Рецепты для средиземноморской диеты признаны самым здоровыми, полезными, которые позволяют сохранить молодость, здоровье, продлить жизнь.

В ежедневном рационе процентное содержание питательных веществ должно быть таким: углеводы – 50 процентов, жиры – 30 процентов, белки – 20 процентов.

Ежедневно нужно употреблять: цельнозерновой хлеб, макароны их твердых сортов пшеницы, каши, картофель, фрукты, овощи, йогурт и сыр, оливковое масло, орехи и бобовые, специи и травы. Три раза в неделю нужно есть мясо кролика или птицы, морскую рыбу, сладости, яйца.

Средиземноморская диета меню на неделю можно простроить на основе меню для одного дня:

Завтрак – йогурт, свежие фрукты, либо белковый омлет, либо цельнозерновой тост с ореховым маслом.

Ланч – горсть орехов, или овощной салат, или мягкий сыр, или бутерброд с тунцом.

Обед – макароны  с овощным салатом, либо маложирный мягкий сыр с тонкой лепешкой, либо куриная грудка с салатом.

Полдник – один из вариантов ланча.

Ужин – один из вариантов обеда.




Ваш отзыв