефира, 100 г творога.
  • Обед – зеленый супчик, салат, приправленный соком лимона.
  • Полдник – два фрукта.
  • Ужин – огурцы, капуста, кабачки, кусочек отварного мяса и отвар из шиповника.
  1. Четвертый вариант. Диета занимает 9 дней и включает рис, мясо и овощи. Ежедневно теряется до одного килограмма веса. Режим включает в себя три этапа.
  2. Первые 3 дня вода, мед и рис:

На день понадобятся 250 г риса (белый или длиннозерновой), 2,5 литра воды и 3 маленькие ложки меда.

Рис залить холодной водой с вечера, утром промыть в дуршлаге под водой, смыть весь крахмал. Высыпать в кастрюлю, добавить кипятка, пропорция ½ и поставить на огонь, на 15 минут. Сваренный рис разделить 6 порций, кушать в течение всего дня. Последний раз есть до 8 вечера. Выпивать за день до 2,5 литров воды, на ночь стараться не пить. В день также разрешены три ложечки меда, его надо кушать отдельно и запивать водой.

Рис с водой очищают кишечник и выводят токсины.

3 дня курица либо рыба, мед и вода:

Понадобятся на день 1300 г куриного филе либо 800 г рыбы нежирных сортов (сибас, треска, хек), 2,5 литра воды и 3 ложечки меда.

Рыба и филе готовятся в пароварке. Утром перед едой выпивается стаканчик простой воды. Курица потребляется без кожицы, филе делится на 6 порций, последняя принимается до 7 вечера. С рыбой можно есть зелень (петрушку или укроп) с соком лимона. Мясные и рыбные дни можно чередовать, но вместе их в один день есть нельзя. Обязательно пить воду и есть мед.

Организм получает белок, жировая клетка усыхает.

3 дня огурчики, помидорчики, кабачки, капуста, мед и вода:

Один день включает килограмм разных овощных продуктов, 2,5 литра воды и 3 ложечки меда. Овощи желательно брать белые и зеленые (капуста, огурцы, кабачки, лук). Разрешены помидоры, свекла, морковка, но в ограниченном количестве. Половину нарезать и протушить на воде либо приготовить в пароварке, из остальных сделать салат-щетку.

Взять одну сырую свеклу, морковку, пару листиков капусты, зелени, немного сока лимона, ложку масла оливы и воды.

Все это почистить, крупно натереть, капусту и зелень порезать. Все ингредиенты смешать и заправить маслом и лимоном, добавить ложку воды для сочности блюда. Разделить салат и тушеное блюдо на 3 части. В течение дня чередовать их, пить воду и есть мед.

Организм насыщается витаминами и минералами, уменьшаются объемы тела, салат-щетка выводит токсины и лишние каловые массы.

Белковое питание в сочетании с овощами и фруктами дает хороший эффект и позволяет похудеть на 6-8 кг за короткий срок. Питание получается сбалансированным и полезным, насыщает организм витаминами и полезными элементами. Чувство голода не посещает, потому как рацион диетического режима многообразный, позволяет готовить разные блюда со многими продуктами. Белки заряжают энергией, придают бодрости, организм очищается и легко восстанавливается после.

Такой рацион считается самым лучшим вариантом для тех, кто хочет быстро сбросить вес и почистить организм без вреда для здоровья.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

pohudeemsami.ru

10 принципов белково-овощной диеты

Пока субтильные барышни урезают свой рацион до микроскопических размеров и падают в голодные обмороки, сотни девушек едят в свое удовольствие и при этом умудряются сбрасывать лишние килограммы и удерживать желаемый вес. Фантастика? Особенности строения тела? Волшебные пилюли? Ничего подобного! Просто эти люди подошли к вопросам питания и соблюдения диеты с умом и выбрали оптимальную пищевую систему.

Белковая и овощная диета: сытно и полезно

Неопровержимый факт гласит: чем больше человек подвергает себя всяческим диетам, в том числе, жестким, тем сильнее обменные процессы в организме замедляются. А это, в свою очередь, препятствует желаемому похудению. Образуется замкнутый круг: все старания, направленные на снижение веса, этот же процесс и замедляют.

Чтобы не стать центром такого круга, необходимо не бросаться сломя голову в толпу сторонников очередной модной диеты, обещающей избавиться от 10 килограмм за неделю, а взять на вооружение принципы довольно простой, но результативной и несложной в соблюдении системы.

Диета основана на употреблении пищи, богатой белком, и овощей. Указанные составные элементы рациона действуют сразу по двум направлениям. Они насыщают организм и не оставляют ни малейшего шанса чувству голода. Белки запускают и поддерживают обменные процессы организма, а клетчатка, содержащаяся в овощах, вызывает чувство сытости. Приятным бонусом является и то, что продукты с содержанием белка способствуют росту мышечной массы и ее укреплению, а также участвуют в процессе выработки иммунных тел.

Принципы белково-овощного питания

Как следует из названия, диета предполагает употребление только белков и овощей. Однако этого недостаточно, чтобы описать все особенности пищевого режима. При выборе этой диеты следует иметь в виду, что:

  1. Из напитков выбор нужно отдать зеленому чаю без сахара, очищенной воде, отварам мяты, мелиссы или шиповника.
  2. Рацион белково-овощной диеты должен быть разнообразным. Это можно сделать за счет употребления 3–4 разных видов овощей или фруктов в день. Из числа первых нужно исключить свеклу, картофель и бобовые, а из последних – бананы, сладкие яблоки и груши, виноград, персики, мандарины, дыни.
  3. Следует есть нежирное мясо – курицу, индейку, кролика, говядину. Рыба также должна содержать минимум жира: отлично подойдет хек или треска.
  4. Можно употреблять куриные яйца, но не более двух штук в день.

  5. При выборе способа приготовления пищи предпочтение следует отдавать варке или паровой обработке. Жареные и запеченные блюда не допускаются.
  6. Не стоит употреблять маринованные и квашеные овощи.
  7. Сахар, а также мед и сухофрукты – под запретом.
  8. Из-за резкого урезания порции углеводов в первые дни возможны недомогания – слабость, головокружение, а также может проснуться неконтролируемое желание есть все подряд.
  9. В среднем эта диета длится 20 дней. За это время можно избавиться от 6 килограмм лишнего веса.
  10. Отказаться от соблюдения диеты с употреблением исключительно белковой пищи и овощей придется людям, страдающим от болезней почек, печени, желудочно-кишечного тракта, а также при наличии онкологических заболеваний.

Примерное меню для похудения

Лучше всего переносится смешанное меню, когда в одном приеме пищи сочетаются и белки, и овощи. Примерное допустимое меню выглядит таким образом:

  • Завтрак состоит из 100 г творога с нулевой жирностью, а также овощей – огурца или болгарского перца. Завершить прием пищи можно чашечкой несладкого чая или отвара мяты.
  • Перекус до обеда включает в себя натуральный йогурт без ароматизаторов и добавок.
  • На обед можно приготовить большую миску салата, состоящую из свежих овощей и зелени: помидоров, болгарского перца, огурцов и укропа. В виде заправки использовать 1-2 столовые ложки растительного рафинированного масла или натуральный йогурт. Отвар шиповника станет прекрасным завершением здорового и питательного обеда.
  • В послеобеденный перекус можно съесть 100 грамм отварной нежирной рыбы или мяса и один свежий огурец.
  • Завершит день легкий ужин, состоящий из обезжиренного творога и одного помидора. Перед сном допускается чашка несладкого зеленого чая.

Отзывы последователей

По словам интернет-пользователей, эта диета проходит на «ура». Основными преимуществами ее называют постоянное чувство сытости, комфортное пищеварение, здоровый рацион и отличные результаты. Конечно, любителям побаловать себя десертами на ней приходится туго, ночами они грезят о булочках, пирожных или хотя бы тарелке каши.

Алена, г.Уфа: «Диета на белках и овощах, по моему мнению, является одной из самых безопасных для здоровья и результативных. К явным преимуществам такой диеты могу отнести то, что кожа становится заметно чище, а цвет лица – более ровным. Кроме того, следуя этой системе питания, я совсем не испытываю чувство голода. Я однозначно рекомендую белково-овощную диету всем, кто хочет похудеть и при этом любит вкусно покушать».

Наталья, г. Камышин: «Сочетание овощей и белковой пищи – отличный тандем для быстрого и долгосрочного результата. Разнообразие рациона отвлекает от постоянных мыслей о еде. Организм в полной мере получает все необходимые вещества, что позволяет развивать активную деятельность без перекусов: «подзарядок» в виде булочек, конфет и батончиков. Мой маленький секрет: если уж очень захотелось сладкого, я добавляю в кефир ягоды малины и взбиваю в блендере. Отличная замена стандартному калорийному десерту!».

Несмотря на имеющиеся противопоказания белково-овощная диета является одной из наиболее безопасных, результативных, питательных и сбалансированных. Соблюдение всех правил приема пищи и ее принципов подарят телу стройность, а организму – очищение.

dieti100.ru

Белок и овощи диета

С самого названия рациона становится понятным, что во время борьбы с лишним весом упор делается на белковые и углеводные продукты. Важно отметить, что последние должны содержать только сложные сахариды, которые обеспечивают организм энергией, а не «халявными» калориями.

Они постепенно усваиваются в кишечнике с высвобождением необходимого количества АТФ. Протеин, в свою очередь, наполняет тело незаменимыми аминокислотами и «строительным материалом».

Благодаря сбалансированности подобного рациона, белково-овощная диета для похудения остается безопасной и эффективной методикой в борьбе за красивое и стройное тело.

Базовая схема

Существует несколько вариаций рациона.

Однако наиболее распространенной остается следующая:

  • Первые 2 дня являются разгрузочными. На завтрак можно скушать ломтик черного хлеба, а в течение дня выпить всего 1,5 л нежирного кефира.
  • 3-ий и 4-ый день не такой строгий. Рацион состоит только из белковой пищи. Можно съесть до 150 г мяса или грибов в 1 прием пищи. Рекомендуется на обед скушать бульон.
  • 5-6 сутки базируются на углеводной пище. Овощи можно употреблять практически без ограничений, за исключением картошки. От нее нужно отказаться. Предпочтение стоит отдавать тушеным или вареным блюдам и свежим салатам.
  • 7-ой день опять разгрузочный.

По окончанию недели цикл можно повторять до достижения необходимого результата. В среднем за 14-18 дней можно сбросить до 7 кг лишнего веса.

Дополнительные правила

Белково-овощная диета для эффективного похудения предусматривает дополнительно ряд нюансов, о которых необходимо помнить постоянно…

А вот и они:

  1. В день надо выпивать не менее 1,5 л жидкости. Адекватный водный баланс обеспечивает нормализацию процесса пищеварения и способствует ускорению борьбы с лишними килограммами.
  2. Из ежедневного рациона на период соблюдения диеты необходимо исключить все продукты, которые содержат сахар. К таким относятся кондитерские изделия, сладкие сорта фруктов и овощей. Также нужно отказаться от кукурузы, картофеля и бобовых культур (чечевица, горох, фасоль).
  3. Из протеиновых продуктов предпочтение отдавать надо постному мясу и рыбе. Лучше варить, тушить или запекать такую еду. Хорошо подходят для пополнения запасов аминокислот кисломолочные изделия с низким процентом жирности.
  4. В процессе приготовления пищи допускается использование растительного масла (подсолнечное, оливковое).

Другие варианты рациона

Существует несколько типов белково-овощной диеты, которые демонстрируют хорошие конечные результаты.

Самыми популярными из них являются:

  • 5-ти денный. Он предусматривает распределение базовых нутриентов по суткам. Первый день остается сугубо овощным. Можно кушать огородину в неограниченном количестве. Зелень, помидоры и огурцы лучше употреблять в виде салата, заправленного растительным маслом. Другие овощи можно варить, тушить или запекать. Следующие 2 дня являются белковыми. На завтрак можно съесть кусочек отварной говядины или птицы. На обед полакомиться супом-пюре из грибов, а на ужин микстом из протеиновых продуктов. Тут все зависит от кулинарных предпочтений человека. Последние два дня – фруктово-овощные. Принцип питания тот же, что и в начале диеты. Таким образом, можно сбросить 2-4 кг веса.
  • Белково-овощная диета для быстрого похудения длительностью в 3 дня. Достаточно сложный и жесткий вариант рациона. Как обычно, запрещены кондитерские изделия, макароны, алкоголь, сахар и крахмалистая пища. На протяжении 3 дней разрешается скушать всего килограмм любых овощей, 100-120 г говядины или птицы, по 50 г нежирного творога и любого другого сыра, 50 г ветчины и 1 куриное яйцо. Немногие могут выдержать подобное меню. Тем не менее, отзывы свидетельствуют об эффективности такого спартанского рациона.
  • «Марафонский» тип. Диета рассчитана на 1-1,5 месяца. За неделю можно сбрасывать до 6 кг лишнего веса. Ежедневное питание допускает употребление овощей без ограничений (за исключением картошки), по 100 г творога, нежирного мяса и твердого сыра. Также разрешается кушать по 1 куриному яйцу в сутки.

mirdiets.ru

Белково-овощная диета считается одним из самых простых и эффективных способов похудения. Название говорит само за себя: без лишних объяснений понятно, что основана она на чередовании и употреблении в пищу низкокалорийных овощей и белковых продуктов. Но не все так просто, как кажется. Даже такой тип питания имеет свои правила и ограничения, о которых мы и поговорим.

Белково-овощная диета: принципы и рацион

Итак, низкокалорийная белково-овощная диета очень эффективная: потеря веса за 2 недели может составить около 5-6 кг, плюс — весьма легкая за счет своей сытности и разнообразия продуктов. Но как и любой другой тип питания, способствующий потере лишнего веса, она имеет свои правила и ограничения:

  • в первую очередь стоит ограничить употребление соли, а лучше вообще исключить ее из рациона на время перемены в питании (хотя бы первые две недели);
  • необходимо заниматься спортом, так как похудение будет проходить за счет потери организмом лишней жидкости и мышечной массы. Кроме того, физические нагрузки поспособствуют сжиганию жировых отложений;
  • необходимо полностью исключить из рациона хлебобулочные и кондитерские изделия, картофель и любой вид масла. Также стоит ограничить употребление высококалорийных бананов и винограда;
  • последний прием пищи (ужин или вечерний перекус) должен быть не позже, чем за 4 часа до сна;
  • нвдо выпивать в день не меньше 2 л жидкости.

Если говорить об ограничениях, то стоит обязательно отметить, что белково-овощная диета категорически не походит людям с заболеваниями почек. Также от нее стоит отказаться тем, у кого есть проблемы с ЖКТ и сердцем.

Что можно есть?

Диета белково-овощная не потребует от вас титанических усилий за счет того, что имеет достаточно разнообразный и вкусный рацион. Итак, в пищу можно и нужно употреблять следующие виды продуктов:

  • Мясо любое, но лучше, конечно, отдавать предпочтение птице, кролику и нежирной говядине.
  • Любые сорта рыбы. В идеале она должна быть тушеная, запечённая или приготовлена на пару. Допустимы и любые морепродукты.
  • Овощи (за исключением картофеля). Идеально подойдет капуста, огурцы и помидоры, кабачок и болгарский перец.
  • Из фруктов лучше, если вы выберите и полюбите грейпфрут, но можно есть и яблоки, и любые цитрусовые.
  • Яйца обязательны к употреблению.
  • Кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко) минимальной жирности, а лучше и вовсе обезжиренные.

Белково-овощная диета. Отзывы испытавших на себе

Как уже говорилось выше, безуглеводная и низкокалорийная диета, основанная на овощах и белковых продуктах, переносится достаточно легко. И если верить отзывам тех, кто на ней сидел какое-то время, является очень эффективной. Однако не стоит забывать, что, как бы разнообразен не был ваш рацион, даже если вы чувствуете сытость на протяжении всего дня, любая диета подразумевает употребление поливитаминных комплексов.

Хочется сказать, что, несмотря на свою легкость и минимум ограничений, белково-овощная диета не может длиться более чем 4 месяца и однозначно подобный тип питания не может быть постоянным.

Ну и, конечно, через пару месяцев соблюдения такого типа питания вы можете позволить себе маленькие радости в виде нескольких кубиков темного горького шоколада (содержание какао не меньше 70%).

fb.ru

Описание и действие диеты

На время этой диеты из рациона следует исключить все вредные, мучные, сладкие, колбасные, крахмалистые продукты. Грубо говоря, это все быстрые углеводы — еда с высоким гликемическим индексом. Переваривается она быстро, усваивается плохо, в жировую ткань откладывается превосходно. Поэтому их отсутствие в ежедневном меню однозначно пойдет на пользу худеющему и просто тем, кто следит за здоровьем.

Разрешается есть белковые продукты: мясо, рыба, морепродукты, творог, яйца, грибы, бобовые и овощи без крахмала в составе, яблоки и цитрусовые. Первые долго перевариваются и обеспечивают длительное ощущение сытости. На их переработку уходит много калорий, соответственно они теряются и человек худеет. Но это не самая простая пища для организма, поэтому все специалисты рекомендуют дополнять прием белков овощами и фруктами.  Они благоприятно влияют на пищеварение и общее состояние, при этом не несут в себе много калорий или опасных компонентов состава.

Есть две интерпретации такого питания: одни предпочитают чередовать белковые дни с овощными, другие смешивать их в составе каждого блюда. Второй вариант, более щадящий для желудка и кишечника, поэтому ниже будем говорить о нем.

Правила

  1. Для эффективности диеты необходимо брать постное мясо: курицу, индейку, говядину, субпродукты.
  2. Рыбу можно покупать любую: речную и морскую, постную и жирную. Морепродукты для этой системы питания подходят тоже все.
  3. Кисломолочные продукты выбирать с минимальной жирностью.
  4. Не использовать жарку в процессе приготовления, отдавать предпочтение вареным, печеным, паровым и гриль продуктам.
  5. Специи разрешены все, но только натуральные.
  6. Зелень можно использовать в неограниченных количествах
  7. В день необходимо выпивать не менее 2-2,5 л простой чистой воды. Из других напитков разрешены любые виды чая, кофе в умеренном количестве, нежирные кефир, йогурт, молоко, компоты из фруктов и сухофруктов в умеренном количестве.
  8. Разрешается использовать оливковое масло твердого отжима для заправки салатов.
  9. Алкоголь исключается.
  10. Сахар запрещен, его можно заменить органическими подсластителями или малым количеством меда.
  11. Помогут сбросить вес физические нагрузки.
  12. Не есть перед сном, идеально – за 3-4 часа до.
  13. Порции можно сохранить привычные.
  14. Употребление витаминов, особенно с содержанием жирных кислот приветствуется.

Белково-овощной рацион подходит для длительного и краткосрочного соблюдения. Четырехдневная диета поможет избавится от 1,5 до 3 кг и идеально подойдет людям с напряженным графиком и срочной необходимостью расстаться с лишним весом.  Меню простое и легкое в приготовлении: на завтрак употреблять белки с разрешенными фруктами, на обед белки с овощами, на ужин одни белковые продукты. Комбинировать можно по-разному, выбор зависит от вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей худеющего.

Классическая белково-овощная диета

Классический вариант такого питания предусматривает употребление перечисленных выше продуктов в течении трех недель. За это время можно похудеть до 10 кг. Очень важный момент, что, в отличии от большинства диет, при этой теряется не мышечная ткань, а жировая. Поэтому результаты останутся надолго. Такой продолжительный период абсолютно не опасен для здоровья, ведь питание полностью здоровое. Психологически тоже не трудно, как при стрессовых диетах, потому что ассортимент продуктов широкий и все они отличаются питательностью.

Перед началом пути рекомендуется тщательно продумать меню на каждую из недель, это позволить разнообразить рацион и избежать срывов. Продукты в идеале следует закупать только по списку, избегать хранения в доме сладостей и вредностей «на всякий случай».

Это интересно! Психологами доказано, что на формирование привычки человеку необходим 21 день. Ровно столько длится классическая белково-овощная диета. За этот период можно привыкнуть к «чистому» питанию и без особых усилий сделать его верным спутником жизни.

Завершать диету нужно правильно, основные правила выхода из нее будут перечислены ниже.

Белково-овощная диета на четыре дня

Предлагаем подробное меню на четыре дня 

День Меню
1 Завтрак: нежирный творог с ягодами и апельсином

Обед: тушенные овощи и 200 г отварного куриного мяса

Ужин: запеченные рыбные котлеты и свежие огурцы

Перекусы: зеленое яблоко, кефир

2 Завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока 0,5-1,5% жирности

Обед: рагу с индейкой

Ужин: печеная говядина и салат из капусты

Перекусы: творог и грейпфрут

3 Завтрак: приготовленные без масла сырники

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: стейк из красной рыбы, приготовленный на антипригарном покрытии, зеленый салат

Перекусы: зеленое яблоко и йогурт

4 Завтрак: омлет с болгарским перцем и зеленью

Обед: тушенные с морковью и луком куриные сердца

Ужин: паровые котлеты из индейки, салат «Капрезе»

Перекусы: яблоко и апельсин

Белково-овощная диета на семь дней

День Меню
1 Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, ломтик цельнозернового хлеба с кусочком нежирного сыра

Обед: овощной суп с фрикадельками из куриного филе

Ужин: запеченная рыба

Перекусы: зеленые яблоки

2 Завтрак: творог с ягодами

Обед: салат из нежирного сыра, отварной грудинки, помидоров и яиц

Ужин: паровые котлеты из индейки

Перекусы: грейпфрут

3 Завтрак: омлет с нежирным сыром и зеленью

Обед: овощной суп-пюре из томатов

Ужин: отварная рыба, огурец

Перекусы: кефир

4 Завтрак: сырники

Обед: окрошка из нежирного кефира, огурцов, зелени и яиц

Ужин: тушеное рагу с куриным мясом

Перекусы: апельсин, чайная ложка меда

5 Завтрак: кусок цельнозернового хлеба, творог

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: салат из вареных перепелиных яиц, помидоров и пекинской капусты

Перекусы: 2 зеленых яблока

6 Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, апельсин

Обед: 200 г отварной куриной грудки, салат из капусты

Ужин: 200 г отварной рыбы

Перекусы: нежирный творог, 150 г

7 Разгрузочный белковый день. Утром разрешается съесть кусок цельнозернового хлеба, в течении дня пить 1,5 л нежирного кефира не более, чем 250 мл за раз

Белково-овощная диета на 21 день

Решившись на трехнедельное белково-овощное чередование, нужно ответственно и с фантазией подойти к меню. Предлагаем схему «6 дней диеты + последний белковый/овощной/фруктовый разгрузочный день». Его нужно провести и перед первым днем диеты.  Ниже приведен примерный сбалансированный рацион на неделю, который можно повторить 3 раза.

День Меню
1 Завтрак: творожная запеканка

Обед: куриный суп с овощами

Ужин: отварная рыба, огурец

Перекусы: зеленое яблоко

2 Завтрак: коктейль из кефира и взбитых в блендере ягод

Обед: салат из огурца, вареного яйца, отварной куриной грудки и зелени

Ужин: овощное рагу и пара паровых котлет из индейки

Перекусы: грейпфрут

3 Завтрак: омлет из 2 яиц, молока 0,5-1,5% жирности и кусок цельнозернового хлеба

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: запеченная рыба, политая лимонным соком

Перекусы: нежирный творог

4 Завтрак: сырники

Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты

Ужин: тушенные с луком и морковью куриные сердца

Перекусы: кефир

5 Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба и пасты из нежирного творога и зелени

Обед: паровые овощи + отварной говяжий язык

Ужин: салат из морепродуктов, вареного яйца и огурца

Перекусы: грейпфрут

6 Завтрак: творог с ягодами

Обед: окрошка из кефира, отварного яйца, огурца и зелени

Ужин: помидоры, фаршированные нежирным творогом, кусочек нежирного сыра

Перекусы: чайная ложка меда, зеленое яблоко

Разгрузочные дни Перед диетой: ломтик цельнозернового хлеба и полтора литра нежирного кефира.

Для первой недели: томатный день – в течении дня можно выпить литр томатного сока и есть помидоры до 1 кг, можно добавить зелень и небольшое количество нежирного сыра.

Для второй недели: кисломолочный день – за день можно съесть 0,5 кг нежирного творога и выпить один литр кефира

Для третьей недели: день на зеленых яблоках

Как выходить из белково-овощной диеты

Выходить из диеты необходимо не спеша и в конечном итоге выйти на правильное питание.

Общие рекомендации такие:

  • В первую неделю ввести рисовую и овсяную кашу на завтраки.
  • Во вторую – добавить остальные каши и изделия из овсяной, рисовой и цельнозерновой муки. Идеально, если это будут десерты без сахара собственного приготовления. Употреблять их следует в первой половине дня.
  • В третью – разнообразить ассортимент фруктов грушами, персиками, сливами, арбузами, а также сухофруктами.
  • В четвертую нужно вводить крахмалистые овощи, в том числе картофель, макаронные изделия, сыры, орехи, оливковое и сливочное масло.
  • В последнюю очередь следует включать в рацион копчености, колбасные и кондитерские изделия. В идеале отказаться от них навсегда, а если и употреблять, то в очень редких случаях и маленькими порциями.
  • Во время выхода продолжать пить достаточное количество воды и воздерживаться от алкоголя.
  • По возможности продолжать есть блюда, приготовленные без обжарки.

Противопоказания

Диета запрещается людям с такими заболеваниями:

  • Органов пищеварительной системы
  • Почек
  • Печени
  • Сердечно-сосудистой системы
  • Добро- или злокачественными опухолями

Особенно опасно похудение этим способом в период острой фазы перечисленных болезней.

Нельзя соблюдать подобный режим питания беременным и кормящим в чистом белково-овощном виде. Но если дополнить предложенный рацион кашами и сухофруктами, то получится полноценная диета этих периодов.

Недостатки

У белково-овощной системы питания недостатков мало. На первый взгляд может показаться, что слишком ограничен набор позволенных продуктов. Но если подключить фантазию и изучить форумы с тематикой диет и правильного питания, то окажется, что вариантов разнообразить меню очень много.

Такое питание может перегрузить работу почек и печени из-за высокого содержания протеина.

При несоблюдении питьевого режима могут появиться запоры.

Для людей, привыкших есть соленое, жаренное, жирное, сладкое и мучное в больших количествах эта диета может быть очень сложной физически и морально. Как результат – могут быть срывы и разочарования.

mrsovet.ru

Принципы белково овощной диеты

Белково-овощная диета — прекрасный способ вернуть стройную фигуру и при этом не испытывать постоянного чувства голода. Конечно, от некоторых привычных продуктов придется отказаться, но изящные формы стоят того. Суть этой диеты заключается в сочетании и чередовании овощей и белковых продуктов. При этом нужно полностью отказаться от сахара и продуктов с высоким содержанием крахмала.

Что можно и нельзя есть

Белково-овощная диета для похудения имеет несколько неукоснительных правил. Первое из них — исключение из рациона сахара. Это значит, что нужно отказаться не только от любимых пирожных, конфет, шоколадок и тортиков. Под строгим запретом окажутся даже овощи и фрукты с большим содержанием сахара, например бананы, абрикосы, персики, виноград, морковь, свекла.

Второе правило — убрать из меню крахмалосодержащие продукты. В эту категорию входят картофель, крупы, кукуруза. Третье правило — сведение к минимуму употребления жиров, а это значит, что нужно забыть о копченостях, жирных сортах рыбы и мяса, жареных блюдах.

Такие ограничения могут показаться довольно строгими. Но список разрешенных продуктов тоже внушительный, что обеспечивает разнообразное меню во время диеты. К разрешенным овощам относятся кабачки, огурцы, сладкий перец, разные сорта капусты, патиссоны, баклажаны, помидоры. Из них получаются вкусные салаты или овощные супы. Кроме овощей, можно есть вареные яйца, нежирные молочные продукты, мясо птицы и кролика, говядину, постные сорта рыбы, грибы и даже постную ветчину и твердый сыр, но только маленькими порциями. Рекомендуемые напитки — томатный сок, обезжиренный кефир, несладкий чай, отвар шиповника.

Диета на 5 дней

Белково-овощная диета имеет несколько вариантов, которые отличает длительность. Первый вариант позволит избавиться от 3-4 кг всего за 5 дней. Строго запрещены к употреблению любые газированные напитки, алкоголь, картофель, сахар. Во время диеты разрешено пить воду, чай из лекарственных трав — ромашки, мяты и др.

  1. День первый — самый тяжелый. Есть можно только свежие или отваренные овощи, 2-3 тоста из ржаного хлеба. В течение дня нужно выпить до 2 л томатного сока.
  2. На второй и третий день меню одинаковое. На завтрак нужно выпить чашку несладкого чая, съесть тост, слегка смазанный маслом. Обед должен включать чашку куриного бульона, вареное куриное мясо (150 г) с гарниром из отварной белой фасоли и 1 тост из черного или диетического хлеба. Между завтраком и обедом можно выпить чашку чая, слегка подсластив его натуральным медом. На ужин полагается 200 г обезжиренного творога и 2 вареных яйца. Творог можно заменить таким же количеством нежирного мяса.
  3. На четвертый и пятый дни на завтрак можно съесть до 150 г нежирного творога, фрукты. Обед состоит из тарелки овощного супа, кусочка хлеба и фруктов. Поужинать можно овощным салатом с диетическим хлебом и 150 г творога. Если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть немного разрешенных фруктов.

Диета на 21 день

Белково-овощная диета на 21 день предполагает чередование в разные дни белковых и овощных продуктов. По этой схеме можно сбросить от 5 до 10 кг. Для достижения таких результатов нужно придерживаться следующего меню на 21 день:

  1. В 1, 2 и 7 дни разрешается выпивать 1,5 л кефира с минимальной жирностью и съедать несколько тостов из ржаного хлеба.
  2. 3, 4, 8 и 9 дни — белковые. В это время на завтрак рекомендуется съедать не больше 150 г отварного нежирного мяса и 2 вареных яйца. На обед можно приготовить бульон из говядины или птицы и кусочек вареного мяса. Ужин должен состоять из 1 стакана кефира и 200 г творога.
  3. Рацион 5, 6, 10 и 11 дней состоит только из овощей. Их можно есть в свежем виде, варить, запекать без масла, готовить в пароварке. На завтрак и ужин можно готовить разнообразные салаты, заправляя их небольшим количеством лимонного сока, а на обед — овощные супы, бульоны, отварные или запеченные овощи.
  4. Начиная с 12 дня необходимо повторить весь цикл и завершить диету на 21 день.
  5. На протяжении всей диеты рекомендуется пить негазированную питьевую воду, чай без сахара из трав, овощной сок.

Диета на 3 дня

Это короткая белково-овощная диета, меню которой обеспечивает потерю веса от 500 г до 1 кг. Существует 2 варианта такой экспресс-диеты. Согласно первому, на протяжении дня можно съедать по 50 г твердого низкокалорийного сыра и постной ветчины, 1 вареное яйцо, 100 г мяса птицы, которое можно заменить рыбой, а также до 1 кг овощей. Овощи можно есть сырыми, например, готовя из них салат, или отваривать и употреблять в виде прозрачных супов, крем-супов. В качестве питья рекомендуется отвар шиповника, питьевая вода без газа, зеленый чай без сахара.

Второй вариант диеты предполагает с первого до последнего дня придерживаться такого рациона:

  1. Утром выпить 1 стакан обезжиренного кефира.
  2. На полдник съесть 100 г нежирного творога и выпить 1 стакан кефира.
  3. На обед нужно приготовить салат из зелени с лимонным соком и овощной суп или постный борщ.
  4. Ужин состоит из кусочка вареного мяса, порции свежих овощей и чая из трав или отвара шиповника.

Предлагаемый набор продуктов позволит в короткие сроки избавиться от 2-3 кг, но злоупотреблять этими вариантами диеты не стоит. Даже не испытывая чувства голода и дискомфорта, не нужно затягивать диету, ведь ограниченное количество жирных кислот может стать причиной разных проблем со здоровьем.

Особенности рациона и результаты при белково-овощной диете

Чтобы такого съесть, чтоб похудеть? В этой «бородатой» шутке есть, как выяснили диетологи, существенная доля правды. Ведь именно то, чем мы питаемся, и дает, в конечном счете, нам те самые белки, жиры и углеводы, из которых организм берет энергию, строительные элементы для новых клеток и откладывает запасы на «черный день».

Среди прочих, особенную любовь у специалистов и «потребителей» завоевала белково-овощная диета для похудения. В первую очередь за то, что она не требует особенной «жертвенности» — вы кушаете все, к чему привыкли, но по определенной схеме.

Основные моменты

Принципы подобного диетического питания заключены в раздельном употреблении продуктов, богатых белками и углеводами. При этом не все углеводы «одинаково полезны». Чтобы получить хороший результат, надо давать организму «работать», а именно долгое время перерабатывать исключительно сложные углеводы, чтобы вся энергия тратилась на их расщепление, и ничего не оставалось бы про запас.

Так что, сахар, мучное, алкоголь, газировки и даже сладкие фрукты (это и есть простые углеводы) под строгим запретом. В эту же группу входят крахмалосодержащие продукты (любимая картошечка, бобовые и кукуруза).

А вот, что нужно в избытке, так это вода. Чистая, без каких-либо добавок, воду нужно пить не меньше 1.5 литров в сутки. Пожалейте свои почки, помогите им работать – белково-овощная диета для похудения не самым лучшим образом отражается на их функциональности.

Мясо, птица и рыбу (основные источники белка) употреблять не просто можно, но и нужно. Только способы их приготовления должны быть: тушение, варка или готовка на пару.

Схема питания

Большой плюс предлагаемой схемы питания состоит в том, что каждый сам определяет для себя рацион питания и составляет индивидуальное меню. Основное правило – питаться по конкретному разработанному плану. Чаще всего за основу берут принцип чередования белково-овощных дней.

Один день вы питаетесь только белковой пищей (яйца, отварное мясо, курица или рыба), на другой день вы насыщаете организм сложными углеводами (каши на воде, отруби, свекла, морковь, капуста и прочее).

Те, кто испробовал на себе эффективность диеты, советуют чередование белковых и овощных дней осуществлять не каждый день, а через день. Так результат можно будет наблюдать гораздо быстрее.

Разновидности белково-овощной диеты

Длительность белково-овощной диеты может быть разной. Однако, чем короче период соблюдения такого питания, тем строже правила, которые следует соблюдать. Рассмотрим наиболее популярные разновидности белково-овощных диет.

Эта диета, пожалуй, даже чересчур жесткая, но, надо признать, очень эффективная. На такой диете можно быстро потерять несколько килограмм, однако стоит это делать только тем, у кого нет проблем со здоровьем.

Меню для этого вида диеты уже разработано на все 4ре дня (то есть, указанные ниже блюда вы без добавлений принимаете каждый день ), придумывать ничего не надо – только соблюдать:

  • Завтрак. кефир обязательно обезжиренный – 1 стакан.
  • Второй завтрак. еще один стакан кефира и немного творога с низким содержанием жира.
  • Обед. легкий суп из овощей, на второе – пожевать немного листочков салата (можно сбрызнуть лимонным соком).
  • Ужин. немного любых свежих зеленых овощей + небольшой кусочек отварного мяса нежирных сортов.

Диета на 20 дней

Более безопасна для здоровья и тоже очень эффективна белково-овощная диета на 20 дней. Если все делать правильно и не соблазнятся на сладенькое и вкусненькое, можно окончательно распрощаться с 10ю лишними килограммами.

Питание в течение всех 20 суток осуществляется по следующему плану:

  • 1й и 2й дни – эти дни считаются разгрузочными, организму нужно дать время очистится от ваших предыдущих «гастрономических подарков». 1 литр кефира, немного молока или йогурта, разумеется, с минимальным количеством жира, отлично справятся с этой задачей. В помощь им можно добавить совсем немного черствого хлеба.
  • 3й и 4й дни – получили название «белковых». Теперь необходимо насытить организм белковой пищей – любые виды мяса и рыбы нежирных сортов. Для завтрака хорошо подойдет немного творога и чай, в обед можно съесть мясной бульон с отварным кусочком мяса, легкий ужин должен состоять из овощного салата, в который можно добавить одно яйцо.
  • 5й и 6й дни – «овощные». Эти дни существуют исключительно для поглощения сложных углеводов (любые овощи, кроме картошки, каши, яблоки, отруби). Идеальный завтрак в этот день – тарелка овсяной каши и чай без сахара, в обед насыщаемся фруктовым салатом, а ужин можно «провести в кампании» с винегретом.
  • 7й день – разгрузочный.

Для достижения желаемого результата необходимо повторить подряд несколько таких циклов, где овощные и белковые дни сменяют друг друга.

Диетическое меню, рассчитанное на неделю, позволит избавиться от 2-3х кг. По сути это и есть один из циклов большой 20тидневной диеты. Чередуем белковые и овощные дни, и заканчиваем разгрузкой организма.

Бразильская диета

Эта система питания тоже относится к низкоуглеводным и белковым диетам. но имеет свои нюансы и правила. Здесь также допускается прием богатых белками нежирных видов мяса, птицы, рыбы в определенном сочетании с овощами и фруктами, но меню и блюда уже озвучены, и менять какие-либо пункты не рекомендуется. Диета по продолжительности может длиться 2 или 4ре недели.

Приведенное ниже недельное меню, при желании дальнейшего похудения, просто нужно повторить:

На 4 недели (марафонская)

Для тех, у кого с силой воли все в порядке, а с лишним весом все как раз наоборот, можно попробовать этот вариант диеты на долгие 4-6 недель. Основная особенность этого плана питания заключается в частом приеме пищи – кушать надо 5-6 раз в день. При этом не стоит забывать о питье (все те же 1.5-2 литра чистой воды).

Большой минус такой диеты – однотипное питание, которое может быстро наскучить.

В течение дня разрешается съесть 100 гр. нежирной рыбы, мяса или творога, всего 1 яйцо, немного сыра твердых сортов, обезжиренное мясо 100 гр. и овощи в любом количестве. Меню компонуется самостоятельно и разбивается на 5 приемов пищи.

Вариант диеты на 5 дней

Рацион меню «похудательной терапии» на пять дней должен состоять из:

  • Овощей в день 1й. Их можно есть свежими, тушить или запекать, варить овощные супы. Обязательно пьем много чистой воды.
  • Белков в дни 2й и 3й. Яйца, рыба, курица, вареные бобы, можно потушить немного грибов. К рациону допускается добавление одного кусочка черного хлеба с маслом.
  • Овощей и фруктов в 4й и 5й день. Фрукты лучше употребить на завтрак, в обед можно позволить себе овощной супчик, вечером – то же фрукты. Допускается включение в меню стакана нежирного йогурта.

Примерное меню

Чтобы более полно представлять себе, какие блюда можно кушать в определенные дни белково-овощной диеты, предлагаем примерное меню для каждого из них.

Разгрузочный день

В течение всего дня необходимо выпить, разделив приблизительно на равные четыре части, стакан кефира (обезжиренного). Вечером можно позволить себе стакан томатного сока и ломтик черного хлеба.

Белковый день

Завтрак. сил до обеденного перерыва даст чашка черного чая с одним кусочком хлеба и 1 чайной ложкой меда.Обед. 300мл мясного или рыбного бульона, кусочек отварного мяса или рыбы соответственно, тушеные овощи в качестве второго блюда (можно заправить 1 чайной ложкой растительного масла) и свежие овощи в виде салата.Полдник. чай на травах с 1 чайной ложкой меда.Ужин. 1 ломтик черного хлеба и два вареных яйца. По желанию можно добавить кусочек твердого сыра, а запить пищу предлагается 1 стаканом кефира (обезжиренного).

Овощной день

Завтрак. с утра необходимую энергию подарят фрукты – выбрать на свое усмотрение два любых плода.Обед. приготовьте винегрет (можно заправить чайной ложкой масла), овощной суп, овощное рагу – все без картошки. Пить предлагается ягодные морсы (желательно, приготовленные самостоятельно с минимальным количеством сахара).Ужин. салат из свежих овощей, чашка чая с медом (1 чайная ложка).

Плюсы и недостатки

Главный плюс предлагаемой диеты заключается в том, что она действительно работает. За время прохождения полного выбранного курса можно навсегда избавиться от 10 лишних килограмм. И это при том, что организм будет получать более-менее сбалансированное питание, включающее основные питательные элементы.

В качестве дополнительного преимущества можно назвать разнообразие меню. Вы сами будете определять, какое блюдо вам готовить, и можете подобрать для себя вполне разнообразное питание.

Минусы этой схемы питания связаны с состоянием здоровья. Во время диеты большие нагрузки будет испытывать выделительная и сердечно-сосудистая системы.

Поэтому если у вас наблюдаются какие-либо проблемы в организме, перед началом работы над собой стоит проконсультироваться у врача.

Достигаемые результаты

Среди тех, кто уже попробовал на себе эффект от белково-овощной диеты, очень много положительных отзывов. На практике людям удается терять до 2-3кг. лишнего жира в неделю. И результат будет только лучше, если к диете вы добавите физические упражнения и активнее прогулки на свежем воздухе.

Белково-овощная диета для похудения. Меню на 21 день с чередованием белковых и овощных дней

Особенностью данной системы похудения является чередование овощей и белковой пищи в меню. При этом худеющему не нужно изводить себя голодом или однообразными продуктами. У такой диеты существует множество вариаций, которые рассчитаны на разный срок – от суток до трех недель.

Диеты белково-овощные

Подавляющее большинство распространенных заболеваний вызываются неправильным питанием. Основной проблемой при этом является ожирение. С лишним весом борются разными способами, к числу эффективных методов относится диета на мясе и овощах. Методика имеет несколько подвидов, отличающиеся продолжительностью соблюдения диеты. Самый популярный вариант – похудение на белках и овощах в течение 21 дня.

Согласно отзывам испробовавших методику, результатом соблюдения диеты является потерянные 2-6 килограммов лишнего веса. При этом показатели изменяются в зависимости от продолжительности похудения. Такой метод избавления от скопившихся жировых отложений признан и рекомендуется многими диетологами из разных стран мира. Белково-овощной рацион не несет угрозы для организма и здоровья, поэтому диета может использоваться на протяжении длительного времени (тем не менее, перерывы делать нужно).

Большое преимущество употребления белковых и овощных блюд с целью похудения заключается в отсутствии возврата веса после выхода из диеты. Это объясняется присутствием в меню худеющего достаточного количество нужных для всех физиологических процессов веществ. Так, организм не чувствует нехватки чего-либо и никак не реагирует на незначительные ограничения в питании, поэтому после окончания диеты он не стремится компенсировать утраченные запасы, воссоздавая жировые отложения.

Белково-овощная диета — меню на 21 день

Человек, не занимающийся активно спортом, должен употреблять 1-1,5 грамма чистого белка на 1 килограмм его веса. Для спортсменов же белково-овощная диета на 21 день выглядит иначе: общее количество белковой пищи в данном случае должно включать исключительно животные компоненты. При этом не обязательно вести строгий подсчет жиров в рационе, тем не менее, следует стремится, чтобы их доля в меню была незначительной.

Результатом соблюдения данного вида диеты в течение 3 недель будет утраченные 8-10 килограммов. Недостаток белково-овощного рациона – это серьезная нагрузка на почки и печень в период похудения, из-за чего человек может иметь чувство недомогания, часто возникающие головные боли. Если у худеющего есть проблемы с сердцем или сосудами, ему запрещено соблюдать данную методику похудения.

Одним из ключевых принципов диеты является исключением из меню худеющего соли и сахара, а также любых сладостей и продуктов, основа которых – углеводы (каши, картофель, пр.). Без соблюдения этого требования процесс похудения происходить не будет. Диета белково-овощная предполагает практически безграничное употребление рыбы, постного мяса, грибов, овощей, молочных продуктов, орехов и фруктов.

Белково-овощной рацион состоит преимущественно из низкокалорийной пищи, при этом не запрещает кушать в таком количестве, сколько хочется. Благодаря этому человек быстро приходит к своей весовой норме, не вызывая стресса у организма. Кроме того, благодаря содержанию в меню белков и свежих овощей налаживается обмен 19 часов, а овощной перекус можно сделать вплоть до 9 часов. Схема питания при выборе белково-овощного рациона:

  • первые двое суток диеты разгрузочные;
  • белково-овощное меню 3-го, 4-го, 9-го, 10-го, 15-го, 16-го дней должно состоять преимущественно из белковых продуктов;
  • в 5-й, 6-й, 11-й, 12-й, 17-й, 18-й дни кушают свежие и тушеные овощи, фрукты;
  • 7-й, 8-й, 13-й, 14-й, 19-й и 20-й дни диеты вновь разгрузочные.

Диета — белковый день, овощной день

Такая система питания для похудения имеет название «атомная», диета основана на чередовании овощных и белковых дней. В последние разрешается употреблять:

  • птицу без кожи;
  • постное мясо;
  • рыбу;
  • яйца;
  • кисломолочные продукты, включая несладкий йогурт, молоко.

Овощные дни диеты предполагают прием:

  • любых овощей, за исключением картофеля;
  • любых не слишком сладких фруктов или ягод (запрет на виноград, дыню и бананы);
  • блюд, которые можно приготовить из вышеперечисленных продуктов (супы, салаты, рагу, пр.).

Диета с чередованием белковых и овощных дней категорически запрещает кушать сладости, включая мед, картошку, мучные изделия (хлеб, макароны, пр.), бобовые, крупы. Если вы решили худеть дольше недели, то последние два пункта можно позже включить в умеренных количествах в свой рацион, при этом употреблять их лучше в овощные сутки. Кушать на диете разрешается ровно столько, чтобы насытиться – не больше, не меньше.

Во время похудения на диете обязательно нужно пить много воды: рекомендованный суточный объем составляет 2 литра. При этом разрешены и другие напитки – чай, кофе, какао, но несладкие. Согласно отзывам, диета белково-овощная будет эффективной, если придерживаться ее хотя бы в течение недели, и чем дольше, тем лучше. Выходить из нее следует медленно, при этом диетологи рекомендуют и в дальнейшем ограничивать себя в потреблении сладостей, соли, мучных продуктов, тогда стройной фигуре ничего не будет угрожать.

Диета — 2 дня белковых, 2 дня овощных

Такая система питания относится к категории низкокалорийных и по эффективности может сравнится со знаменитой японской диетой. Главную трудность испытывают худеющие в первые трое суток соблюдения предписанного рациона, которые кажутся невероятно голодными. Тем не менее, в дальнейшем диета — два дня белковых, два дня овощных переносится значительно легче. У людей с серьезным ожирением результатом похудения становится потеря вплоть до 20 кг лишнего веса.

Основное правило 21-дневной диеты – это соблюдение последовательности чередования белковых и овощных дней. Кроме того, нужно исключить из белково-овощного меню такие продукты:

  • алкоголь;
  • сахар/сахаросодержащие продукты;
  • жирные молочные продукты;
  • соль.

Во время похудения по предложенной системе питания важно много пить воды, травяных отваров, несладких компотов, зеленого чая. Курс диеты белково-овощной рассчитан на 3 недели, в течение которых следует чередовать дни приема овощей и мяса вместе с другими продуктами, содержащими белок. Начинать худеть нужно с двух разгрузочных дней, благодаря которым будет запущен процесс сжигания отложенных в организме жиров.

Белково-овощная диета Дюкана

Многие диетологи называют диету белково-овощную одной из самых сбалансированных и полезных. Похудение включает в себя 4 важных этапа, которые характеризуются потреблением определенного набора продуктов. Белково-овощные дни по диете Дюкана распределены следующим образом:

  1. Период атаки белково-овощной системы похудения. В течение 5 суток диеты можно кушать постное мясо, курятину беж жира и кожи, рыбу, печень, яйца. При этом продукты лучше отварить либо запечь, но не жарить. Основные блюда можно подавать с зеленью, натуральными приправами. Под запретом во время диеты находится баранина и свинина, маринады и соусы типа майонеза, кетчупа. Ежедневно нужно выпивать как минимум полтора литра жидкости (преимущественно чистой воды без газа).
  2. Период круиза диеты белково-овощной. Длится неделю и подразумевает потребление белков и овощей (смена продуктов происходит каждый день). Запрещено кушать рис, бобовые, картошку.
  3. Период чередования диеты белково-овощной. Этап может быть краткосрочным или длительным, в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. К овощам и мясу добавляется 1 фрукт на выбор, за исключением вишни, винограда, банана. В сутки на диете белково-овощной можно скушать пару ломтиков хлеба, а картофель или рис разрешено есть дважды в неделю. Рацион может содержать постную свинину. Раз в неделю нужно кушать исключительно белковую пищу.
  4. Период стабилизации диеты белково-овощной. Каждая неделя должна содержать день, когда рацион состоит исключительно из белковых продуктов. При этом важна систематичность (плавающий график не подходит). Остальные дни подразумевают сбалансированное питание, исключающее сладости, газировку, жирную пищу и хлебобулочные изделия.

Белково-овощная диета на неделю

Благодаря такому питанию естественным образом снижается потребление калорий, что запускает процесс похудения, не причиняя вреда организму. Белково-овощная диета 7 дней прекрасно сказывается на пищеварительном процессе, принося оздоровительное и омолаживающее действие для всего тела. предложенная система питания крайне проста в применении, не имеет противопоказаний, поэтому в некоторых случаях может использоваться даже беременными женщинами под наблюдением врача.

За неделю белково-овощного рациона возможно сбросить 2-5 кг. Чтобы этого достичь, нужно соблюдать обязательные условия системы похудения:

  • не кушать хлебобулочные и мучные изделия;
  • отказаться от любых сладостей;
  • убрать из меню каши, картошку;
  • исключить соль.

Суть белково-овощной диеты

Система питания подразумевает содержание рационом порядка 50% разных плодов и такое же количество белковой пищи. При этом очень желательно, чтобы 25%, приходящиеся на долю овощей, употреблялись в свежем (сыром) виде. Разрешенные для похудения белковые продукты – нежирные мясо, рыба, творог, кефир, яйца. Результатом диеты белково-овощной является естественное сокращение калорийности потребляемой еды без снижения ее объема, что приводит к сокращению массы тела

Белково-витаминная диета, кроме основной своей цели, гарантирует улучшение процесса пищеварения, что несет омолаживающий и оздоровительный эффект. Успех похудения зависит от того, насколько строго соблюдаются правила диеты. К ним относятся:

  • отказ от углеводной еды;
  • потребление более 1,5 литра жидкости ежедневно;
  • регулярные физические нагрузки;
  • курс похудения должен длится как минимум неделю;
  • крайний прием пищи должен осуществляться раньше 19.00.

Что можно есть на диете — список продуктов

Белково-овощная диета подразумевает соблюдение цикличности в питании, при этом чередование может происходить ежесуточно либо каждые 2 дня. Разрешенные продукты при диете – это:

  • мясные продукты нежирные;
  • сырые, отварные, приготовленные на пару, протушенные овощи;
  • бульоны или супы из овощей;
  • рыба;
  • фрукты/ягоды;
  • кисломолочные и молочные изделия;
  • грибы;
  • семечки, орехи.

Запрещенные продукты при диете — список

Чтобы правильно составить меню для похудения, важно иметь под рукой список не только разрешенных, но и продуктов питания, находящихся под запретом. Любая диета, включая белково-овощную, подразумевает отказ от определенной пищи, поскольку без этого невозможно достичь результата. Список запрещенных продуктов для тех, кто стремится похудеть:

  • каши;
  • картофель, кукуруза;
  • хлеб, мучная пища;
  • сладкое;
  • соль/сахар;
  • жирные виды мяса.

Меню белково-овощной диеты

Преимуществом предлагаемой системы питания заключается в том, что рацион и меню каждый может подбирать для себя индивидуально, основываясь на собственных предпочтениях. Главное во время диеты – принимать пищу по разработанному плану, не отклоняясь от графика. Как правило, белково-витаминное меню чередуют, отдельно кушая сначала продукты, богатые белком, потом овощи. Отзывы придерживавшихся диеты указывают на то, что большего и скорейшего результата можно достичь, если менять меню ежесуточно, а не в течение одного дня.

Белковое меню для похудения на каждый день

Диетологи настоятельно советуют начинать любую диету с разгрузочных дней, которых должно быть хотя бы 2. При этом рацион выглядит так:

  • утром кушают ломтик отрубного хлеба, выпивают стакан нежирного кефира;
  • в течение дня разрешено выпить еще 3 стакана кисломолочного продукта (при этом порция за раз не может превышать 250 мл);
  • вечером можно выпить порцию томатного сока и скушать кусочек хлеба с отрубями.

Далее приведен пример меню на каждый день, в котором чередуются овощные и продукты на основе белков. Так могут выглядеть белковые дни для похудения:

  1. Третий, четвертый дни белково-овощной системы питания. На завтрак разрешено пить несладкий кофе с молоком, скушать бутерброд из ржаного хлеба с ломтиком куриного мяса. Обедом послужит рыбный бульон с кусочками нежирной рыбки, хлебец. В полдник можно скушать ½ ч. л. натурального меда, а на ужин съесть пару вареных яиц, небольшой ломтик постного мяса на пару, нежирный сыр и стакан кефира.
  2. Девятый, десятый дни белково-овощной системы питания. Сутра выпейте чашку травяного отвара, скушайте вареное яйцо с ломтиком цельнозернового хлеба. Днем можно попить бульона, свареного на постном мясе. Перекусом послужит ложечка меда и шиповниковый отвар. На ужин можно приготовить вареное яйцо и скушать его с порцией кефира, ломтиком твердого сыра и хлебцом.
  3. Пятнадцатые, шестнадцатые сутки белково-овощного рациона. Позавтракайте омлетом и стаканом чая, перед обедом можно перекусить порцией обезжиренного творога и чаем. В обед скушайте приготовленный на пару стейк из индейки. Полдником во время диеты послужит стакан кефира, а на ужин можно сварить куриное филе, запив его несладким чаем.
  4. Двадцать первый день диеты. На завтрак подойдет отварное яйцо, ромашковый чай, ломтик ржаного хлеба. Перекусить можно кефиром, а на обед подать паровые куриные котлеты с чашкой бульона. Поужинайте нежирным творогом, отварным мясом и горячим чаем без сахара.

Чтобы поддержать организм в период похудения, важно делать витаминные дни, когда меню состоит исключительно из фруктов и овощей. Рацион в свободные от белков дни может выглядеть так:

  1. Пятые, шестые сутки белково-овощной системы похудения. Завтрак – апельсин и яблоко. Обедом послужат белковые овощи, приготолвенные на пару (брокколи, цветная капуста, спаржа) и постный суп. В полдник можно выпить чая, скушать любой цитрус. На ужин приготовьте салат из свежей моркови, запейте его несладким чаем.
  2. Одиннадцатый, двенадцатый дни диеты. Сутра скушайте 2 помидора с ломтиком хлеба, чашку чая. Позже перекусите апельсином или яблоком. На обед во время диеты подайте рыбу с отварным рисом, а во время полдника можно выпить нежирного кефира. Поужинайте салатом из пекинской капусты с орешками.
  3. Семнадцатые, восемнадцатые сутки белково-овощной системы питания. Утром выпейте несладкого кофе, съешьте порцию салата из овощей. Днем скушайте винегрет, тушеные овощи, запейте блюда зеленым чаем. Полдником во время диеты послужит запеканка с луком, сельдереем и пастернаком. Ужином станет овощное рагу из кабачков, баклажанов.

Рецепты диетических овощных блюд

Белково-овощной рацион – тот, который сводит к минимуму потребление быстрых углеводов и жиров, при этом человек не чувствует нехватки клетчатки, поскольку в меню содержится большое количество свежих, вареных, тушеных, приготовленных на гриле или пару плодов. Белково-овощной рацион может включать разнообразные блюда, которые надолго насыщают организм и имеют высокий энергетический заряд. Меню овощного дня и белкового отличаются между собой кардинально, но тем легче составить его правильно.

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 5 персон.
  • Калорийность блюда: 41 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: простая.

Это блюдо легкое не только в приготовлении, но и для переваривания. По желанию указанный список компонентов вы можете дополнить кабачками или цуккини – получится еще вкуснее и сытнее. Рагу идеально подходит для белково-овощного меню, поскольку содержит минимум калорий и благотворно влияет на работу кишечника. Как приготовить баклажаны тушеные с томатами, подходящие для диеты?

  • помидоры – 3 шт.;
  • овощной бульон – 1 ст.;
  • баклажаны – 4 шт.;
  • лук зеленый измельченный – 4 ст. л.;
  • соус соевый – 50 мл;
  • чесночные зубки – 3 шт.;
  • масло подсолнечное – 4 ст. л.;
  • зеленый салат – 1 пучок;
  • специи.
  1. Очищенные синенькие порежьте кружочками, томаты разделите на дольки.
  2. Поджарьте подготовленные продукты на масле, выложите в сотейник, залейте соевым соусом, разбавленным бульоном.
  3. Сюда же добавьте продавленный чеснок, специи и тушите овощное блюдо 15 минут.

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 112 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Во время приготовления мясного блюда важно мыть основной продукт в теплой воде, а разрезать его на порционные кусочки, двигаясь вдоль волокон. Подавать готовое мясо можно вместе со сметанным соусом, однако кисломолочный продукт при этом должен иметь минимальную жирность (это важно для похудения). Чтобы придать нежной телятине выразительности вкуса, приправьте ее такими специями, как орегано, базилик, розмарин.

  • морковка крупная;
  • корень сельдерея – 30 г;
  • телятина – 0,7 кг;
  • половина лука;
  • масло сливочное – 20 г;
  • Пармезан – 100 г;
  • масло подсолнечное;
  • вода.
  1. Обмойте мясо, просушите салфеткой и обжарьте в толстодонной сковороде.
  2. Когда на продукте появится румяная корочка, добавьте к нему морковную стружку, мелко порубленные лук и сельдерей.
  3. Поджарив компоненты на среднем огне, влейте в емкость горячую воду и накройте посуду крышкой, снизив интенсивность огня.
  4. Когда испарится вся вода, белковое блюдо будет готово (если же при пробе оно сыровато, долейте еще небольшой объем воды и подержите на огне).

Белково-овощная диета — отзывы и результаты

Белково-овощная диета для похудения – мой любимый, работающий способ похудения. Мой рацион включал отварную рыбу, курятину без кожи, нежирный творог, твердый сыр, овощи и немного меда. Непривычно сначала было без сладкого, но главное – продержаться первые сутки. За месяц диеты белково-овощной я похудела на 7 килограммов без занятий спортом, при этом не чувствуя голода.

Анастасия, 32 года

У меня основной отвес при соблюдении белково-овощного рациона происходит в первые 3-4 дня, после процесс похудения замедляется, поэтому я решила сидеть на диете каждые 2-3 недели. Пусть понемногу, но я так худею на 1,5-2 кг. За полгода стараний я избавилась почти от 10 кг и приблизилась к своей норме. При этом даже вне диеты я не ем больше сладкого и белого хлеба.

Источники: http://berry-lady.ru/diety/1290-belkovo-ovoshchnaya-dlya-pokhudeniya-menyu.html, http://dietfriendly.ru/diety/belkovaja/dieta-belkovo-ovoshhnaja.html, http://sovets.net/9775-belkovo-ovoschnaya-dieta.html

vse-diet.ru

pohudenie.site

Белково-овощная диета для похудения меню и отзывы

Похудеть навсегда без применения жестких диет и получать истинное удовольствие от самого процесса, осознавая, что с каждым днем твои лишние килограммы просто улетучиваются на глазах. Неужели такое возможно? Многие могут засомневаться, услышав подобное высказывание. Ведь традиционно мы воспринимаем борьбу с лишним весом именно как «Борьбу». Которая сопряжена с немыслимыми усилиями воли, жуткими ограничениями в питании, плохим настроением, а порой и нервными срывами. Все эти факты широко распространены при проведении многих диет.

Полное исключение таких неприятных проявлений происходит при белково-овощной диете. На ее основе создана популярная «Кремлевская диета», а также множество других видов. К примеру, диета на основе грейпфрута и яиц или на основе морепродуктов и овощей.

Механизм белково-овощной диеты

Суть диеты заключается в том, что из рациона питания на определенный промежуток времени исключаются:

  • кондитерские изделия;
  • хлебобулочные и другие мучные изделия;
  • крупяные каши;
  • сахар;
  • соль;
  • картофель.

Но практически без ограничений можно есть:

  • овощи в сыром, отварном и тушеном виде, а также в виде супов;
  • любое мясо;
  • любую рыбу;
  • любые фрукты;
  • молочные продукты;
  • кисломолочные продукты;
  • орехи, семечки;
  • грибы.

В результате такого питания происходит естественное ограничение калорийности пищи практически без уменьшения ее объемов, что ведет к быстрому похудению без стресса для организма. Кроме того комплексное употребление овощей и белков, или их чередование хорошо сказывается на работе пищеварительного тракта, несет оздоровительный и омолаживающий эффект.

Белково-овощная диета чрезвычайно проста в применении и практически не имеет противопоказаний. В некоторых случаях она применяется даже беременными женщинами под наблюдением специалистов.

Правила диеты

Успех похудения при проведении диеты белки плюс овощи зависит от соблюдения определенных правил:

  • исключение из рациона углеводов;
  • питье в количестве не менее 2-х литров воды в сутки;
  • физические нагрузки;
  • последний прием пищи в девятнадцать часов;
  • срок соблюдения диеты должен быть не менее 4-х дней;
  • ежемесячный курс диеты должен быть не более 14-ти дней.

Результат белково-овощной диеты

За время диеты можно избавиться от 2 — 6 кг лишнего веса, в зависимости от ее продолжительности. Следует отметить, что такой метод похудения признан медиками и диетологами во всем мире. Он не несет угрозы здоровью и может применяться длительное время с вышеуказанными перерывами.

Эффект похудения является стойким и не происходит возврата веса, как в случаях многих других методик. Это связано с тем , что в рационе присутствует достаточное количество необходимых для жизнедеятельности питательных и минеральных веществ. Следовательно, организм не реагирует на небольшие ограничения в питании, как на стресс и, по окончании курса не начинает компенсировать путем запаса энергии, переводя ее в жировые отложения.

Варианты диеты

Белково-овощная диета может применяться в разных вариантах. Их отличия обычно заключаются в сроках проведения и принципах употребления белков и овощей. Иногда они являются компонентами одного блюда, а иногда съедаются в разные приемы пищи. К примеру, утром овощи, на обед белки или один день только овощи, один день только белки. Надо сказать, что последние два варианта считаются мене комфортными для худеющих. Первый же тип диет прекрасно подходит, как для короткого, так и для длительного применения.

Белково-овощная диета на четыре дня

Эта диета считается короткой по срокам применения. Она чаще всего проводится по определенной схеме. Каждый день употребляется в пищу:

  • любое мясо в количестве 150-200г;
  • любая рыба в количестве 250 г;
  • овощи в любом виде 600-700 г;
  • несладкие фрукты в количестве 400-500 г;
  • орехи и семечки в количестве 20г;
  • кисломолочные продукты в виде кефира и творога в количестве 200 г.

Можно дополнять и заменять продукты, но суточная калорийность не должна превышать 800 — 1000 ккал.

Если проводить чередование овощных и белковых дней, то количество соответствующих продуктов увеличивается примерно в два раза.

Белково-овощная диета на неделю, меню

Принцип составления меню белково-овощной диеты на неделю такой же, как и в первом случае. Единственным отличием является увеличение суточного рациона до 1200 ккал. Это считается оптимальным уровнем для протекания процессов похудения, когда организм не реагирует на них как на потенциальную угрозу.

В ходе такой диеты стабильно в неделю будет уходить не менее 2-х кг лишнего веса. Рекомендуется семидневную диету проводить ежемесячно в случаях ожирения, и в случаях избыточной массы тела до достижения нормальных показателей. Кроме того в ходе ее не происходит резкого накопления продуктов распада в результате расщепления жиров и. следовательно, интоксикации организма.

Двухнедельная белково-овощная диета, меню

Принцип этого варианта белково-овощной диеты такой же, как и во втором случае. Отличие заключается в ее продолжительности. Что касается меню, то оно во вторую повторяет рацион первой. Такую диету применяют в случаях тяжелых форм ожирения, когда требуется систематический корректирующий курс питания. Повторять этот вариант также можно ежемесячно.

Примерное меню белково-овощной диеты:

  • на завтрак можно съесть 100 г творога или 30-40 г сыра и выпить чашечку кофе или зеленого чая без сахара:
  • на обед — салат из овощей или овощной суп, или овощное рагу и мясо или рыба;
  • на ужин — салат из овощей, овощное рагу с грибами, мясом или рыбой;
  • на первый и второй полдник можно съедать любые несладкие фрукты, орехи, семечки и выпивать 100-200 г кефира.

Рыбные и мясные блюда можно готовить в виде паровых котлет, запеченных ломтей, отварных кусков, рагу и т.д.

Исходя из данного меню, есть широкие возможности для проявления кулинарной фантазии и превращения процесса похудения в полезное и приятное занятие.

При всех достоинствах белково-овощной диеты существует и одно ограничение для ее применения. Это заболевания поджелудочной железы, которая подвергается определенной нагрузке при переваривании большого количества белка в сутки. Во избежание непредвиденных моментов в ходе похудения, лучше всего перед началом диеты обратиться за консультацией к специалисту по питанию.

Видео о белково-овощной диете

evehealth.ru


Смотрите также