Диета при лечении описторхоза: рекомендуемые блюда и продукты.

Хлебобулочные изделия и хлеб: черный, отрубной вчерашний хлеб, подсушенный. Не сдобное печенье.

Супы – фруктовые и вегетарианские.

Птица, рыба, мясо – рыба и мясо нежирных сортов, в запеченном и отварном виде.

Яйца – вопрос о введении яиц решается в индивидуальном порядке. При желчнокаменном заболевании ведение яиц противопоказано из-за желчегонного эффекта.

Фрукты, овощи, ягоды, сладости. Овощи в виде гарниров и салатов, часть овощей сырых. Фрукты и соки, кисели, компоты, желе, муссы, пудинги. При холециститах, которые протекают с поносами, ягоды и овощи водятся в виде соков, разбавленных пополам с водой, либо в протертом виде. В этом случае нужно отдать предпочтение сокам, которые содержат дубильные вещества. Это айва, черника и фанаты.

Молочные продукты — некислый творог, изделия из него. Молоко во всех видах, кефир, сметана как приправа к блюдам, неострый сорта сыра.

Напитки – некрепкий натуральный чай, отвар шиповника, сладкие ягодные и фруктовые соки, разведенные водой.

Жиры – вводятся в виде масел.

Запрещены: пряности, приправы, острые блюда, копчености, овощи богатые эфирными маслами (редис, репа, чеснок, лук, редька), холодные и газированные напитки, мороженое, жирные сорта птицы, рыбы, мяса, алкоголь, сало, субпродукты, бобовые, бараний жир, щавель, шпинат, кислые сорта фрукты, торты, сдоба, пирожные, какао, крепкий кофе.

Режим питания дробный, шесть раз в день.







Ваш отзыв