Диета при кисте поджелудочной железы является важным составляющим при лечении данного заболевания. Все блюда должны быть измельченные и протертые, обязательно приготовленные на пару либо сваренные в воде.

Следует исключить сильно холодные и горячие блюда. Прием пищи должен проходить за шесть раз с перерывами в 2-3 часа. В такой диете рекомендуются:

  1. Хлеб и мучные изделия. Хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сорта, желательно в сухарях, сухое несладкое печенье.
  2. Протертый суп на не мясном бульоне. Модно добавить немного сливочного масла либо ложку сметаны.
  3. Нежирные сорта крольчатины, говядины, телятина. Птицу чистить от кожи. Мясо в паровом или отварном виде, рубленое или протертое.
  4. Нежирные сорта рыбы, желательно заливная или отварная.
  5. Молочные продукты – кисломолочные, нежирный творог, молоко.
  6. Яйца в виде белковых омлетов, не более двух яиц в сутки.
  7. Протертые каши из круп, сваренные на воде или попам с молоком. Отварные макароны, запеканки.
  8. Запеченные и отварные овощи.
  9. Ягоды и фрукты мягкие спелые, некислые протертые. Компоты их сухофруктов, запеченные яблоки.
  10. Некрепкий чай с молоком или лимоном, фруктово-ягодные соки, пополам разбавленные с водой, отвар шиповника.
  11. До 30 грамм сливочного масла, растительное рафинированное до 15 грамм в составе блюд.

Не рекомендуется:

  1. Алкоголь, кофе, виноградный сок.
  2. Холодные напитки, газированная вода.
  3. Щи, борщи, свекольник, окрошка, супы на грибном, мясном, рыбном бульонах, молочные супы.
  4. Жирные сорта рыбы и мяса, субпродукты.
  5. Консервы, копчености, блюда из целых яиц, колбасы, икра, молочные жирные продукты.
  6. Рассыпчатые каши.
  7. Баклажаны, грибы, перец, редис, капуста белокочанная, репа, редька, щавель, лук, чеснок, шпинат.
  8. Финики, виноград, бананы, инжир.
  9. Шоколад, кондитерские изделия, мороженое, варенье.
  10. Все пряности.




Ваш отзыв