Белая диета для похудения


Белая диета

Белая диета выделяется простотой составления меню и высокой эффективностью. Она доступна абсолютно каждому. Выберите один из 22 рационов на свой вкус и теряйте до 5 кг в неделю без голода и тренировок!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья опубликована: 27.09.2017

Обновлена: 18.08.2019

Все существующие методики похудения разделяются по разным признакам – калорийности рациона, категориям продуктов, жесткости ограничений и даже по цвету употребляемой пищи. Примером последнего варианта является белая диета – низкокалорийная система питания, основанная на употреблении еды соответствующей окраски.

Разновидности белой программы для похудения могут быть очень разными по составу и ограничениям рациона. При этом рекомендованная длительность каждой из них составляет не более 7 дней.

За такой период можно потерять в среднем 5–7 кг лишнего веса, а также разогнать метаболизм и в большинстве случаев укрепить костно-мышечную систему.

Отличительной особенностью всех таких методик является не то, сколько и когда, а именно что можно есть. Конечно, при этом необходимо придерживаться определенных правил, но главным остается белый, точнее, светлый цвет еды.

В зависимости от выбранного варианта меню можно употреблять один или несколько продуктов из следующего списка:

  • молоко и кисломолочная продукция минимальной жирности, включая творог, напитки, белый обезжиренный сыр;
  • яйца;
  • белый рис, овсяные хлопья, белый лен;
  • куриное филе;
  • белая рыба;
  • белокочанная и пекинская капуста;
  • белая фасоль;
  • фрукты и ягоды светлой окраски – бананы, яблоки сладких сортов, белая смородина;
  • белое сухое вино.

В ограниченном количестве разрешается подсушенный белый хлеб. Все остальные продукты, включая соль и сахар, находятся под запретом.

Что касается жидкости, то кроме кисломолочных напитков, можно употреблять чистую воду и прозрачный зеленый чай. Если сложно отказаться от сладкого, в начале дня позволяется добавить в питье 1 ч. л. меда. Любые другие напитки могут присутствовать в рационе только тогда, когда это предусмотрено правилами диеты.

В целом, все белые диеты основываются на соблюдении нескольких обязательных требований (если другие не указаны в описании конкретной методики):

  • соблюдение 5-разового режима питания с равными промежутками;
  • употребление 150 мл воды за 15 минут перед каждым приемом пищи;
  • отсутствие еды и питья за 4 часа до сна.

Соблюдение указанных правил поможет разогнать метаболизм и ускорить процесс похудения, минимизировав вероятность набора лишних килограммов после завершения курса.

Белые диеты отлично снижают вес и благотворно воздействуют на организм за счет содержания в рационе большого количества белка, клетчатки, витаминов, сложных углеводов, других полезных веществ. Благодаря этому все такие методики обладают целым рядом неоспоримых достоинств, включая:

  • потерю 5 кг за 1 неделю;
  • улучшение кишечной микрофлоры, нормализация пищеварения;
  • ускорение обмена веществ;
  • очищение от токсинов, шлаков, прочих вредных соединений;
  • укрепление костей и мышечной ткани;
  • повышение упругости и эластичности кожи, активизация процессов обновления клеток эпидермиса.

Важное преимущество белых диет в том, что они действительно работают. Причем быстро и максимально эффективно.

Несомненным плюсом является и отсутствие изнуряющего чувства голода в большинстве вариантов. А частое и разнообразное питание значительно снижает вероятность срыва.

К минусам таких систем питания относят то, что они могут негативно отразиться на здоровье из-за следующих факторов:

  1. Перенасыщение кальцием способно вызвать усиленное отложение шлаков.
  2. Недостаток жиров может вызвать нарушение переваривания белковой пищи и других процессов в организме.

Чтобы минимизировать риски нанесения вреда, никакой из предложенных вариантов белого похудения нельзя продолжать сверх указанного срока, даже если процесс идет хорошо и комфортно.

Соблюдение белой диеты противопоказано в таких случаях:

  • при непереносимости компонентов;
  • при беременности, кормлении грудью;
  • в детском возрасте;
  • при обострении хронических заболеваний.

Кроме того, следует учитывать специфику воздействия на организм каждого конкретного варианта диеты. Так, употребление молока и кисломолочной продукции не рекомендуется людям с проблемами ЖКТ. А на белом мясе нельзя худеть при наличии почечной недостаточности. Поэтому при выборе способа похудения нужно обязательно учитывать не только вкусовые предпочтения, но и индивидуальные особенности организма. Тем более что разновидностей предоставляется достаточно много и самой распространенной из них является классическая белая диета.

Изначально диета с названием «Белая» была представлена как низкокалорийная белковая методика похудения с ограниченным потреблением жиров, преимущественно построенная на продуктах светлого цвета. Со временем к категории «белых» были причислены и другие программы снижения веса с очень разным рационом – от молока до сухого вина. Но в классическом варианте меню белой диеты отличается разнообразием и предполагает употребление широкого перечня продуктов.

Основу классического меню составляет маложирная кисломолочная продукция – творог, сыр, кефир, йогурт и т. п. Дополнительно в рацион включаются:

  • овощи соответствующего цвета (картофель, репа, кабачки, дайкон, белокочанная капуста);
  • фрукты со светлой окраской (груши, бананы, яблоки);
  • сухофрукты любого цвета;
  • злаковые крупы (овсянка, рис, гречка);
  • белая фасоль, соя;
  • филе курицы, рыба;
  • яйца;
  • подсушенный белый хлеб в незначительном количестве.

От всех остальных блюд на время диеты необходимо отказаться.

Для улучшения результатов следует повысить двигательную активность, совершать ежедневные пешие прогулки. Но слишком интенсивные физические нагрузки лучше исключить.

Из разрешенных продуктов можно составлять меню самостоятельно, руководствуясь правилами диеты. Для примера приводится несколько вариантов каждого приема пищи при 5-разовом питании. Сочетать их между собой можно в произвольном порядке.

Первый завтрак:

  • 200 мл любого кисломолочного напитка без добавок (натурального), кофе с молоком;
  • 150 г несладкой каши из любой разрешенной крупы на молоке, зеленый чай с 1 ч. л. меда, 1 банан;
  • белковый омлет, подсушенный белый хлеб с ломтиком сыра, минералка без газа.

Второй завтрак:

  • сухофрукты (лучше чернослив, 5-6 шт.);
  • 2 шт. запеченного «в мундире» картофеля;
  • 200 мл молока 0% жирности.

Обед:

  • 100 г творога с кусочками сухофруктов, 200 мл любого кисломолочного напитка без добавок;
  • 200 г куриной грудки, 1 яйцо вкрутую, 150 г тушеной капусты;
  • 250 мл фасолевого супа, 150 г салата из овощей со сметаной.

Полдник:

  • 100 г творога 0% жирности;
  • 2 фрукта из числа разрешенных;
  • 200 мл любого кисломолочного напитка без добавок.

Ужин:

  • 200 г запеченной рыбы, 150 г рисового гарнира;
  • 250 г капустного салата, светлый зеленый чай;
  • 200 г фруктового салата с йогуртом.

Перед сном можно выпить кефир или мятный чай.

Классическая белая диета считается достаточно сытной и щадящей методикой похудения. В процессе ее соблюдения отсутствует постоянное чувство голода и вызванная ним раздражительность или сниженная работоспособность. Рацион строится на вполне доступных продуктах, а правила позволяют использовать для приготовления блюд различные рецепты, проявляя собственную фантазию.

Кроме классического варианта, существует много других разновидностей такой диеты. К самым популярным из них относятся методики на молоке, рисе, мясе, фасоли и других продуктах белого цвета.

Молоко и кисломолочная продукция – самые востребованные компоненты всех рассматриваемых систем питания. Во-первых, они имеют чисто белый цвет, а во-вторых, относятся к наиболее распространенным диетическим продуктам. К тому же молочные методики похудения в свою очередь имеют большое количество разновидностей и вариантов меню.

Данная система очень строгая и предполагает питание в течение 3-х дней одним молоком. За это время на молочной монодиете можно скинуть 2–3 кг. При этом следует учитывать, что происходит это в основном за счет выведения из организма избыточной жидкости, которая после окончания курса может сразу вернуться.

Меню этого очень простого, но одновременно весьма сложного в соблюдении молочного похудения строится по такой схеме:

  1. Каждые 3 часа выпивается 200 мл молока, в общей сложности 1 л.
  2. Количество приемов и объем питья зависит от режима дня и может изменяться, если, например, первый стакан был выпит ближе к обеду, тогда за 1 раз можно выпить 300 мл молока.
  3. В конце третьих суток при сильном голоде разрешается съесть порцию овощной нарезки.

Также можно использовать другую схему аналогичного похудения, рассчитанную на 7 дней. Режим питания при этом должен соблюдаться такой:

  • день 1 – по 200 мл молока через 2 часа;
  • день 2 – по 200 мл через 1,5 часа;
  • день 3 – по 200 мл каждый час;
  • дни 4–7 – по 200 мл через каждые 30 минут.

На ужин можно съедать по несколько фиников. За 1 неделю потеря в весе составляет 5–6 килограммов.

Очень легкий и полезный способ похудения получается на основе молокочая. Но использовать его рекомендуется не дольше 1 дня, в течение которого уходит порядка 1 кг лишнего веса.

Рецепт приготовления молокочая прост – зеленый чай нужно заваривать не водой, а кипяченым молоком в соотношении 4 ч. л. сухого сырья на 1,5 л горячего молока. При желании можно приготовить зеленый чай обычным способом, а затем развести его молоком по вкусу. Этот объем напитка нужно выпить на протяжении разгрузочного дня.

Поскольку молокочай оказывает мочегонное и очищающее действие, в этот день необходимо дополнительно выпить не менее 2-х л воды. Это обеспечит поступление достаточного количества жидкости в организм для быстрого выведения токсинов и продуктов распада.

Читайте подробнее: Диета Молокочай

Комбинированная молочная диета отличается более разнообразным меню и не создает такого ощутимого стресса для организма, как монодиета. В данном случае необходимо соблюдать все описанные выше общие правила и строго следовать приведенному ниже меню.

Дни 1, 4:

  • завтрак – 100 г овсянки на молоке с изюмом, 100 г творога, 150 мл ряженки;
  • ланч – 1 банан, 250 мл диетического йогурта с кусочками кураги;
  • обед – 2 яйца, 150 г творога, перетертого со сметаной, 200 мл молокочая;
  • ужин – 1 груша без кожуры, 200 мл йогурта натурального.

Дни 2, 5:

  • завтрак – 100 г рисовой каши с 1 ч .л. меда, 200 мл простокваши, молокочай;
  • ланч – 200 мл йогурта с кусочками персика;
  • обед – 200 г сырников, 250 мл молока;
  • ужин – 150 г молочного мороженого, 1 банан.

Дни 3, 6:

  • завтрак – 200 г тушеной со сметаной капусты, 200 мл молока;
  • ланч – 200 мл ряженки, 4 шт. чернослива;
  • обед – овсянка на молоке с медом, молокочай;
  • ужин – салат из 50 г сыра и 2-х яиц со сметаной, 200 мл молока.

День 7:

  • завтрак – 200 г рисового пудинга с медом, 200 мл кефира;
  • ланч – 200 г творога, перетертого со сметаной, 4 шт. чернослива;
  • обед – 200 г рыбы, 100 г картофеля, 150 г салата из капусты, 200 мл молока;
  • ужин – 250 мл йогуртового коктейля с яблочно-банановым пюре.

В результате соблюдения комбинированной молочной методики похудения можно за неделю избавиться от 3–4-х кг. Но риск возвращения потерянного веса будет несколько меньше, чем в предыдущих вариантах монопитания.

В этом варианте предполагается употребление молока вместе с разрешенными овощами.

Таким образом, варианты меню могут быть следующими.

На завтрак:

  • тушеная в молоке капуста, зеленый чай;
  • запеченные в фольге кабачки с луком, молоко;
  • тушеная капуста, молоко.

На обед:

  • овощное рагу (капуста, кабачки, лук), молоко с 1 ч. л. меда;
  • молочный суп с капустой и картофелем, зеленый чай;
  • отварная фасоль, колечки кабачка на пару, молоко.

На ужин можно приготовить любой вариант завтрака. Для перекусов используется только молоко – не более 200 мл за 1 раз. Рекомендуется пить его теплым, чтобы уменьшить чувство голода.

Порции в рационе не ограничиваются по объему, однако необходимо, чтобы общая энергетическая ценность суточного рациона не превышала 1200 ккал. Белая молочно-овощная диета соблюдается 4 дня, что позволяет потерять до 1 кг лишнего веса. Повторять курс можно через месяц.

Этот вид рассматриваемой диеты основывается на совместном употреблении молока с фруктами. Методика рассчитана на 1 неделю и потерю 3–5 килограммов.

Примерное меню белой молочно-фруктовой диеты:

  • завтрак – 1 сладкое яблоко, зеленый чай с молоком;
  • второй завтрак – 2 груши, запеченные под молочным соусом;
  • обед – 200 г фруктового салата (груши, яблоки, персики), молоко;
  • полдник – горсть белой смородины;
  • ужин – 200 г фруктов, 200 мл теплого молока с медом.

Из других напитков в течение дня – только минералка без газа.

При выборе любой методики похудения на основе молока следует учитывать, что этот продукт не переваривается у многих взрослых и способен вызывать аллергию. Поэтому перед использованием необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний.

Читайте подробнее: Молочная диета

Кефир уникален по своим свойствам и составу, благодаря чему он полезен не только для фигуры, но и оздоровления всего организма. Этот напиток входит в большинство диет, а в некоторых является основным компонентом. Благодаря таким качествам и, конечно, своему цвету, кефир составляет основу многих методик похудения.

Кефирная монодиета соблюдается в течение 3-х дней и позволяет избавиться от 2–4-х кг. Весь рацион состоит из 1–1,5 л кисломолочного напитка (в зависимости от жирности) и 1,5–2-х л питьевой воды.

Указанные объемы жидкостей выпиваются следующим образом:

  1. Весь кефир разделяется на 5–6 равных порций и употребляется через одинаковые промежутки времени.
  2. Между приемами кефира выпивается вода.

Никакая другая пища не употребляется, поэтому курс переносится довольно тяжело. Чтобы облегчить процесс похудения, лучше добавить к кефиру другие диетические компоненты меню.

Несмотря на наличие в рационе кефира и яблок, такой вариант диеты тоже довольно жесткий. Поэтому он не подходит в случаях наличия серьезных проблем со здоровьем. Соблюдать методику можно до 7 дней. Убыль веса составляет в среднем по 1 кг за день.

Дневной рацион состоит из 6 сладких яблок без кожуры и 600 мл кефира. Продукты употребляются поочередно: на каждый прием пищи – сначала 1 яблоко, спустя полчаса 100 мл кефира. Всего получается 6 одинаковых приемов пищи через равные промежутки, во время которых нужно пить много воды.

Второй вариант кефирно-яблочного похудения продолжительностью 9 дней дает более высокий (до 9 кг) и стойкий результат. Но он еще более жесткий, поскольку состоит из набора чередующихся монодиет:

  • 1–3-й день – по 1,5 л кефира 0% жирности;
  • 4–6-й день – по 1,5 кг сладких яблок;
  • 7–9-й день – по 1,5 л кефира.

При такой длительности курса рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Повторять разрешается через 1,5–2 месяца.

Более щадящий, но тоже строгий вариант кефирной диеты основан на разнообразном и относительно сбалансированном меню. Он рассчитан на 1 неделю, в течение которой можно очистить организм и скинуть 5–7 кг.

Меню на неделю должно быть таким:

  • день 1-й – 5 отварных картофелин, 1,5 л кефира;
  • 2-й – 100 г отварной грудки, 1,5 л кефира;
  • 3-й – 100 г отварной грудки, 1,5 л кефира;
  • 4-й – 100 г отварной рыбы, 1,5 л кефира;
  • 5-й – 1 кг разрешенных фруктов и овощей, 1.5 литра кефира;
  • 6-й – 1,5 л кефира;
  • 7-й – только вода.

Для максимального очищения кишечника рекомендуется перед началом курса поставить очистительные клизмы.

Из всех белых диет те, что основаны на кефире, являются наиболее эффективными для похудения в короткие сроки. Но переносятся они довольно сложно, а также противопоказаны при проблемах ЖКТ.

Читайте подробнее: Кефирная диета

Творог – еще один полезный вид молочнокислой продукции, используемый в разнообразных методиках для похудения и лечения. Этот богатый белком, метионином и кальцием продукт благотворно влияет на нервную систему и костную ткань, положительно сказывается на работе печени, улучшает выведение жиров из организма. А цвет, делает его активным компонентом рассматриваемого вида диет.

Продолжительность такого курса составляет 5 дней, потеря веса в среднем 5 кг. Питаться нужно творогом с пшеничными отрубями по следующим правилам:

  1. Ежедневный рацион состоит из 400 г творога.
  2. Это количество разбивается на 5 приемов.
  3. В каждую порцию добавляется по 1 ст. л. отрубей, предварительно залитых на 30 минут кипяченой водой для набухания.

Если перед сном начинает мучить изнуряющий голод, разрешается выпить немного кефира.

По эффективности и длительности эта методика аналогична предыдущей. Но в меню вместо отрубей вводится кефир. Ежедневное количество творога составляет 300 г, кефира – 1 л. Их разделяют на 5 приемов и употребляют равными порциями на протяжении дня.

Дополнительно можно пить воду и светлый зеленый чай. При слишком сильном чувстве голода количество творога можно увеличить до 500 г (100 г на 1 прием).

Творог и бананы – еще два идеально подходящих для похудения и очень полезных продукта подходящей окраски. Рацион получается достаточно сытным, хорошо переносится и дает отличные результаты. К тому же, помимо этих основных компонентов в меню присутствуют другие диетические продукты.

Схема творожно-бананового питания достаточно проста:

  • дни 1, 3-й – употребляется творог с разрешенными фруктами;
  • 2, 4-й – бананы с протеинами.

Меню творожного дня:

  • утром – 100 г творога, 1 сладкое яблоко без кожуры;
  • обед – 100 г творога, 1 груша без кожуры;
  • вечером: 100 г творога, горсть ягод соответствующей окраски (смородина, малина).

Меню бананового дня:

  • утром – 1 банан, 200 мл молока;
  • обед –1 банан, 200 г куриной грудки;
  • вечером – 2 банана, 150 г рыбного филе.

Обязательно – употреблять достаточное количество чистой воды и желательно – сочетать диету с умеренной физической нагрузкой.

Сочетание полезных свойств творога и яблок (в варианте белой диеты они должны быть сладких сортов) делает эту методику одной из самых результативных и полезных для здоровья. Ее рекомендуется придерживаться 1 неделю, что позволит потерять до 7 кг лишнего веса.

Ежедневное меню творожно-яблочной системы похудения состоит из 200 г творога и 2 кг яблок. Это количество продуктов необходимо употребить за день, лучше всего поочередно, чтобы исключить появление сильного голода.

Также нужно пить много воды и сочетать диетическое питание с водными процедурами или массажем. Повышенные физические нагрузки противопоказаны.

Читайте подробнее: Творожная диета

Рис – уникальный продукт, который способен выводить из организма соли, шлаки, токсины. По эффективности диета на белом рисе аналогична гречневой методике, но намного лучше рассасывает жировые запасы, избавляя от целлюлита. Несмотря на то, что этот сорт риса относится к числу самых высококалорийных круп, он обеспечивает быстрые результаты потери веса, поскольку обладает отличными абсорбирующими свойствами. Существуют разные варианты такого способа похудения. Самой действенной считается монодиета, а наиболее приемлемой – 7-дневная щадящая методика на основе мультименю.

Бело-рисовая монодиета представлена в двух видах – жесткая и мягкая.

Жесткий вариант может длиться не больше 3-х дней и предполагает употребление меньшего количества риса. Для приготовления 200 г крупы заливаются холодной водой на ночь для вымачивания, а утром варится до готовности без добавления чего-либо. Рекомендуется первую закипевшую воду слить, затем налить холодной воды и доварить до полуготовности, чтобы рис не разварился. Полученную кашу надо съесть за день небольшими порциями. Пить можно чистую воду и 2 стакана, разбавленного напополам с водой яблочного сока.

Мягкий вариант – аналогичен предыдущему, но рацион состоит из 500 г крупы. Полученную кашу нужно съесть за четыре приема, а между ними – перекусывать разрешенными овощами или фруктами в количестве не более 200 г за сутки. При желании растительные добавки можно вводить в рис во время готовки или перед употреблением. Питье такое же, как в жесткой монодиете – вода и разведенный яблочный сок. Худеть таким образом можно до 7 дней.

Данная система похудения строится на основе риса и дополнительных продуктов, разрешенных общими правилами белой деты. При этом суточный рацион может включать не более 500 г готовой каши, большую часть которой следует употребить утром и на обед. Вечерние порции должны быть меньше, поскольку это высококалорийный продукт, а для сжигания полученных калорий остается мало времени перед сном. Такой подход сделает процесс потери веса более ощутимым.

Примерное меню в данном случае будет таким:

День 1:

  • завтрак – 150 г каши, 1 яблоко, зеленый чай;
  • обед – 200 г каши, 200 г овощей с зеленью;
  • ужин – 150 г вегетарианского плова.

День 2:

  • завтрак — 150 г каши, 250 мл кефира;
  • обед – 250 г каши, 100 г тушеных кабачков;
  • ужин — 150 г каши, 150 г капустного салата.

День 3:

  • завтрак – 150 г каши, 1 груша;
  • обед – 200 г каши, 150 г тушеных белых грибов или шампиньонов;
  • ужин – 150 г каши, 100 г пекинской капусты на пару.

День 4:

  • завтрак – 150 г каши, 200 мл молока;
  • обед – 200 г каши, 100 г разрешенных фруктов, 50 г орешков;
  • ужин – 150 г каши, 100 г кабачков.

День 5:

  • завтрак — 200 г каши с кусочками персика, 200 мл йогурта;
  • обед – 200 г каши, 150 г тушеной капусты;
  • ужин – 100 г каши, 100 г творога.

День 6:

  • завтрак 150 г каши, 1 разрешенный фрукт;
  • обед – 200 г каши, 150 г отварного кабачка;
  • ужин – 150 г каши, 200 мл кефира.

День 7:

  • завтрак – 150 г каши, 1 яблоко;
  • обед – 250 г каши, салат из редьки;
  • ужин – 100 г каши, 150 г капустно-кабачкового рагу.

За 1 неделю на таком мультименю можно потерять до 4–5 кг. Плюс такого похудения в том, что одновременно с потерей килограммов нормализуется обмен веществ. Благодаря этому вес уходит очень быстро, а сам процесс не связан с сильным чувством голода. Кроме того, организм привыкает к такому режиму, что существенно снижает вероятность возврата потерянных килограммов.

Читайте подробнее: Рисовая диета

Белое мясо – это филе кролика, грудка курицы, индюшки и другой птицы, а также телятина и постная вырезка свинины. Оно является легким и вкусным диетическим продуктом, богатым белком и аминокислотами. Чаще всего в рецептах похудения используется куриное филе, обладающее преимуществами всех видов белого мяса и самой низкой ценой среди них. По сути, такая диета – это разновидность белковых методик похудения, которые отличаются оптимальным соотношением эффективности и комфортности соблюдения. Рекомендуемая продолжительность курса – 7 дней, за которые можно избавиться даже от 9 кг веса.

Вариантов меню существует довольно много. Как и во всех предыдущих методиках похудения, можно использовать монодиету или комбинированный рацион на основе диетического мяса. В любом случае мясные блюда необходимо готовить только здоровыми методами – отваривать в воде или на пару, запекать на гриле или тушить в своем соку без добавления жира.

Употреблять на протяжении дня только куриную грудку в любых количествах – это совсем не голодно, однако очень однообразно и быстро надоедает. При этом организм быстро начнет ощущать нехватку углеводов, что полезно для похудения, но отрицательно сказывается на общем самочувствии, настроении и умственной деятельности. Поэтому рекомендуется не придерживаться монодиеты на белом мясе дольше 4-х дней, хотя максимальная продолжительность составляет 7 дней.

Чтобы разнообразить питание, можно готовить блюда всеми указанными выше способами. Также желательно использовать разные виды мяса, что тоже поможет легче переносить однообразный рацион. Обязательным условием является употребление в течение дня не меньше 2-х л жидкости – чистой воды и зеленого чая.

Составлять рацион на белом мясе можно на свое усмотрение, придерживаясь рекомендованной суточной калорийности – не более 1000 ккал, а также общих правил похудения и списка разрешенных продуктов. Для примера рекомендуется использовать следующие варианты меню:

Вариант 1 (меню на каждый день):

  • завтрак – отварное мясо с капустным салатом;
  • перекус – салат из нарезанного соломкой мяса с тертым яблоком;
  • обед – каша с тушеным в своем соку мясом;
  • перекус – запеченная грудка с картофелем;
  • ужин – телятина с кабачками на пару.

Вариант 2 (меню на неделю по дням):

  • день 1-й – филе кролика, 200 г отварного риса;
  • 2-й – телятина, белковый омлет;
  • 3, 4, 5-й – любое белое мясо, капустный салат с яблоком без заправки;
  • 6, 7-й – любе белое мясо, кефир.

Подобное питание на основе белого мяса обладает многими преимуществами. Оно полезно как источник белка, значительно снижает вероятность потери тонуса мышц и кожи, а также риск развития сердечных заболеваний.

Употребление диетических мясных блюд обеспечивает сохранение баланса питательных веществ, предотвращает истощение организма и ухудшение его состояния. Такая диета дает отличные результаты – за недельный курс можно потерять до 4–6 лишних килограммов в зависимости от индивидуальных особенностей и изначальной массы тела.

Данная методика похудения входит в категорию быстрых диет, которые позволяют за 1 неделю потерять до 5–7 кг веса. Однако следует учитывать, что повышенное потребление фасоли противопоказано при болезнях пищеварительной системы. Чтобы предотвратить чрезмерное газообразование, свойственное фасоли, рекомендуется соблюдать обильный питьевой режим.

Белая фасолевая диета очень сытная и полезная, поскольку фасоль содержит много легкоусвояемого растительного белка, пектина, сложных углеводов, витаминов, минералов, жирных и органических кислот. Кроме того, фасоль имеет низкую калорийность, но при этом быстро и надолго обеспечивает ощущение сытости.

Монодиеты на фасоли соблюдать не рекомендуется. В диетический рацион необходимо дополнительно включать кисломолочную продукцию и разрешенную общими правилами растительную пищу. Для улучшения результата необходимо повысить физическую активность.

Меню на каждый из 7 дней может быть примерно таким:

Вариант 1:

  • завтрак – 200 мл йогурта, 50 г белого обезжиренного сыра;
  • обед – 200 г отварной фасоли с овощным салатом или квашеной капустой;
  • полдник – разрешенные ягоды или фрукты;
  • ужин – любой суп (овощной, грибной, куриный, рыбный), 100 г отварной фасоли.

Вариант 2:

  • завтрак – 200 мл кефира, 1 ломтик подсушенного белого хлеба;
  • ланч – 200 г фруктов;
  • обед – 200 г фасоли отварной или консервированной, 250 г тушеных кабачков;
  • ужин – 200 г фасоли, капустный салат.

Вариант 3:

  • завтрак – 200 г творога, кофе;
  • ланч – 50 г сушеных яблок, 30 г орехов;
  • обед – 200 г фасоли, 200 г тушеной капусты;
  • ужин – 200 г фасоли, 100 г запеченной рыбы.

Вариант 4:

  • завтрак – 100 г фасоли, 150 г йогурта, зеленый чай;
  • ланч – горсть разрешенных ягод;
  • обед – 200 г фасоли, 200 г фруктового салата;
  • ужин – 100 г риса, 100 г диетического мяса.

Меню разрешается составлять на свое усмотрение, выбирая и комбинируя дни или приемы пищи из предложенных или своих. Несмотря на не слишком большое разнообразие продуктов, рацион получается достаточно сбалансированным. Кроме того, привлекает простота блюд, доступность и дешевизна продуктов.

Еще одна, но не совсем привычная диета – на белом вине. Вполне понятно, что вариант монодиеты здесь тоже отсутствует, поскольку употребление пусть и слабого, но алкогольного напитка без закуски ни к чему хорошему не приведет.

Диета на белом вине рассчитана на 3 дня с одинаковым рационом:

  • 750 мл белого сухого вина высокого качества (лучше домашнего);
  • 500 г обезжиренного белого сыра;
  • 200 г подсушенного батона.

Кроме того, за сутки нужно выпить от 2-х л чистой воды.

Примером меню на 1 день может быть следующий вариант:

  • завтрак – 2 ломтика подсушенного батона, 150 г сыра, 250 мл вина;
  • обед – 3 ломтика подсушенного батона, 200 г сыра, 250 мл вина;
  • полдник – 50 г сыра;
  • ужин – 2 ломтика подсушенного батона, 100 г сыра, 250 мл вина.

На протяжении всего курса разрешается пить только обычную воду в любых количествах. Результатом этой винной методики похудения станет потеря 2–3-х кг.

Следует учитывать, что похудение на вине происходит в основном за счет усиленного выведения воды из организма.

Проводить винную диету лучше всего во время праздников, поскольку все другие методики исключают употребление алкогольных напитков. Тем более что именно в праздничные дни чаще всего происходит набор веса, а такая система питания позволит предотвратить негативные последствия обильных застолий.

Таким образом, благодаря винной диете можно не только похудеть, но и отлично провести праздники. Но, чтобы извлечь максимальную пользу, употреблять нужно только качественное натуральное вино.

Семена льна могут быть отличной основой для проведения разгрузочных дней и соблюдения диет. Использовать белый лен для похудения можно двумя способами:

  • 1-й: съедать по 1 ч. л. целых или измельченных семян, запивая большим количеством воды, за 30 минут перед каждым приемом пищи;
  • 2-й: пить льняной настой, заваренный в термосе на 8 часов в соотношении 1 ст. л. семени на 2 стакана кипятка, также за полчаса до еды по 100 мл непроцеженной смеси (вместе с семенами).

При введении в рацион семян белого льна количество выпиваемой за день воды необходимо увеличить до 2-х л. Меню при этом должно строиться на принципах правильного питания и может быть следующим:

  • натощак – 400 мл теплой воды;
  • через 30 минут – настой или сухие семена льна;
  • завтрак (спустя 30 минут) – порция отварного белого риса или сырники, йогурт;
  • за 30 минут до обеда – настой или сухие семена льна;
  • обед – отварная фасоль с грудкой, творог с кусочками сладкого яблока или груши;
  • за 30 минут до ужина – настой или сухие семена льна;
  • ужин – фруктовый салат, кефир.

Такая льняная диета обеспечивает медленное, но стабильное похудение. За 1 неделю можно потерять порядка до 3-х кг веса.

Белый лен – отличное вспомогательное средство для максимально эффективного действия практически любой диеты. Его можно принимать не только в составе белых методик похудения, но и в дополнение к каждому диетическому рациону. Регулярное употребление семян льна активизирует обменные процессы, обогащает клетки витаминами и минералами, улучшает пищеварение, нормализует водно-солевой баланс. Организм очищается и оздоровляется, значительно замедляются процессы старения.

Кокос – еще один отличный продукт для соблюдения белой диеты. В составе его молока и мякоти содержится масса ценных веществ, которые наделяют их многими полезными для похудения свойствами, в том числе липолитической и антиоксидантной активностью. Благодаря этому употребление кокоса обеспечивает активное сжигание жиров, быстрое похудение и омоложение организма.

Кроме того, особое строение кокосовой мякоти требует немало усилий для ее пережевывания, что вызывает активизацию слюноотделения и рефлекторное выделение пищеварительных ферментов. За счет этого процесс пищеварения улучшается в несколько раз. При этом кокосовые волокна полностью не пережевываются и, попадая в желудок, разбухают, заполняют его объем, обеспечивают быстрое и длительное насыщение.

Помимо кокоса, дополнительно употребляются другие диетические продукты из разрешенного списка. Примерное меню на 4 дня может быть следующим:

День 1-й:

  • завтрак – 2 ст. л. отварного риса, ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть);
  • обед – 150 г творога, чай зеленый без добавок;
  • ужин – 2 ст. л. отварного риса, оставшаяся ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть).

2-й:

  • завтрак – 150 г творога, чай зеленый без добавок;
  • обед – 2 ст. л. отварного риса, ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть);
  • ужин – 2 ст. л. отварного риса, оставшаяся ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть).

3-й:

  • завтрак – 2 ст. л. отварного риса, ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть);
  • обед – 2 ст. л. отварного риса, оставшаяся ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть);
  • ужин – 150 г творога, чай зеленый без добавок.

4-й:

  • завтрак – 2 ст. л. отварного риса, ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть);
  • обед – чай зеленый без добавок;
  • ужин – 2 ст. л. отварного риса, оставшаяся ½ кокоса (молоко с рисом, через 15 минут – мякоть), 150 г творога.

В качестве перекусов или при появлении сильного голода можно пить кокосовое молоко, но не более 2-х стаканов за день. Его можно брать не только из кокоса, но и покупать отдельно. При этом следует учитывать, что продается оно в концентрированном виде, поэтому требует разбавления водой. На кокосовой диете за 4 дня можно скинуть 3–6 кг веса.

Разновидность белой методики похудения в такой «расцветке» считается наиболее полезной, поскольку основана на молочных продуктах в сочетании с зелеными овощами и травами. Растительная пища зеленого цвета более эффективно способствует похудению, чем овощи или фрукты другой окраски. Поэтому диета, рацион которой состоит из белых и зеленых продуктов, дает самые высокие результаты потери веса.

Практически все зеленые овощи и фрукты имеют низкий гликемический индекс. Это означает, что при их употреблении уровень сахара поднимается крайне медленно, благодаря чему замедляется усвоение пищи, что в свою очередь обеспечивает длительное насыщение.

Кроме того, все зеленое — низкокалорийное и содержит в себе много витаминов, а в некоторых продуктах такого цвета присутствует тартроновая кислота, при употреблении которой резко замедляется переработка углеводов в жиры. Также овощи, зелень, ягоды и фрукты богаты клетчаткой, которая значительно повышает энергозатраты на переваривание, впитывает и выводит токсические вещества, очищает кишечник от остатков пищи.

Для бело-зеленой диеты, кроме белых, указанных в списке разрешенных, дополнительно используются зеленые продукты:

  • овощи: брокколи, брюссельская капуста, горох, листовой салат, зелень;
  • фрукты: киви, авокадо, лайм, зеленые яблоки и груши;
  • ягоды: крыжовник, виноград.

Примерное меню может иметь несколько вариантов.

Вариант 1:

  • завтрак – 100 г творога, смешанного со 100 мл кефира и кусочками разрешенных фруктов;
  • ланч – фруктовый салат;
  • обед – овощное рагу с зеленым горошком и рисом;
  • полдник – 200 мл молока;
  • ужин – овощной салат с рубленным вареным белком, заправленный соком лайма.

Вариант 2:

  • завтрак – 200 г овсянки на молоке;
  • ланч – 100 г творога с зеленью;
  • обед – брокколи с гарниром из риса, печеное яблоко;
  • полдник – 200 мл кефира;
  • ужин – овощной салат.

Вариант 3:

  • завтрак – 200 мл кефира с кусочками фруктов или ягодами;
  • ланч – 1 яблоко или груша;
  • обед – 200 г окрошки, 50 г белого сыра;
  • полдник – фруктовый салат;
  • ужин – тушеная капуста или кабачки, 200 мл молока.

Бело-зеленая диета низкокалорийная, но богатая клетчаткой, белками и витаминами. Такое питание перестраивает пищеварительную систему и дает отличный старт похудению. Его рекомендуется использовать 3 дня, а затем перейти на более щадящий рацион.

В отличие от всех описанных методик белого питания, диета, предназначенная для использования после отбеливания зубов, не направлена на похудение. Чтобы сохранить цвет зубной эмали, необходимо питаться любыми из описанных выше продуктов, составляя более калорийный рацион по своему желанию. Но из меню следует исключить слишком кислые продукты, поскольку повышенная кислотность разрушающе действует на эмаль.

Меню на каждый день рекомендуется составлять по такому принципу:

  • завтрак – отварной картофель или пюре, яйца, йогурт;
  • обед – белая рыба с гарниром из риса, молоко;
  • полдник – фрукты;
  • ужин – отварные шампиньоны с тертым сыром и сметаной, творог.

Соблюдать белую диету после отбеливания зубов следует как можно дольше, но наиболее актуальна она в течение первой недели после процедуры.

Чтобы меню любой белой методики было максимально разнообразным, рекомендуется воспользоваться приведенными ниже рецептами. Если проявить фантазию, то на их основании можно приготовить другие блюда, добавляя или заменяя отдельные ингредиенты.

Рыба под белым вином

В полстакана вина добавить рубленый чеснок, мелко резаный лук, 1 ст. л. оливкового масла. В лоток для запекания выложить филе белой рыбы без кожи, залить приготовленным соусом. Оставить для маринования на 20 минут. Поставить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать 20–25 минут до готовности.

Капуста с рисом в молоке

Мелко нашинковать небольшую головку капусты. Протушить с небольшим количеством воды до мягкости. Добавить ½ стакана отваренного до полуготовности риса и мелко нарезанную луковицу, проварить 10 минут. Залить смесью из 100 мл молока и 2-х сырых белков, предварительно взбитых до однородности. Поставить на самый слабый огонь и потомить при медленном кипении еще 10 минут.

Суп-пюре из овощей

Мелко нарезать белокочанную капусту, кабачки, луковицу, 1 небольшую картофелину. Залить водой, отварить до готовности. Как вариант, можно сначала – до полуготовности в воде, а затем доварить в молоке. Количество жидкости определяется в зависимости от желаемой густоты супа. После выключения пюрировать суп в блендере.

Творог с добавками

Это блюдо может иметь много вариаций за счет введения в творог тех или иных продуктов. Для получения закуски можно добавить чеснок с семенами белого льна, для десерта – кокосовую стружку, кусочки фруктов и другие компоненты.

Салат с кокосом

Нарезать небольшими кубиками 1 отваренную в мундире картофелину и 1 луковицу. Мякоть кокоса натереть на мелкой терке. Смешать все составляющие, заправить натуральным йогуртом, аккуратно перемешать.

Домашний сыр

Нагреть до кипения 3 л молока, убавить огонь и ввести 1 ст. л. лимонного сока. Когда масса створожится, откинуть на застеленный марлей дуршлаг. Дать стечь жидкости, плотно завернуть марлю, положить на 1 час под пресс. Готовый сыр хранить в холодильнике.

Фасоль, тушенная с овощами

Промыть и замочить на 5 часов 200 г белой фасоли. По истечении времени отварить фасоль до полуготовности. Нарезать кубиками 2 кабачка и 1 луковицу, выложить в чашу мультиварки, полить 1 ст. л. оливкового масла, слегка спассеровать. Добавить фасоль, перемешать. Готовить в режиме «тушение» в течение 1 часа. Перед окончанием времени добавить чеснок, выключить.

Рекомендованная продолжительность всех разновидностей белых диет – до 7 дней. Поэтому выход из них должен занимать не менее 2-х недель. Кроме того, каждая из таких методик обеспечивает существенную потерю веса за короткий период. Это значительно повышает вероятность возврата ушедших килограммов при несоблюдении правил питания, особенно в течение первых 14 дней после завершения курса похудения.

Для правильного выхода необходимо постепенно вводить в рацион новые продукты, не отказываясь от тех, которые составляли основу диетического рациона. В течение рекомендованного периода рекомендуется:

  • не снижать количество выпиваемой за день воды;
  • не употреблять высококалорийную пищу;
  • повышать физическую активность, чтобы оставался дефицит калорий.

Результатом большинства вариантов белой диеты является не только потеря веса, но и нормализация пищеварительных процессов, ускорение метаболизма, выработка полезных пищевых привычек. Если использовать такое питание хотя бы 1 раз в 2 месяца, можно без особых усилий поддерживать нормальную массу тела на протяжении всей жизни.

Отзывы о белых диетах подтверждают их эффективность и относительную комфортность соблюдения. Диетологи также считают описанные выше рационы (за исключением винного) полезными для организма. Поэтому худеть на таких методиках можно без опасения за собственное здоровье.

Нина, 51 год, г. Волжский

О пользе продуктов белого цвета знаю давно и успешно пользуюсь этим для похудения. Не могу сказать, что соблюдаю какую-то конкретную методику, просто составляю меню из обезжиренных молочнокислых продуктов, белков яиц, мяса и рыбы, соответствующего цвета. Они имеют малую калорийность и не требуют слишком сильного ограничения по количеству, поэтому питание получается неголодным, а отвес довольно заметный – обычно за неделю уходит порядка 7 кг.

Валерия, 28 лет, г. Мурманск

Все время сижу на диетах, поскольку склонна к полноте. Особенно трудно приходилось на праздники, так как из-за отказа от еды и выпивки очень сильно выделялась из общей компании. Когда открыла для себя винную диету, все стало на свои места. Теперь, если предвидится какое-то застолье, перехожу на белое вино с сыром и веселюсь вместе со всеми. И вес не набирается, даже если празднества затягиваются на несколько дней.

Николай, 35 лет, г. Ялта

Несколько раз я проводил процедуру отбеливания зубов, и стоматолог рекомендовал соблюдать специальную диету, при которой нужно отказаться от продуктов с яркой окраской или очень кислых. Первые – могут изменить цвет эмали, а вторые – повредить ее из-за повышенной чувствительности. При соблюдении белой диеты получил приятный бонус – заметную потерю веса. Хотя сильных ограничений, кроме как по цвету, у меня не было, но благодаря правильному питанию на протяжении 2-х недель, как-то незаметно ушло 6 кг. Был очень удивлен, что употребление преимущественно белой еды просто так способствует нормализации массы тела.

Галина Данилова, врач-диетолог, г. Череповец

В продуктах белого цвета содержится такое уникальное вещество, как аллистин. Он стабилизирует уровень глюкозы, чем помогает притуплять чувство голода, быстро насыщаться и надолго сохранять сытость. Именно это условие является залогом быстрого похудения. Ведь когда блокируется аппетит, человек употребляет меньше пищи, следовательно, организм получает недостаточное количество калорий для обеспечения своей жизнедеятельности и начинает расходовать собственные жировые запасы. Такое качество белых продуктов делает диеты на их основе максимально эффективными. Но при этом важно, чтобы они были без жира – если молочная продукция, то обезжиренная, если мясо или рыба, то без кожи и жировых прослоек. Поэтому при составлении меню любой белой методики похудения крайне важно контролировать суточную калорийность. Иначе все старания будут напрасными.

Виктор Иноземцев, врач-нутрициолог, г. Москва

При разработке индивидуальных программ снижения веса для моих клиентов часто использую схему питания по принципу бело-зеленой диеты. Считаю, что продукты белого цвета – молоко, мясо, рыба – это лучшие источники белка, а зелень и овощи такой же окраски – идеальный поставщик клетчатки, минералов, витаминов. Поэтому их сочетание в одном рационе делает его максимально сбалансированным по набору нутриентов и полезных веществ. А низкая калорийность помогает весьма успешно избавляться от лишних килограммов, одновременно оздоровляя и омолаживая организм, повышая бодрость, улучшая состояние кожи и внешний вид в целом. Единственно, что нужно обязательно учитывать – особенности своего организма и его потребности, исходя из которых, рассчитывается необходимая калорийность и набор подходящих продуктов. Все это должен делать специалист, иначе или желаемый результат не будет достигнут, или потерянный вес очень быстро вернется.

Вопросы диетологу по этой теме

pohudejkina.ru

Диета «Белая» на 7 дней — уходит до 12 кг за неделю

Семидневная диета с романтическим названием «Белая» предназначена специально для экстренных случаев, когда похудеть нужно быстро и без вреда для здоровья. Например, перед отпуском или важным мероприятием. Эта система базируется на особых ограничениях в питании — употреблять разрешается только продукты белого цвета, причем исключительно полезные: постное мясо, овощи, фрукты, злаки, йогурты, молоко.

Помимо основных продуктов необходимо употреблять достаточное количество питьевой воды (норма для здорового человека — 300 мл на каждые 10 кг массы тела в сутки). В дни тренировок или в жару можно пить еще больше. Также разрешено неограниченное количество зеленого или травяного чая без сахара и желательно без подсластителей.

За неделю такого питания можно потерять до 12–15 кг лишнего веса. Точный результат будет зависеть от начального веса худеющего, его возраста, уровня физической подготовки, состояния здоровья, наличия определенных заболеваний. Гарантированно уйдет не менее 5 килограммов при отсутствии систематических нарушений режима. При каждой благоприятной возможности приветствуется движение. Это может быть простая прогулка с собакой или езда на велосипеде, плавание, силовые, групповые тренировки в фитнес-центре.

Худеть по этой системе рекомендуется 7 дней. При хорошей переносимости — до 14 суток. Более продолжительное следование диете может негативно сказаться на работоспособности и настроении. Повторять курс допускается до 4 раз в год. После выхода из диеты следует придерживаться принципов правильного питания: употреблять как можно меньше жирной и жареной пищи, сладостей, полуфабрикатов, фастфуда.

Список разрешенных продуктов

Следовать этой диете интересно и просто. Не надо ничего записывать и запоминать: просто ищите в продаже продукты белого цвета и сочетайте их на ваш вкус.

Основу рациона составляют:

  • Крупы и бобовые (перловая крупа, рис, киноа, белая фасоль)
  • Белки (белая рыба, кальмар, курица, кролик, куриные и перепелиные яйца без желтка)
  • Овощи (цветная и белая капуста, молодой картофель, кольраби, лук, чеснок, редька, белый редис)
  • Белые грибы, шампиньоны
  • Фрукты (белая груша, бананы, белая питайя, белые сезонные яблоки, мякоть кокоса)
  • Молочная и кисломолочная продукция с низким % жирности (молоко, белый йогурт, кефир, творог, адыгейский сыр, бри, брынза).
  • Из спортивного питания можно употреблять ванильный протеин.

Также разрешена свежая зелень. Хоть она и отличается по цвету, украсить ей можно любое блюдо.

Способы приготовления — самые щадящие. Продукты необходимо запекать без масла, готовить на пару или отваривать. Жареная пища запрещена на протяжении всего периода следования диете. Соль, специи и приправы, а также промышленные соусы использовать нельзя.

Кушать необходимо не менее 3 раз в сутки. Максимальный объем пищи на один раз — 250 граммов. Для тех, у кого нет на кухне весов: весь обед или ужин должен умещаться у вас в ладонях. Последний перекус — за 2–3 часа до сна.

Список запрещенных продуктов

Все продукты, не вошедшие в список разрешенных, запрещены, даже если они белого цвета (сливочное масло, пшеничная мука, зефир, мороженое, сахар, белый хлеб). Особенно опасно употребление на диете сладостей, копченого и мучного, майонеза, спиртных напитков. Такую пищу лучше убрать из рациона навсегда, иначе сброшенные килограммы могут быстро вернуться.

Примерное меню на день

  • Завтрак: омлет с молоком и яичными белками, зеленый чай
  • Перекус: порция рассыпчатого творога
  • Обед: отварной рис, 100 г отварной куриной грудки, овощи
  • Второй перекус: порция белого йогурта
  • Ужин: отварная треска с цветной капустой, травяной чай.

Противопоказания и рекомендации

Противопоказаниями являются: сахарный диабет, непереносимость белковых продуктов, патологии ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, беременность, лактация, детский и подростковый возраст, период восстановления после операций и травм.

Также стоит воздержаться от строгой диеты, если вы простужены, ослаблены или утомлены, находитесь в стрессовом состоянии, готовитесь к соревнованиям или экзаменам.

simpleslim.ru

Белая диета: что можно из продуктов

Это низкокалорийная методика похудения, получившая свое название благодаря цвету продуктов, являющихся основой пищевого рациона. Существует несколько разновидностей такой диеты, но все они рассчитаны на срок до 7 дней, поскольку подразумевают несбалансированный рацион. При правильном подходе данная система похудения позволяет за неделю сбросить несколько лишних килограммов, укрепить иммунную систему и наладить обмен веществ.

Что такое белая диета

Эта система похудения предполагает употребление продуктов исключительно белого цвета. Используют диету не только для борьбы с лишним весом, но и в лечебных целях. По сути, она представляет собой питание с высокой долей белковой еды, при минимальном употреблении углеводов и жиров. В идеале, употребляемая пища должна содержать исключительно нужный для мышц чистый белок.

Плюсы и минусы

Белая диета эффективна за счет употребления преимущественно белковой еды, на усваивание которой организм тратит много энергии, тем самым, запуская процесс жиросжигания. Основными плюсами рациона на белых продуктах являются такие:

  • укрепление костной системы, мышечных тканей;
  • снижение веса на 3-5 кг в течение недели;
  • улучшение кишечной микрофлоры, нормализация пищеварительного процесса;
  • ускорение метаболизма;
  • очищение организма от токсинов, шлаков, ядов, пестицидов и других вредных веществ;
  • улучшение состояния кожи (повышение ее эластичности, упругости, запуск процессов омоложения и обновления клеток кожи).

Быстрое и относительно комфортное похудение, тем не менее, имеет и минусы. К недостаткам белой системы питания относятся:

  • возможные проблемы с ЖКТ (метеоризм, запоры);
  • дефицит витаминов, микроэлементов, минеральных веществ;
  • перенасыщение организма кальцием, вследствие чего могут откладываться шлаки и нарушиться усвоение белковой пищи;
  • методика противопоказана к применению людям с гастритом, язвой желудка, при других патологиях пищеварительного тракта.

Правила

Рацион белковой диеты больше подходит мясоедам с активным образом жизни – спортсменам, бодибилдерам, мужчинам, работа которых связана с тяжелым физическим трудом. В сочетании с занятиями спортом белая система питания увеличивает или сохраняет мышечную массу, расщепляя жировые отложения. Диета разрешена даже для родивших женщин, но не должна длится дольше 7 дней. Обязательные правила белой методики похудения:

  • кислые, цитрусовые фрукты употреблять запрещено;
  • кисломолочные и молочные продукты не должны иметь жирность выше 4%;
  • за 15 минут до приема пищи следует употреблять стакан минеральной негазированной воды, чтобы запустить метаболизм и сократить количество употребляемой пищи, притупив голод;
  • из рациона должны быть полностью исключены сахар и соль;
  • в сутки показано выпивать не меньше 1,5-2 литров воды;
  • общее суточное число калорий должно быть меньше 1200;
  • во время диеты следует соблюдать дробное питание (оптимальное количество приемов пищи – 5-6), при этом ужин должен завершаться за 3 часа до сна;
  • во время похудения рекомендуется вести дополнительный прием витаминно-минерального комплекса;
  • для улучшения результата белой диеты следует заниматься спортом;
  • важно придерживается режима питания (кушать в одно и то же время).

Разрешенные и запрещенные продукты

Белая диета для похудения не является сбалансированной, поэтому требует дополнительного приема витаминов и микроэлементов. Для диетической системы питания подходят следующие продукты:

Тип продуктов

Что можно кушать

Бакалея

Отварной рис, овсяная каша, белая фасоль.

Рыба

Белые сорта (путассу, хек, минтай, камбала).

Молочные и кисломолочные продукты

Сыр, нежирный творог, йогурт, кефир.

Мясо

Куриная грудка.

Напитки

Зеленый чай, вода негазированная, белое вино.

Овощи

Белокочанная, пекинская капуста.

Яйца

Белок.

Для насыщения рациона клетчаткой, натуральным сахаром и витаминами, к перечисленным продуктам допускается добавление небольшого количества ягод и фруктов. Изредка разрешается употребление:

  • бананов;
  • персиков;
  • белой смородины;
  • абрикосов;
  • груш;
  • зеленых яблок;
  • белого винограда (изюма).

Крайне важно соблюдение питьевого режима. Рекомендуется употреблять чистую воду, несладкий зеленый чай, компот без сахара, натуральный виноградный сок (из белых сортов). Запрещенными продуктами при диете являются следующие:

Тип продуктов

Что нельзя кушать

Мясо

Жирное мясо, сало, мясные бульоны.

Рыба

Жирные сорта.

Овощи, фрукты

Картофель, сладкие фрукты, соки из последних.

Соусы

Любые с солью.

Сладости

Любые.

Другие продукты

Шоколад, копченья, консервы, колбасные изделия, жареные, жирные молочные продукты (сливки, сливочное масло, сыры, пр.), хлеб, выпечка.

Напитки

Алкоголь, кофе, черный чай.

Примерное меню

Пищу рекомендуется отваривать, запекать, готовить на пару или гриле. Некоторые блюда можно поджаривать на сухой сковороде. В салатах не должно быть много соуса (допускается лишь немного растительного масла), исключено добавление соли или уксуса. Приправы разрешены исключительно натуральные и в небольшом количестве. Существует несколько видов белой диеты, о каждой из них более подробно написано ниже.

Белая молочная диета

Перед началом похудения таким способом следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что такая диета не принесет вреда для ваших органов ЖКТ. Молочный рацион соблюдают в течение 7 дней, за которые можно сбросить от 3 до 5 лишних килограммов. Примерное меню молочной диеты на неделю:

День

Завтрак

Обед

Перекус

Ужин

1,4

Творог (100 г), кефир (150 мл), овсянка на нежирном молоке (100 г).

Банан, натуральный йогурт без сахара и наполнителей (100 г), курага (2 шт.).

Творог (150 г), 2 вареных яйца, чашка чая несладкого зеленого.

Стакан кефира.

2,5

Чай с молоком без сахара (чашка), 100 г риса с 1 ч. л. жидкого меда, простокваша (1/2 ст.).

1 персик, ½ чашки йогурта.

Стакан молока, сырники (200 г).

Банан, пломбир (70 г).

3,6

Стакан молока, тушеная капуста с нежирной сметаной (150 г).

3 сливы, ½ чашки ряженки.

Овсянка на молоке с медом (150 г), зеленый несладкий чай (200 мл).

2 отварных яйца, пара ломтиков нежирного сыра.

4,7

Чашка кефира, рисовый пудинг с медом (150 г).

Чернослив (2 шт.), 100 г творога.

Рыбное филе на пару (150 г), картофельное пюре (70 г), салат из капусты (100 г), молоко (1 ст.).

Йогурт несладкий, пюре из банана и яблока.

На белой фасоли

Этот вариант белой диеты рассчитан на неделю и предполагает комбинирование фасоли с молочными продуктами, фруктами, овощами, супами и незначительным количеством злаков. Пример суточного диетического меню:

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

100 г творога, ломтик твердого сыра, пшеничный хлебец.

100 г вареной белой фасоли, 100 г творога с кефиром, 1 хлебец.

Сухофрукты или ягоды (горсть).

Суп грибной или куриный (300 мл), 100 г отварной фасоли.

На белом рисе

Основным продуктом этой диеты является вареный рис, суточная норма которого составляет 500 г. Рекомендуется кушать максимальное количество каши утром и в обеденное время, а на ужин оставлять лишь 100 г крупы. Гарнир можно подавать с постным куриным мясом, отварными яйцами, салатом из капусты, некоторыми фруктами. Допускается небольшое количество кисломолочных продуктов и молока. Примерное меню белой диеты на день выглядит так:

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Отварной рис (200 г), куриная грудка (100 г), несладкий зеленый чай (200 мл).

Груша, йогурт без наполнителей (100 мл).

Порция риса (200 г), 200 г салата из капусты (можно заправить ложкой оливкового масла), пара вареных белков.

Кефир (200 мл).

Вареный рис (100 г), тушеная капуста со сметаной (100 г).

Кефирная

За неделю такая диета помогает сбросить до 10 кг лишнего веса. Основа рациона – белые продукты, главное место среди которых занимает кефир. Жирность продукта должна составлять 2,5%. Кефирная белая диета имеет следующие преимущества:

  • улучшение пищеварения, ускорение переваривания пищи;
  • быстрая чистка организма, удаление нитратов, шлаков, токсинов, лишней жидкости;
  • оказание жиросжигающего эффекта;
  • восполнение в организме кальция;
  • отсутствие чувства голода.

Кефирная методика похудения предполагает шестиразовое питание. При желании можете повторять белую диету каждые 3 месяца. Пример рациона на неделю выглядит так:

День

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

1 ужин

2 ужин

1

Стакан кефира, сырники несладкие (2 шт.), кофе с молоком несладкий.

Кефир (150 мл), творожное суфле с заменителем сахара (150 г).

Чашка кефира, вареное куриное филе (250 г).

Кефир (150 мл), нежирный творог, заправленный йогуртом (150 г).

Кефира стакан, запеченное филе индейки (250 г).

Стакан кефира.

2

Чашка кефира, творожная запеканка (150 г), кофе с молоком (чашка).

Кефира чашка, диетические сливочные домашние конфеты (3 шт.).

Стакан протеинового коктейля на кефире.

Отварная говядина (200 г), стакан кисломолочного напитка.

Кефир (200 мл), запеченная грудка с творогом (150 г).

Стакан кисломолочного напитка.

3

Порция кисломолочного напитка, паровой омлет из 2 яиц.

Протеиновый коктейль (200 мл).

Кефира чашка, суфле творожное без сахара (150 г).

Отварная говядина (150 г), 1 порция кисломолочного продукта.

Кефира чашка, нежирный сыр (50 г).

Кисломолочный напиток (150 мл).

4

Стакан кефира, сырники, шиповниковый отвар несладкий (100 мл).

Кефира чашка, фаршированные 2 яйца с семгой.

Кисломолочный напиток (150 мл), куриный бульон с отварным филе курицы (200 мл).

Стакан кефира, отварная говядина (200 г).

Порция кисломолочного напитка, запеченное филе индейки (200 г).

Стакан кефира.

5

Кефира 200 мл, обезжиренный творог с йогуртом (150 г).

Порция кисломолочного напитка.

5 крабовых палочек, стакан кисломолочного продукта.

Кефира 150 мл, салат с куриным филе и яйцами, заправленный сметаной (150 г).

Отварная куриная грудка (150 г), кисломолочный напиток (1 стакан).

Говядина запеченная (150 г), чашка кефира.

6, 7

Кисломолочный напиток (150 мл), творожное суфле (150 г).

Кефира чашка, крабовые палочки – 3 шт.

Кефир (200 мл), говядина запеченная (250 г).

Кисломолочный напиток (200 мл), сырники – 2 шт.

Отварная индейка (150 г), стакан кефира.

Порция кисломолочного напитка.

На белом мясе

При таком варианте диеты рекомендовано ограничиться 1200-1400 ккал в сутки. Прогнозируемый результат – минус 5 кг за неделю. Белая еда, которую разрешено употреблять во время похудения, представлена яичными белками, курицей, индейкой, кефиром, несладкими яблоками, молоком. Примерное меню на день:

Завтрак

Перекус

Обед

Ужин

Порция несладкого йогурта с сухофруктами, зеленый чай с ложечкой натурального меда (200 мл).

Овсянка на нежирном молоке (150 г), 100 г свежего творога, столько же молока с низкой жирностью.

Отварное филе курицы (200 г), салат с огурцом и помидором (150 г), заправленный сметаной, ряженка (200 г).

Любой фрукт, 100 мл несладкого йогурта.

Правильный выход из диеты

Чтобы предотвратить проблемы с пищеварением и закрепить результат, завершать похудение следует правильно. Продолжайте отказываться от сладостей, мучного, не увлекайтесь жирной едой. Перед завтраком желательно выпивать стакан воды, а спустя полчаса кушать овсяную кашу с фруктами или нежирный творог. На обед идеальным вариантом станут нежирные супы, запеченная или паровая рыба, постное мясо. Овощи разрешаются в любом виде – сыром, тушеном, вареном, пр.

Первые несколько недель лучше воздержаться от употребления картофеля, поскольку в нем много крахмала. Постепенно начинайте вводить в меню привычные продукты, но кушать продолжайте маленькими порциями по 4-6 раз за день – это сильно облегчит работу желудка. Обязательно занимайтесь спортом хотя бы трижды в неделю, тогда эффект от похудения сохранится надолго и самочувствие будет отличным.

Противопоказания

Белая диета, как правило, проходит без сильного чувства голода, тем не менее ее относят к категории экстремальных из-за несбалансированного рациона. Худеть с помощью такой системы запрещается:

  • беременным;
  • людям с нарушениями работы ЖКТ;
  • тем, кто имеет лактозную непереносимость;
  • людям с нарушением функционирования почек, печени.

Видео

Отзывы

Юлия, 27 лет

Сидела на белой диете (кефирной), дополнив ее свежими овощами – морковью, огурцами, кабачками, пр. Пила много воды, зеленый чай. Параллельно принимала витаминный комплекс. Удалось сбросить 4 кг, а после выхода из диеты ушло еще 1,5 кг, поскольку я продолжала придерживаться диетического питания без сладостей, выпечки (ела только бездрожжевой хлеб).

Наталья, 46 лет

Люблю белковые системы питания – они не голодные, легкие и эффективные. С помощью белой мясной диеты (с преобладанием в меню яиц и курятины) похудела за неделю на 5 кг. Одновременно с этим делала обертывания и ходила в тренажерный зал через день. Чтобы не было запоров, советую не пренебрегать кисломолочными продуктами при похудении.

Станислав, 31 год

Прекрасный вариант для тех, кому нужно «подсушить» тело. Белая диета с преобладанием белковой пищи в этом случае идеальна. За неделю можно сократить количество жировой прослойки на пару сантиметров, добиться рельефности мышц без ущерба для здоровья. Как тренер, всем клиентам советую раз в полгода придерживаться такого питания.

Adblockdetector

allslim.ru

Белая диета для похудения: меню на 3 дня и 7 дней, противопоказания / Mama66.ru

Эта диета получила свое название благодаря цвету продуктов, которые разрешено употреблять во время ее соблюдения. Применяется белая диета для похудения, а также в лечебных целях.

При правильном подходе она позволяет сбросить несколько лишних килограммов всего за неделю, улучшить обмен веществ и укрепить костную систему. Однако диета имеет ряд противопоказаний и подходит не всем.

Суть диеты

Основу рациона составляют молочные продукты – сыр, творог, простокваша, кефир, йогурт без наполнителей, ряженка. Также разрешены:

  • яйца;
  • фасоль;
  • филе (рыбное и куриное);
  • капуста белокочанная и пекинская;
  • овсянка и рис;
  • светлые фрукты — белая смородина, бананы, сливы, очищенные яблоки, груши, персики;
  • сушеный абрикос и изюм в небольших количествах.

Все, что не вошло в список разрешенного, есть нельзя. Не рекомендуется использовать растительное масло, специи и соль. Сахар тоже необходимо исключить. При сильном желании сладкого можно съесть или добавить в напиток 1 ч. л. меда.

Важно, чтобы все употребляемые молочные продукты имели жирность не более 4%. Питание должно быть дробным, 4-5-разовым. Последний прием пищи лучше делать за 3 часа до сна.

Из напитков, помимо молочных, разрешены чай и кофе без сахара. За 15 минут до еды нужно выпивать стакан теплой воды. Это поможет не переедать и улучшит работу кишечника.

Меню

Есть несколько разновидностей этой системы питания. Рассмотрим их подробнее.

Белая молочная диета

Этот вариант белой диеты рассчитан на 7 дней. Примерное меню выглядит следующим образом:

  • Первый и четвертый дни: завтрак – ряженка, творог (150 г), овсянка на молоке; первый обед – банан, домашний несладкий йогурт, курага (2 шт.); второй обед – творог (150 г) со сметаной, 2 вареных яйца, зеленый чай без сахара.
  • Второй и пятый дни: завтрак – чай с молоком, рисовая каша с 1 ч. л. меда, простокваша; первый обед – 1 нарезанный персик, 100 мл йогурта; второй обед – молоко, сырники (200 г); ужин – банан, сливочный пломбир без стаканчика и шоколада (1 шт.).
  • Третий и шестой дни: завтрак – молоко, тушеная капуста со сметаной; первый обед – 3 сливы, ряженка; второй обед – овсянка на молоке с медом, чай зеленый; ужин – молоко, 2 вареных яйца, 40 г твердого сыра.
  • Седьмой день: завтрак – кефир, пудинг рисовый с медом; первый обед – чернослив (2-3 шт.), творог, сметана; второй обед – рыбное филе на пару, пюре (70 г), капустный салат (150 г), молоко; ужин – йогурт, пюре из яблока и банана.

Диета на белом вине

Если похудеть нужно быстро, подойдет белая диета на вине. Ее нужно соблюдать всего 3 дня. Поскольку диета предполагает употребление алкоголя, лучше придерживаться ее в отпуске или в выходные дни. Из продуктов разрешены: белое вино, подсушенный хлеб или хлебцы, твердый сыр.

Меню на каждый день:

  • Завтрак: бокал вина (150 мл), кусочек пшеничного хлеба, 150 г сыра.
  • Обед: бокал вина, 3 хлебца, 200 г сыра.
  • Полдник: 2-3 кусочка сыра.
  • Ужин: бокал вина, 1 кусочек белого хлеба, 100 г сыра.

Обязательно употреблять 2 л чистой воды без газа в сутки. Вино должно быть сухим (несладким).

Диета после отбеливания зубов

В отличие от других разновидностей, этот вариант диеты направлен не на снижение веса, а на сохранение чистоты зубной эмали после профессионального отбеливания. Поскольку первое время после процедуры зубы уязвимы к воздействию любых красящих и агрессивных веществ, из питания рекомендуется исключить яркие ягоды, фрукты и овощи, соки из них, томатную пасту и соус, красящие напитки (кофе, чай, морсы, сладкую газировку, красное вино).

Примерное меню на день выглядит так:

  • Завтрак: 2 вареных яйца без желтков, пюре, молоко.
  • Первый обед: рисовая каша, любая белая рыба на пару, кефир или ряженка.
  • Второй обед: банан, йогурт без наполнителей.
  • Ужин: отварные белые грибы со сметанно-сырным соусом, некрепкий зеленый или белый чай с молоком.

Питание может дополняться блюдами из фасоли, любых круп, мяса. Из овощей разрешены кабачки, огурцы, репчатый лук, цветная и белокочанная капуста. Также можно есть творог, сыры, неяркие фрукты (груши, бананы, дыни, белый виноград), белое мороженое, блинчики, хлеб. Из напитков лучше отдавать предпочтение воде, айрану, березовому соку, зеленому чаю.

Соблюдать диету рекомендуется в течение 2 недель с момента проведения процедуры отбеливания. Помимо этого, следует минимум на 2-е суток отказаться от курения, использования красящей помады и блеска для губ.

Диета на белом рисе

Эта диета для похудения предлагает ежедневно употреблять 500 г вареного белого риса, нежирное мясо, фрукты и овощи. Ее продолжительность – 7 дней.

Ежедневное меню:

  • Завтрак: 200 г риса, куриное филе, 200 мл воды.
  • Первый обед: коктейль из молока и банана (1 стакан).
  • Второй обед: 200 г риса, салат из помидора, огурца и вареной кукурузы, чай зеленый.
  • Ужин: 100 г риса, яблоко и персик, нарезанные кусочками, стакан воды.

Диета на белой фасоли

Фасолевая диета также рассчитана на 7 дней. В этом варианте питания вареная фасоль комбинируется с молочными продуктами, овощами, фруктами, супами и небольшим количеством злаков.

Примерное меню:

  • Завтрак: кусочек твердого сыра, 100 г творога со сметаной или кефиром, 1 хлебец.
  • Обед: фасоль отварная (100 г), квашеная капуста или салат из свежих овощей (помидор, огурец).
  • Полдник: фрукты или ягоды.
  • Ужин: суп куриный или грибной, отварная фасоль (100 г).

Результат

По отзывам худеющих, белая диета на 7 дней гарантирует избавление от 3-6 кг, в зависимости от количества лишнего веса. За 3 дня можно сбросить около 2 кг.

Соблюдать диету несложно, благодаря разнообразию продуктов, она легко переносится даже сладкоежками. Однако, если необходим продолжительный эффект, одной белой диеты недостаточно. Придется пересмотреть питание и ввести систематические разумные ограничения на жирные, сладкие и мучные продукты. Подробнее о системе питания «минус 60» от Екатерины Миримановой →

Плюсы и минусы

К плюсам белой диеты можно отнести быстрое и достаточно комфортное похудение. Также она способствует укреплению костей, улучшению состояния кожи и ускорению метаболизма.

Однако у диеты есть существенные недостатки. Во время ее соблюдения возможны проблемы с ЖКТ, в частности, запоры, метеоризм. Кроме того, она не покрывает всех потребностей организма в витаминах и микроэлементах, поэтому продлевать и часто использовать белую диету нельзя.

Противопоказания

Придерживаться этой диеты запрещено кормящим, беременным и тем, у кого присутствуют:

  • любые заболевания ЖКТ;
  • нарушения работы почек и печени;
  • непереносимость молочных продуктов.

Хотя белая диета дает быстрый результат и проходит без сильного чувства голода, ее относят к экстремальным способам похудения. Если не пересмотреть пищевые привычки, после ее завершения килограммы быстро вернутся. Поэтому, если проблема лишнего веса преследует вас давно, более эффективным будет подбор системы питания, подходящей для постоянного использования.

Автор: Яна Семич, специально для Mama66.ru

Полезное видео о разгрузочных днях

mama66.ru

Белая диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Содержание:

Существуют тысячи разнообразных диетических программ, которые классифицируют по различным признакам, например, максимальная суточная калорийность, ограничения, принимаемая пища. Есть даже диета, которая основывается на употреблении продуктов в одной цветовой гамме, например, белая.

Продолжительность этой системы составляет всего 7 дней, в течение которых можно легко скинуть до 5-7 килограммов лишнего веса. В результате белая диета позволяет не только избавиться от ненужных килограммов, но и до максимума разогнать обмен веществ, укрепить костно-мышечный аппарат.

Суть диеты

Во время диеты разрешено есть продукты только белого цвета. По своей сути она представляет собой программу, содержащую много белка и минимум жиров, углеводов. В идеале данная система питания должна полностью состоять из белковых продуктов, которые так нужны для укрепления мышечных волокон и организма в целом.

В отличие от той же жидкой диеты, в этом случае не имеет значения, когда и сколько продуктов можно есть. Самое главное условие – соблюдение цветовой гаммы.

Правила

В зависимости от того, какая разновидность программы выбрана, употреблять можно следующие продукты:

  • Кисломолочная, молочная продукция.
  • Белые сорта сыра.
  • Куриные яйца.
  • Рисовая крупа, овсяные хлопья.
  • Рыба белых сортов.
  • Белое сухое вино.
  • Белая фасоль.
  • Капуста.
  • Курица, индейка.
  • Фрукты и ягоды светлых оттенков.
  • Белый хлеб (ограниченно).

Основные правила белой диеты:

  • Соль/сахар и прочие усилители вкуса, добавки под запретом.
  • Употребление чистой питьевой воды, зеленого чая в объеме до двух литров. Если сложно отказаться от сладкого, то в первое время можно подслащать напитки 1 чайной ложкой меда.
  • Дробное питание – 5 приемов пищи через равные промежутки времени.
  • За 4 часа до сна кушаем в последний раз. За это время организм переварит поступившую пищу и подготовится к отдыху.
  • За 15 минут до приема пищи выпиваем по 150 мл воды.
  • Дополнительное употребление витаминных аптечных комплексов.
  • Добавление в график физических нагрузок. Совсем необязательно посещать спортивный зал. Достаточно делать зарядку по утрам, совершать легкие пробежки, ходить пешком, заниматься йогой, посещать бассейн или гимнастику.

Разновидности

Разновидностей диеты на белых продуктах очень много, но правило для всех одно – продолжительность не более 1 недели. Этого времени достаточно, чтобы стать стройнее. Среди самых популярных методик:

  • Молочная.
  • Кефирная.
  • Творожная.
  • Рисовая.
  • На белом диетическом мясе.
  • На белой фасоли.
  • На кокосах.

Выбрать есть из чего. Если вы хотите похудеть, экспериментируйте, худейте на белых продуктах.

Меню белой диеты

Меню может быть самым разным, в зависимости от выбранной методики. Но принцип везде одинаковый, поэтому предлагаем вариант дневного рациона по рисовой методике снижения веса, по аналогии с которым вы сможете составить свое меню:

  • Завтрак – порция вареного риса и небольшой кусочек выпеченной курогруди.
  • Второй завтрак – белый фрукт, стакан молочного или кисломолочного нежирного напитка.
  • Обед – вареная рисовая крупа и овощной салат из капусты и консервированной кукурузы.
  • Ужин – вареный рис, яблочно-персиковый салат с заправкой из натурального йогурта.

В таблице вы также сможете познакомиться с примерным вариантом меню.

Преимущества

Белая диета – это одна из самых эффективных методик, обладающих многочисленными преимуществами:

  • За счет употребления преимущественно белковой пищи происходит укрепление костей, мышечной ткани.
  • Эффективный и продолжительное время сохраняющийся результат – избавление от 5-7 килограммов за семь дней.
  • Нормализация работы желудочно-кишечного тракта, улучшение микрофлоры кишечника.
  • Максимальный разгон обмена веществ.
  • Великолепный косметический эффект – улучшение состояния кожи, волос, ногтей. Обновляются клеточки кожи, происходит процесс омоложения.

Недостатки

Сколько бы ни было положительных сторон похудения на белых продуктах, есть и некоторые минусы, помнить о которых нужно постоянно:

  • Возможны проблемы с желудком, кишечником, например, возникновение вздутий, метеоризма и пр.
  • Недостаточно поступление питательных, полезных веществ, витаминов и минералов.
  • Избыточное поступление кальция может спровоцировать усиленное отложение шлаков, нарушение усвоения белка.
  • При наличии гастрита, язвы желудка придется отказаться от данного диетического рациона.

Похудеть можно самыми разными способами. Диетологи и врачи придумали невероятное количество методик, среди которых белая – один из самых оптимальных вариантов. Если вы любите продукты светлых оттенков, эта диета подойдет лучше всего.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

vdiete.ru

Белая диета для похудения: разрешенные продукты, меню, результаты

Среди многочисленных диет для похудения в последнее время все большую популярность набирает низкокалорийная белая диета. Эта методика не подразумевает полного отказа от еды, именно поэтому она и стала столь успешной. Ее правила и меню рассмотрим далее.

Белая диета для похудения – что это такое?

Основная суть белой диеты в том, что в рацион включаются белые белковые продукты, в некоторые программы входит употребление белого виноградного вина. Вне зависимости от выбранного рациона, необходимо помнить, что продолжительность диеты не должна превышать больше недели. За этот период большинство людей теряют до 5 кг.

Во время диеты необходимо соблюдать дробное питание, то есть частое употребление пищи (5-6 раз в сутки), но небольшими порциями. Последний прием пищи должен приходиться за 3 часа до сна.

Еще одной хитростью этой диеты считается употребление перед едой, примерно за 10-15 минут, стакана чистой воды. Это позволит «разбудить» метаболизм, и когда настанет время приема пищи, аппетит значительно уменьшится.

При соблюдении диеты не забывайте принимать витамины и микроэлементы, это важно для полноценной жизнедеятельности организма.

Очень важно начать вести активный образ жизни, выполнять утреннюю гимнастику, больше ходить пешком, посещать спортзал, бассейн, гулять на свежем воздухе. Спорт поможет сделать фигуру более отточенной и привлекательной.

Разрешенные и запрещенные продукты

Для белой диеты характерно употребление следующих продуктов:

  • белые сорта рыб (минтай, хек, пикша, камбала, путассу, палтус);
  • куриная грудка;
  • отварной рис, геркулес;
  • нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, сыр, йогурт);
  • белая фасоль;
  • вино из белого винограда;
  • яйца перепелов и куриные;
  • капуста пекинская и белокочанная.

К этому составу продуктов разрешается добавление ягод и фруктов. К разрешенным относят:

  • бананы;
  • яблоки;
  • белая смородина;
  • персики;
  • абрикосы.

Рекомендуется употребление белого винограда и слив, но желательно в виде сухофруктов. Остальные продукты считаются запрещенными.

Рекомендуется больше пить чистую воду, зеленый чай и кофе по утрам допустимы, но лучше от них отказаться. Необходимо исключить употребление соли и сахара. Если очень трудно, то необходимо по утрам в чай добавлять чайную ложечку меда.

Примерное меню белой диеты

Разработаны следующие программы диет, основными компонентами которых являются.

Кисломолочные продукты

В зависимости от переносимости разрешается пить цельное молоко или заменять его кисломолочными продуктами. Примерное меню на неделю.

Понедельник, четверг

  • Утро: овсянка на воде, 3 ст. л. обезжиренного творога, заправленного 1 ст. л. сметаны, кефир.
  • Второй завтрак: йогурт с курагой.
  • Обед: отварные куриные или перепелиные яйца – 2 шт. или 4 шт. соответственно, йогурт.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: йогурт, фруктовое пюре из банана и груши.

Вторник, пятница

  • Утро: рисовая каша на воде с добавлением 1 ч. л. меда и растительного масла, горсточка изюма, ряженка.
  • Второй завтрак: банан.
  • Обед: геркулесовая каша на молоке, 1 ч. л. меда, компот из сухофруктов.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: йогурт и груша.

Среда, суббота

  • Утро: несколько ложек творога, заправленного 1 ст. л. сметаны, зеленый чай.
  • Второй завтрак: горсточка изюма.
  • Обед: тушеная белокочанная капуста с добавлением 1 ст. л. сметаны, немного отварного риса, компот из кураги и чернослива.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: ряженка, небольшой банан.

Воскресенье

  • Утро: ленивые вареники со сметаной, зеленый чай.
  • Второй завтрак: курага.
  • Обед: отварные яйца – 2 шт., салат из белокочанной капусты с 1 ч. л. растительного масла, компот из сухофруктов.
  • Полдник: персик или 5-6 абрикосов.
  • Ужин: йогурт, яблоко.

Белый рис

Самым главным продуктом для этой диеты является 500 г отварного риса в день. Желательно съедать наибольшее количество утром и в обед, на ужин остается около 100 г риса. К нему можно добавлять куриную грудку, отварные яйца, салаты из белокочанной капусты, бананы, яблоки, груши. Можно употребляться в небольшом количестве кисломолочные продукты: кефир, молоко.

Примерное меню на 1 день, где основной продукт белый рис

  • Утро: отварной рис, кусочек куриной грудки, чай.
  • Второй завтрак: груша и йогурт.
  • Обед: отварной рис, салат из белокочанной капусты, 2 яйца.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: Отварной рис, тушеная капуста с добавлением сметаны.

Куриная грудка

Этот вариант включает употребление куриной грудки – до 550 г в день, а также фруктов и овощей. Основная масса мясных продуктов должна приходиться на первую половину дня, а на вечер оставляют всего 50 г продукта.

Меню диеты на 1 день:

  • Утро: отварная куриная грудка (около 150 г) и салат из огурцов без растительного масла.
  • Второй завтрак: отварная курица (100 г), йогурт и яблоко.
  • Обед: курица и отварной рис (по 150 г).
  • Полдник: курица (100 г) и картофельное пюре.
  • Ужин: куриный бульон, 50 г куриной грудки, груша.

Белое виноградное вино

Чаще всего, наиболее употребляемыми продуктами этой диеты являются: обезжиренный творог, сыр, бездрожжевые сухие хлебцы и виноградное вино, лучше всего сухое.

Меню на один день можно составить следующим образом:

  • Утро: нежирный творог (150 г), несколько ломтиков бездрожжевых хлебцев, бокал вина.
  • Второй завтрак: яблоко.
  • Обед: сыр или творог (200 г), несколько пшеничных хлебцев, бокал вина.
  • Полдник: несколько сырных ломтиков.
  • Ужин: 100 г творога или сыра, несколько хлебцев, бокал сухого вина.

Белая фасоль

Рекомендуется ежедневное употребление фасоли – около 200 г в день, тушеные овощи и свежие фрукты. Меню на день выглядит следующим образом:

  • Утро: 100 г творога или кефира, бутерброд из сыра и сухого хлебца.
  • Второй завтрак: яблоко.
  • Обед: отварная фасоль и тушеная капуста.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: отварная фасоль (100 г), грибной суп из шампиньонов без картофеля.

Результаты и достоинства диеты

Согласно отзывам, на белой диете за 1 неделю можно избавиться от 5 лишних килограммов. Можно выделить и другие преимущества и результаты диеты:

  • Улучшение здоровья. Особенно это заметно на работе желудочно-кишечного тракта: улучшается переваривание пищи, нормализуется микрофлора кишечника и регулярность опорожнения по утрам, избавление от запоров.
  • Чистка организма от накопившихся вредных веществ, шлаков.
  • В состав диеты входят в основном белковые продукты, поэтому при ее соблюдении человек получает достаточное количество белка, который является строительным материалом клеток. За счет этого происходит укрепление костного скелета и мышц. Улучшается самочувствие.
  • Диета соблюдается легко, так как белковые продукты хорошо насыщают организм, нет никакого чувства голода, также в состав диеты входят овощи и фрукты, содержащие клетчатку, улучшающую метаболизм.
  • Происходит улучшение состояние кожи – она становится ровной и гладкой, выглядит свежо.
  • Белковая пища (мясо, рыба, фасоль) содержат много кальция, что способствует укреплению костей и зубов.
  • Длится всего 1 неделю, в состав входят доступные по цене продукты.

Недостатками диеты является то, что в нее включено мало жиров, может произойти переизбыток кальция в организме, который начнет откладываться в виде шлаков. Противопоказана данная диета, если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. К тому же, она строго запрещена беременным, кормящим матерям.

Итак, за малым исключением, данная диета не имеет противопоказаний, ее с легкостью могут перенести люди любых возрастов и комплекций. При достижении результатов, если появляется желание ее повторить, то это рекомендуется сделать это лишь спустя 1 месяц. Помните, что белую диету нельзя превращать в образ жизни – она не сбалансирована и не предназначена для постоянного использования.

Читайте также:

diyetu.ru


Смотрите также