При синдром Жильбера диета является обязательным элементом. Залогом благоприятного прогноза является контроль над питанием в течение всей жизни.

Диета при синдроме Жильбера разрешает такие продукты. Слегка подсушенный, вчерашней выпечки хлеб, пшеничный или ржаной. Несдобные печенье. Овощные и молочные супы, с использованием макарон и круп. Блюда из нежирной птицы и мяса в запеченном или отварном виде. Молочные сосиски.

Разрешено употреблять все фрукты и овощи, консервированный горох, некислую квашеную капусту. Пудинги, каши, запеканки нужно готовить рассыпчатые. Можно в день есть одно яйцо, например, белковый омлет.  Разрешены ягоды, кроме кислых, компоты, кисели, варенье, мед, сахар. Из молочного рекомендуется сухое молоко, сгущенное, обезжиренный творог, немного сметаны, неострые твердые сыры.

Из жиров можно растительные и сливочные масла. Следует выбирать паюсную икру и нежирные сорта рыбы. Из напитков можно кофе или некрепкий чай с молоком, томатный сок, нескислые фруктовые соки, отвар шиповника.

Запрещенные продукты.

При синдроме Жильбера запрещены спиртные напитки, свежие хлебобулочные изделия, сдобное тесто. В супах нельзя использовать грибные, рыбные, мясные бульоны. Диетическое питание не разрешает жирные сорта говядины, баранины, птицы, свинины. Это касается и жирной рыбы: белуга, осетрины, севрюга. Исключить нужно щавель, грибы, зеленый лук, редис, шпинат. Все сладкие изделия с кремом, мороженое, шоколад, какао, холодные напитки по запретом.

Исключить их рациона маринованные овощи, копчености и консервы, горькие соусы и приправы.

 




Ваш отзыв