Кремлевская диета капуста тушеная – рецепты.

Тушеная капуста с бараниной кремлевская диета.

Вернее это даже мясо тушеное с капустой, судя по пропорциям продуктов! Нам потребуется 550 граммов свежего  мяса баранины, 200 граммов риса, 250 граммов цветной капусты, 30 граммов топленого сливочного масла, 30 граммов растительного масла, жир, соль и перец.

Мясо нарезаем крупными кусками, отбиваем, слегка солим, перчим и обжариваем до образования золотистой  румяной корочки. Промытую, обработанную цветную капусту обжариваем отдельно и подсаливаем. В кастрюлю складываем ранее обжаренное мясо, на него кладем обжаренную капусту, а сверху — заранее промытый до чистой води и замоченный рис. Все это заливаем холодной водой или, если есть, бульоном. По вкусу можно еще слегка подсолить и поперчить. Закрываем крышкой и тушим до готовности на среднем огне, затем перекладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с жиром. Подаем блюдо горячим.

На 1 порцию выходит 6,3 у. е.

Тушеная капуста кремлевская диета.

Требуется килограмм капусты, 40 грамм лука репчатого, 20 грамм столового уксуса, 40 грамм томата пюре, 40 рам растительного масла, 20 грамм муки, перец и соль по вкусу.

Приготовление: нашинковать капусту, положить в кастрюлю, долить воды, масло, мясного бульона, накрыть крышкой, тушить 40 минут. Потом добавить подаренный лук, томат пюре, соль, уксус, лавровый лист, перец, продолжить тушить 10 минут до готовности. Когда капуста готова, положить в кастрюлю муку, поджаренную на масле, размешать, прокипятить. Свежую капусту можно заменить на квашеную, но в данном случае не надо добавлять уксус.

На 100 грамм – 17 у.е.







Ваш отзыв