Пиелонефриты и нефриты – это наиболее распространенные заболевания мочевыводящих путей. Воспаление почки диета показана во время выздоровления, но с третьей недели лечения во время острого нефрита, при хронической – без почечной недостаточности и вне обострения. Мясо и рыбу в диете №7 отваривают.

Диета при воспалении почек: в день употребляют 100-150 грамм рыбы либо мяса, рубленные или куском. При приготовлении следует учитывать химические характеристики. Пища должна меньше подвергаться такой обработке. Обычный температурный режим. Рекомендуется включить блинчики и оладьи на дрожжах без соли, бессолевой хлеб. Супы – только вегетарианские с добавлением картофеля, овощей, круп. Молочные и фруктовые ограничивают. Первые блюда заправляются сметаной, маслом, петрушкой, укропом, лимонной кислотой, луком после отваривания. Нежирные телятина, говядина, обрезная и мясная свинина, кролик, баранина, язык и индейка. После отваривания можно немного обжарить или запечь. Рыба – только нежирная, после отваривания можно обжаривать, запекать, можно заливную.

Сливки, молоко, кисломолочные напитки, творог, творожные блюда, сметана. До двух штук яиц в сутки всмятку, либо омлет. Разные крупа, макаронные изделия, овощи и картофель. Винегреты без солений, салаты из свежих фруктов и овощей. Разные ягоды и фрукты в вареном и сыром виде, висели, компоты, желе, варенье, мед, конфеты. Некрепкий кофе, чай, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника. Коровье топленое, сливочное несоленое, рафинированное растительное масла.

Исключается: рыбные, мясные, бобовые и грибные бульоны, хлеб обычной выпечки, жирные сорта рыбы и мяса, мясные и рыбные консервы, колбасы, сосиски, копчености, икра, сыры, редька, чеснок, лук, икра, щавель, редис, соленые, квашеные и маринованные овощи, шпинат, шоколад, грибы, горчица, какао, кофе, минеральные воды, алкоголь, хрен.







Ваш отзыв