Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга имеет большое значение при его лечении. Как показывают наблюдения, имеет отчетливая связь между количество употребляемых животных жиров и количество холестерина в крови. В Америке было проведено наблюдение за людьми, которые согласились длительной время видеть на диете с малым количеством жира. Как оказалось, диета привела к уменьшению холестерина в крови и сократила повторные инфаркты. Исследуя причины атеросклероза, многие ученые пришли к выводу, что простые углеводы при чрезмерном употреблении увеличивают содержание жировых веществ в крови и способствуют тромбообразованию и ускорению свертываемости. Сложные углеводы действуют наоборот – благотворно. Алкоголь, отравляя клетки головного мозга, поражает пищеварительные органы, в частности, печено, которая принимает большое участие в обмене холестерина. Неблагоприятно влияет на кровеносные сосуды курение, оно вызывает спазмы. В суженных артериях холестерин наиболее легко откладывается. Никотин также уничтожает запасы витамина С, который является самым активным борцом с атеросклерозом.

Атеросклероз сосудов головного мозга диета: какая она? Прежде всего, это умеренное питание. Важно помнить, что лишние калории – это дополнительный холестерин. Челочек, который не занимает физическим трудом, должен получать не более 2500 ккал в день. Конечно же, есть другие варианты: люди с избыточным весом должны ориентироваться на более низкую калорийность, а худые – наоборот.

Необходимо ограничить поступление жиров, не забывая об обязательном включении в рацион растительных жиров. Необходимо сократить потребление продуктов, богатых холестерином: желтки, ливерные и яичные колбасы, мозги, печень, жирные сорта мяса, почки, сало, жирная птица. Следует ограничить конфеты, сахар, варенье, шоколад, кондитерские изделия.




Ваш отзыв